寻味潮汕

飒爽

2月7号芜宣机场飞往揭阳，入住酒店后，揭阳城区半日游：【进贤门】进贤门之于揭阳，正如小公园之于汕头，广济桥之于潮州的地位，是揭阳当地最具历史感的标志性建筑【揭阳学宫】它是岭南地区规模最大、保存最完整的孔庙，面积仅次于山东曲阜孔庙【城隍庙】广东地区最大的城隍庙，每到正月过年，是城隍庙会之时，也是最热闹的时候。【青狮文化旅游区】“青狮”俗称“青狮白目眉”，也称“开口狮”，是潮汕地区独有的深具地方特色的传统狮舞。【丁日昌纪念馆】丁日昌晚年寓居揭阳，这座纪念馆便是为他所建。纪念馆是传统的“百鸟朝凰”格局【关帝庙】关帝庙是揭阳古建筑中最值得看的，它拥有华丽繁缛的潮汕木雕和剪瓷脊饰。前厅顶上之八卦形藻井，是揭阳现存唯一庙宇藻井。

第二天，普林德安里～潮汕小故宫，拥有潮汕最复杂、最壮观的建筑形制，它是清朝广东水师提督方耀府第，始建于清同治十年(1871)，陆续用20年时间建成，其主体是潮汕围村，“百鸟朝凰”，“四马拖车”的建筑形制，显示出潮汕家庭中的宗族血缘关系，秩序井然，三寨相连，房屋约773间，外置护寨河， 是广东省内罕见的大型府第式建筑组群。古寨博物馆展出大量精美的瓷器、茶具，扶手椅等珍惜展品，充分感受到潮汕地区的历史与人文。

中午吃潮州老字号～苏南勤记卤鹅

午饭后一路追着看英歌游行

偶遇王迅

之后前往汕头，如果说潮州一座历史文化名城，那么汕头则主要体现为商埠骑楼的韵味，了解汕头，则必须从它的开埠文化开始。汕头，在1860年开埠设关后，各国领事馆及商务机构在汕头相继兴起。开埠带来的经济发展，使得西方古典建筑和骑楼在此遍地开花，成就了汕头“百载商埠楼船万国”的美誉。如今他们早已失去昔日繁华，但确是汕头最夯实的底色。

第三天，早起吃早茶，开始一天的行程

汕头南澳岛一日游，广东十大最美海岛，是广东省唯一的海岛县，具有东方夏威夷之称。逛岛观海，听涛寻梦，青澳湾、北回归线标志塔，观海上巨龙一一南澳大桥领略海上奇观。聆听海浪的欢歌投入充满浪漫情怀的世外桃源。南澳岛是一个山海合一的岛屿，景点丰富多样，不仅能感受湛蓝的海岛风情，也能登高望远，走进岛上的历史建筑，开启一场属于南澳岛的奇妙之旅。以蓝天和蜿蜒的南澳大桥作为背景，是南澳岛最易到达，颜色最好看的灯塔——【长山尾灯塔】

尽管【潮汕牛肉火锅】开遍全国，但吃到潮汕本地的牛肉火锅，绝对会刷新吃货的认知。潮汕的牛肉从屠宰到上桌，时间控制在4-6小时之内，肉质极其新鲜。配合当地师傅的刀工，薄厚均匀，在骨汤中焯几秒，是只属于潮汕牛肉的鲜嫩甜美～潮州杏花吴记牛肉火锅

第四天，上午抵达龙湖古寨又称塘湖，因西、南、北三面皆池塘，故名。古寨地处韩江中下游之滨。面积约1.5平方千米，始创于宋，围寨于明，繁盛于清，见证了潮汕地区从农耕时代到商业时代的历史变迁。龙湖古寨内“三街六巷”古第巨祠密布，建筑群呈带状分布。寨内宗族祠堂、名宦府第和商贾富绅豪宅有100多座，其中较出名的有“方伯第”、“进士第”、“探花府”、“绣衣第”、“许氏宗祠”、“龙湖书院”、“天后宫”等。这些古建筑，荟萃了木雕、石雕、贝雕、嵌瓷、彩绘、贝灰塑等潮州民间工艺的精华。各民居的门廊立面装饰浓重，门簪、门匾、对联、侧壁则多绘风俗彩画；门框、柱梁、柱础、栏杆、台阶等都用石雕，犹喜用石鼓、瑞兽、狮子等。堪称为“府第文化博物馆”，其体现了宋、元、明、清各历史时期的不同建筑风格。2012年11月龙湖古寨入选广东十大最美古村落

后到达潮州古城，潮州古城历史悠久，有着1600多年的建城历史，人文鼎盛，被誉为“南国古郡”“岭海名邦”“海滨邹鲁”。历史上一直是粤东地区的政治、经济和文化中心，也是韩江流域的商品集散地及海外贸易始发地。

广济门，原称“广济楼”，也称“韩江楼”，民间俗称“东门楼”，是原潮州古城七门中最巍峨壮观的一座，既是潮州名城的主要标志，又是潮州市北堤城堤的重要关闸。

游览广济桥。潮州广济桥，古称康济桥、丁侯桥、济川桥，俗称湘子桥，又称潮州湘子桥，中国四大古桥之一，中国四大名桥之一，被桥梁专家茅以升誉为“世界上最早的启闭式桥梁”。广济桥位于广东省潮州古城东门外，横跨韩江，联结东西两岸，集梁桥、浮桥、拱桥于一体，为古代广东通向闽浙交通要津，是潮州八景之一，也是潮州文化的历史地标。

潮州开元寺。潮州开元寺前身为“荔峰寺”，唐开元二十六年（738年），诏令全国挑选十大州郡各建大寺，以“开元”名之，潮州开元寺便是其一。当时，国中奉诏选十大州郡，各建大寺，均以“开元”名之。元代改称“开元万寿禅寺”，明代称“开元镇国禅寺”加额“万寿宫”，俗称“开元寺”。