【花样百吃.春节家宴】元宵节家宴

艾婷彤

<p class="ql-block">昵称:艾婷彤</p><p class="ql-block">美篇号:16601968</p><p class="ql-block">图片:艾婷彤</p> <p class="ql-block">  元宵节是中国春节年俗中最后一个节日,每年的正月十五,《说文解字》记载,“元为始,宵为夜”,新年的第一个月圆之夜,所以名为“元宵节。自汉代起在元宵节燃灯,以祈祷丰年的意愿,由此逐渐发展成为一种风俗,在元宵节这一天赏灯,猜灯谜,舞龙灯,故元宵节又称“灯节”,“上元节”。今年是申遗成功的第一个春节,举国上下欢腾,节日的气氛热烈,元宵节也是更加的热闹非凡,逛庙会,赏花灯,猜灯谜,舞龙灯,舞狮子等形式各样的活动。</p><p class="ql-block"> 元宵节这天吃“元宵”,又称“汤圆”,寓意团团圆圆,圆圆满满。元宵节也是一家人团聚的日子,大女儿在外地工作不能回来团聚,有些失落,可我还是精心准备了丰盛的家宴:</p><p class="ql-block">八宝菜:豆皮,黑木耳,海带丝,胡萝卜,干丝,黄花菜,芹菜,最后加入酱莴笋增加口感,八样菜搭配一起营养丰富。寓意:八方来财。</p> <p class="ql-block">糖醋黄瓜,伴着淡淡的酸甜,清脆爽口。</p> <p class="ql-block">红烧鲫鱼,年年有余,节节高。</p> <p class="ql-block">水晶猪皮冻,自己做的,晶莹剔透,Q弹爽滑,富含丰富胶原蛋白。</p> <p class="ql-block">红烧肉,冰糖炒色红亮,肥而不腻,汤汁浓郁,是一道经典的家常菜肴。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">炒腰花,口感鲜美,质地细嫩,配上红,绿椒,青蒜,土豆片,香菇,色香味俱全,味蕾瞬间被点燃。</p> <p class="ql-block">三色炒虾仁,玉米,胡萝卜,豌豆,红,黄,绿配上虾仁,色彩缤纷,让人眼前一亮。</p> <p class="ql-block">香菇炒青菜,香菇的鲜美与青菜的清新碧绿完美融合在一起,满满的幸福滋味。</p> <p class="ql-block">粗粮,葧荠,紫薯,山药,富含丰富的维生素和膳食纤维。</p> <p class="ql-block">高粱汤圆,,,黄米汤圆,糯米汤圆加酒酿,甜甜蜜蜜,心情美美哒哒!</p> <p class="ql-block">合集</p> <p class="ql-block">  元宵节是中国的传统节日,承载着丰富的文化内涵和象征意义。2008年6月,元宵节民俗入选为《第二批国家级非物质文化遗产名录》。</p><p class="ql-block"> 过完元宵节,年味也渐渐的淡了,一切恢复原样。用最美的心情奔赴2025年。</p>