<p class="ql-block"> 做粿记</p><p class="ql-block"> 用冬日最后的沸腾，唤醒沉睡的春天。</p><p class="ql-block"> 华灯灿灿 ，人月两圆，月圆向吉，花开见喜。拨开层雾，月华倾杯，所有美好期许终得圆满。</p><p class="ql-block"> 元宵节，是我国的传统节日，在我的家乡，元宵节一天，有个重要任务，就是“做粿”。</p><p class="ql-block"> 首先，准备稍微多一点的面粉以及适量的清水，将双手洗干净，再将清水少量多次的放入面粉中，用双手搅和均匀，搅和均匀后 盖上一层保鲜膜，让它在里面发酵，时间在40到50分钟之间。在等待过程中，我们可以先抄里面的馅，食材按自己的口味来选，将食材放入锅中翻炒，这个过程可能会有些累，等一切准备好后，便可以开始包粿了！</p><p class="ql-block"> 在桌子上撒些面粉，将面团搓成长条，用刀将其切成块，再用擀面杖擀成薄薄的一片。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">再用筷子将馅放入期中，再按包饺子的方法将其合上，一个圆润饱满的粿就做好了！！！</p><p class="ql-block"> 做粿并不难，最重要的是需要足够的耐心，我们可以体会一家人在一起包粿的快乐，以及那份成就感！！！</p><p class="ql-block"> 你们学会了吗！祝大家元宵节快乐！</p>