【萱草花】

若瑜

萱草花艳丽花姿优美可供观赏。黄花菜是其代表性的种类，为中国传统蔬菜之一。根系发达，可拦淤固土，防止水土流失。根、叶可入药，药用价值较高，具有健脑和明目等功效，能显著降低血清胆固醇含量。黄花菜含铁量很高，对补血止血有奇效，可作为妇女补血佳品。