话元宵节

艳阳天

　　又是一年元宵节，今晚我们和公公婆婆一起吃个团圆饭。

按照约定，婆婆做了她的拿手好饭，烫饼。这还是我婆婆从我大伯家的姐姐那里学来的，一半面用凉水和面，一半面用热水和面，揉在一起，醒发一段时间后，切成小剂子，用擀面杖擀成圆形，借助电饼铛烙出来的饼，绵软又富有嚼劲，每一口都是美味的享受。婆婆还熬了一些小米粥，因为熬粥时间长的原因，熬出来的粥香甜可口，暖心又暖胃。

我呢，当然要发挥好齐大厨的作用。在去公公婆婆那里之前，就先准备好了晚上吃饭所需的食材，并且提前洗好切好了。因为明天公公说家里还要来客人，我就多备了一些蔬菜也拿过去。

炒菜依然我是主角。到公公婆婆那里已经下午五点半了。放下背包，我穿上围裙洗好手，就开始炒菜了。

　　或许因为刚过完年的缘故，大家对那些肉包括熟食都不太感冒了。所以，今天的炒菜比较清淡些。素炒西葫芦，素炒上海青，油焖大虾，积菜穿白肉，凉拌心里美。再搭配上一个熏鸡。菜就算是齐了。虽然菜样式不多，颜色搭配确是一个亮点。所以，还是蛮有食欲的。可惜，因为吃完饭要马不停蹄去电影院二刷电影哪吒的缘故，也没能拍照纪念一下。

今天的油焖大虾得到了大家的一致好评，就连一向比较挑剔虾的做法的公公也对我做的大虾赞不绝口。其实很简单，虾洗干净以后放在一个碗里备用，切一些葱段放上盐，生抽搅拌均匀，接着锅里倒油，油热以后放入虾，待虾炒成两面都成红色，将调好的汁淋上去盖上锅盖，焖上两三分钟出锅就好了。这样做出来的虾，既省去了以前剥虾的麻烦，又能以完整的形态呈现出来，真正可以做到色香味俱全。

积菜穿白肉，大家也一致感觉不错。那是自然，要说酸菜，那可是我自己用缸腌制出来的，细细的切丝，炒上五花肉，肥而不腻是对这道菜最好的褒奖。

我一边吃饭，一边问大家我炒的菜怎么样？应该不错吧？哈哈，婆婆说我是王婆卖瓜，自卖自夸。公公说不错，今晚他吃的特别多，我忙接着说，那是自然，还不是因为我炒的菜好吃吗？公公婆婆都笑了。

　　对，我这个人最喜欢笑，我也喜欢看到家人和朋友的灿烂的笑容，那是怎样的一束和煦的阳光，如春风温暖照亮你我的心灵。只有发自内心的笑，才能印证人与人之间沟通的真诚，才能体会到幸福的滋味。

还是那句话，家和万事兴。未来的日子还很长，祈愿年年有今日，岁岁有今朝。

最后祝大家元宵节快乐，开心幸福每一天。