母亲做的元宵 <p class="ql-block"> 正月十五赏花灯，吃元宵，在记忆的长河里，是那么的清晰，尤其是母亲做的元宵，软糯香甜，回味无穷……</p><p class="ql-block"> 夜幕降临，树上挂满了五颜六色的小灯笼，宛如繁星点点。这热闹的景象，让人不禁想起往昔的元宵佳节。在那温馨的记忆里，母亲总是早早地开始准备元宵，那忙碌的身影仿佛就在眼前。</p> <p class="ql-block"> 母亲做的元宵，依旧在眼前若影若现，如同一颗颗璀璨的明珠晶莹闪烁。它是家的味道，母亲的味道。记忆中每年的正月十五，母亲都要提前将花生米用蒜臼子一粒一粒捣碎，加上白糖，芝麻，再加上少许炒好的糯米面，用油炒制，然后在面板上趁热压平，切成方块，有时还会将红豆煮烂沥出适当的水分再加糖，用油炒制，降温后，再用手搓成圆球状，然后将和好的糯米面，取适量用手捏成碗状，放入制作好的馅揉搓成元宵，母亲心灵手巧，糯米面在母亲手中加馅轻轻揉捏，一个个圆滚滚的元宵就做成了，母亲制作的元宵大小一致，圆滑细腻，简直就是一件艺术品。</p><p class="ql-block"> 看似简单的制作过程，小时候感觉既好奇又好玩，也学着母亲的样子揉搓着，经常将整个元宵揉成了“彩色”。即便没揉好，母亲总是给予满满的肯定与鼓励。母亲做的元宵软糯，甜香，好吃极了，每一个元宵都让人无法忘怀，那甜甜糯糯，热气腾腾的元宵，渗透着母亲的味道，吃在嘴里暖在心里，在那个物质匮乏的年代，为了吃一顿元宵，母亲都要精打细算，从每月的供应粮里，积攒下来的粮食，换成糯米，磨成面用作过年蒸年糕，做元宵。</p><p class="ql-block"> 记得小时候每次煮好元宵，父母都给我们几个孩子每人盛一碗，静静地坐在一旁，看着我们狼吞虎咽的吃，父母脸上始终带着微笑，还不停地说：慢点吃锅里多着呢。每次吃元宵父母都说不爱吃，父亲说自己胃不好，吃了不好消化，母亲说自己牙不好，吃着费劲，他们总能找出“不爱吃”的理由，后来随着年龄的递增，我们长大了，慢慢明白了父母的用心良苦，在接下来的日子里，与父母开始对峙，要吃全家人一起吃，否则我们也不吃，我们的坚持，父母只好妥协。</p><p class="ql-block"> 夜晚红色的灯笼挂在树上，一串彩色的灯泡装饰着树木，灯光闪烁，如同繁星洒落人间。这温馨的场景令人陶醉，仿佛又回到了儿时的元宵佳节，一家人围坐在一起，吃着母亲亲手做的元宵，欢声笑语在小屋里回荡。</p> <p class="ql-block"> 随着我们长大成人，陆续就业，家中的生活条件也有所好转，但母亲还是每年自己做元宵，母亲说自己做的元宵好吃又不贵，食材自己可以随意挑选。当我走进超市，货架上那琳琅满目的元宵，包装华丽，大小均匀，各种口味，应有尽有，但还是母亲做的元宵，始终是我心中的最爱。</p> <p class="ql-block"> 如今父母已离我远去，每逢佳节倍思亲的感慨，让我心生思念，触景生情是苦涩，也是一种温暖，更是走过艰难岁月后的感动，那是一片爱的天空，是家的味道，是爱的味道，是铭记一生的幸福。</p><p class="ql-block"> 走在蓝天白云下，两排光秃秃的大树枝丫伸向远方，小路上铺满了落叶，这宁静的景象，仿佛在诉说着岁月的故事，也让我更加怀念那些与父母共度的美好时光。</p><p class="ql-block"> 时光深处的那缕阳光啊！始终在温暖着我。</p> <p class="ql-block">2025.2.12（正月十五）</p>