故乡的米团子

楚江南

<p class="ql-block">(故乡的米团子)</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">记忆的列车缓缓驶回上世纪70、80年代的江汉平原,那片广袤无垠的鱼米之乡,承载着我最纯真的童年时光。在那个物资匮乏的年代,过年是一年中最盛大的期盼,如同黑暗中的明灯,照亮了平淡的人生。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">那个年代的春节,是一场味蕾的盛宴。而元宵节的“米团子”,更是其中最璀璨的明珠。用碎米精心制成的外皮,包裹着腊肉、豆干等丰富馅料,每一口都是家的味道,生活的满足。无论是在蒸笼里散发着温暖的蒸汽,还是在锅里翻滚出幸福的水花,亦或是在灶火中被烤至金黄酥脆,那浓郁的香气,总能瞬间驱散冬日的寒冷,填满小小的胃,也填满了整个童年。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">时光匆匆,岁月的车轮将我带离了家乡,来到了同样是鱼米之乡的长三角江南地区。这里是“上有天堂,下有苏杭”的富庶繁华之地,元宵节的汤圆琳琅满目,黑芝麻糊馅的香甜软糯,鲜肉馅的咸香可口,每一颗都圆润精致,但却始终无法取代故乡“米团子”在我心中的位置。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">如今,身处繁华江南,科技的便利让人能在网上购买到故乡的米团子。在这个元宵节的清晨,当米团子被蒸熟后的香气再次弥漫在我家厨房里时,我仿佛又回到了那个清贫而又快乐的孩童时代,岁月的痕迹在这一刻被抚平。原来,无论走多远,故乡米团子的味道始终是心中最难以割舍的眷恋,它承载着过去的时光,也维系着我与故乡千丝万缕的情感纽带。</p> <p class="ql-block">(故乡米团子馅料)</p> <p class="ql-block">(江南地区的汤圆)</p>