<p class="ql-block"> 由来</p> <p class="ql-block"> 元宵节 (Lantern Festival)，是中国春节年俗中最后一个重要节令，时间为每年农历正月十五。</p><p class="ql-block"> 以古代历法而言，正月是农历的元月。《说文解宇》记载：“元，为始；宵，为夜。”这是新年第一个月圆之夜，所以名之为“元宵节”；历代这一节日有观灯习俗，故又称灯节。宋代以前，元宵节多称“元夜”、“元夕”、“上元”，而宋代以后的文献则多见“元宵”一词。</p> <p class="ql-block"> 元宵节起源</p> <p class="ql-block"> 元宵节的形成经历了较长的过程，关于它的起源说法很多，较有影响的是，源于汉武帝在正月上辛日燃灯祭祀太一神。所以，如果从西汉时期算起，它在中国已经绵延存在了两千多年。自汉代“太初历”制定颁行后，就已将正月十五确定为重大节日。从唐代起，元宵张灯即成为法定之事，并逐渐成为民间习俗。活动节期，在不同历史时期也有变化，明代十天，是中国历史上最长的灯节。</p> <p class="ql-block"> 释义</p> <p class="ql-block"> 元宵节是一元复始、大地春回之日。国人历来重首尚新 ，各地以“闹”为主题的活动形式多样，既有出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵等民俗活动，也有舞龙灯、踩高蹺等社火表演，表达着人们祈祷丰年的意愿。节令特色食品是“元宵”，又称“汤园”，，寓意团圆、美满。</p> <p class="ql-block"> 意义</p> <p class="ql-block"> 元宵节是中国的传统节日，已构成春节年俗的重要内容，是真正意义上的全社会的“狂欢节”。从除夕关门守发，到正月十五的全体社会成员不分男女老幼都加入到节日活动。元宵节不仅盛行于海峡两岸，在海外华人聚居区也备受重视。2008年6月，元宵节民俗入选《第二批国家级非物质文化遗产名录》。</p> <p class="ql-block"> 元宵节佳品—-汤圆</p> <p class="ql-block"> 汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一。同时，也是中国的传统节日元宵节最具有特色的食物，也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。</p> <p class="ql-block"> 汤圆起源</p> <p class="ql-block"> 据传，汤圆起源于宋朝。当时的明州（现浙江省宁波市） 所兴起的一种新奇食品，即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜软糯，回味无穷。同时，汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。</p> <p class="ql-block"> 营养价值</p> <p class="ql-block"> 甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤不需要再加糖，以减少热量摄取；若是无馅小汤圆，汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代，后者可有补身祛寒的功效；煮咸汤圆时可放一些蔬菜，增加纤维素。</p> <p class="ql-block"> 注意</p> <p class="ql-block"> 面对热滚滚、香喷喷的汤圆，忍不住想要大咬一口，老少一定要特别注意，吃汤圆切记缓慢、小口，避免汤圆哽住喉头或气管。由于汤圆含高量“糖分”，加上芝麻、鲜肉、花生含“高油脂”及“高热量”，一定要少量食用，不要一次吃得太多。</p>