怀安宏都集团 暨 怀安宏都羊铭(北京)供应链管理有限公司

宏都集团风控部【招•投•融•孵•智】

怀安宏都食品有限公司成立于2004年，位于张家口市怀安县怀安城镇东门外，是集种植、养殖、屠宰、熟食加工、冷链物流、电子商务为一体的省级扶贫型农业产业化重点企业。

公司严把消费者入口“第一关”的经营理念，成功打造出“第一关”优质自主品牌。凭借稳定的产品质量和品牌优势，“第一关冷鲜猪肉”“第一关熟食”“第一关预制菜肴”（成品菜）三大主营系列产品畅销张家口乃至京津冀地区。

怀安宏都食品，历经二十余载的沉淀，以屠宰肉猪为主业，秉持“良心肉”的企业信条，坚守品质控制，坚决抵制“注水肉”、“打针肉”，在业界享有“干肉”美誉。然而，在当今以盈利为先的市场环境中，“科技肉”正逐步侵占市场份额。

为此，宏都食品积极求变，开源节流，深挖企业潜力，围绕猪产品进行深加工，推出一系列熟食产品，如熏肉、灌肠、猪蹄、猪肝、大肠、猪头肉等，在细分市场逐步丰富自己的产品线。

同时，宏都食品引进技术，投入资金，充分研究、开发生猪屠宰后的各种产出物、废弃物，将其资源化、利用化。

如：猪小肠加工肠衣，猪板油加工猪油制品，猪血提取血红素加工猪血制品，猪角蹄硬壳粉碎加工成动物饲料添加剂，脏污猪血回收后煮熟压干水份晒干粉碎成为饲料添加剂，猪肉下角料、肥猪肉、回收肉等炼制成猪油等，围绕猪做文章，将其真正的＂吃干榨尽＂，即解决了屠宰中可能造成的废弃物遗留及污染，又给企业创收增效，使企业不仅在生猪屠宰的主业上收益，更是围绕＂一头猪＂进行集团化产业发展。

宏都企业传承“家”文化与“良心”文化，以高于国家标准的企业标准严格要求自身，严把品质保障关， 确保全线“100分”，生产的每一份产品都承载着企业的诚信、责任及社会担当。

随着健康中国战略的实施与人们健康认知水平的提升，人们对健康知识、养生理念、健康食品等的需求不断扩大。

宏都人在产品原料源头养殖端进行新的发力、挑战及钻研，企业产品研发部发出新的誓言

＂吃宏都食品 走健康之路＂

宏都宴席＂ 扬 名＂天下

宏都实体的产业版图不断扩大，目前不仅有生猪屠宰，活羊屠宰，还有牛屠宰生产线，从源头保障消费者＂舌尖上的安全＂…

宏都集团不仅拥有活羊屠宰生产线，还有“怀安羊”这一怀安县羊肉共享品牌（以其鲜嫩多汁著称）的全域使用权，更是当地屠宰资格中具有独享的“清真”称号，为＂怀安羊＂品牌之路的发展及市场占有率的竞争筑下坚固基础，必将焕发独特魅力。

＂怀安羊＂系列产品，

手把肉、羊肉卷、羊蝎子、肚包肉等产品将逐步开发并摆上消费者餐桌。

在活羊屠宰生产上，宏都人将继续秉承坚苦卓绝的宏都精神，将＂一只羊＂吃干抹尽，持续发扬不仅仅依靠羊肉赚钱，在羊毛、羊皮、羊血、羊肠及头蹄骨废弃物中深挖细作，投入资金进行技术改造及革新，从其中挖掘剩余价值并使之产生溢价。

宏都食品计划将旗下生猪肉品牌“第一关”冷鲜肉分割品及宏都熟食制品推向北京市场，开启宏都品牌冷鲜肉、肉食店、社区店的市场占有率的扩张布局。

通过工厂直销、直营店模式，去除中间商环节，以最优惠的价格为北京市民提供＂一级好肉＂，确保消费者真正品尝到宏都不注水的“干肉”。

此外，宏都集团将致力于猪、牛、羊肉的中高端产品研发，在品质与品控上精益求精，提升品牌溢价，掌控定价权，树立宏都肉食高企业标准，

＂吃宏都食品、走健康之路＂

引领肉制品行业食品安全健康新风尚。

宏都集团将旗下养殖端，畜禽养殖户育肥接近成熟期的禽畜，在屠宰前进行1～2个月的精细饲喂，使用雾培大麦苗及微生物菌、发酵饲料等，采用更加科学、合理、精准的二次精养育肥方式进行品质、营养的提升。

与农大“首都农产品安全产业技术研究院”合作，由其进行检测及背书，为产品进入北京巿场的质量安全提供权威的监管及保障，并对产品进行药物、抗生素检测，以及微量元素、营养含量检测，确保产品质量安全。

与中国农科院食品加工所合作，使食品在营养、安全、健康上达到一个新的高度及理念。

真正地落实执行中央、农业部、农业农村局等部委的 一、二、三产业的融合发展，产供销一体化发展，使宏都真正形成了一个完整的产业链共同体，使我们的食品安全从源头溯源，

安全有保障，品质有保障 ！！！

绿色 安全 健康 营养

经过大麦苗+发酵饲料+菌剂+生物制剂二次育肥后的猪、牛、羊肉品质发生质变，添加剂、抗生素完全去除，微量元素含量提高，营养成分超过出口标准。即以“噱头”吸引消费者，使用人吃的麦苗饲喂畜禽，又使肉品质达到全新高度。生猪使用垫床养殖，利用菌剂发酵猪粪便，生猪肠胃经过菌剂调理，吸收饲料营养更完全，粪便量少且异味少，养殖圈舍内环境宜人。

育肥羊经过大麦苗+生物制剂调理，30～40天周期内，羊肉品质显著提升，羊胃颜色由黑色转变为正常颜色。

富硒猪肉呈樱桃红色，有清晰的大理石花纹，肉质鲜美，健康营养，成猪出栏后所产之鲜肉可不必排酸，肉质嫩艳，无腥味，口感极好，耐氧化保鲜期长，无任何残毒，营养价值全面，含有人体所必须的17种氨基酸和亚油酸，长期食用有降血脂、软血管、抗疲劳、润肌肤等特殊作用，是真正的具有食疗功能的保健肉；

三无：无激，抗生素，重金属残留污染

四高：

高磷脂〈普通猪肉的三倍多〉

高不饱和脂肪酸〈普通猪肉的四倍〉

高富有机硒〈国家级名优硒产量〉

猪皮高胶原蛋白〈普通猪的三倍〉

一低：

低胆固酵〈普通猪肉的一半〉

功能性营养猪肉

宏都食品采用大麦苗、微生物添加剂、发酵饲料、量子水等进行精养（二次育肥），可有效去除育肥中使用的药物残留、抗生素等，使肉品品质高钙、高硒、高锌、低蛋白、低胆固醇，绿色、安全、无抗生素，达到高品质肉质标准。

宏都食品以人吃的麦苗饲喂畜禽，使肉品质提升至全新档次，为消费者带来前所未有的视觉、味觉体验。

养殖场内无异味、可以做茶室，阳光生态养殖…

自2020年7月1日起，中国饲料正式进入“全面禁抗”时代！

如何应对“禁抗”这一市场需求，进行快速敏捷地反应，及时更新和升级产品，是养殖、牧草、饲料企业核心竞争力的体现。

高科技引领及资金投入

宏都食品在猪肉屠宰过程中使用量子水，并在冷库安装量子处置装置（处置时间24小时内达到效果），运输车辆安装量子处置装置（短期内达到效果需多加发射处置器，成本偏高），利用高新技术对猪肉品质进行质的提升和改变，去除抗生素残留，还原食品本色，改良食物本质。

经设备检测，处置过的食品微量元素含量、营养成分均优于处置前数值，抗生素、农化残留均可被有效处理。

这一切都归功于量子谐振、能量矩阵、相态转换、信息聚散、微波传送等科技原理的应用，使食品营养成分从无序排列变为有序排列，提高营养成分吸收，使食品更加有益健康。

宏都集团成立投资公司，将所有涉及生猪屠宰外的业态进行风控，独立投资与运营。改变目前依靠肉品单一渠道获利的方式，在生猪屠宰产业链条上的各个环节进行资本投资运营，涉及赚钱的环节以物料投入及风投资金方式为切入点，签署投资协议为对赌，债可转股，股可转债，把控风险，降低投资风险。使宏都食品在生猪屠宰行业内，即使受大盘影响，猪屠宰后猪肉价格低赔钱，也能通过猪身其他部位的收益实现盈利。例如，猪血可用于血红素提取、动物血粉添加剂；废弃肥猪肉可炼油；骨头等可用于宠物粮。扶持涉及高科技的企业上市，获取利益最大化，只要掌控好风险控制，企业将立于不败之地，合适的时候待机上市。

宏都产品进入北京市场规划

天通苑小区是北京人口数量最多的社区，整体约50万住户，是北京市政府重点关心关注的地区。

＂生活广场＂

位于天通苑东区，整体面积4千余平，蔬菜、蛋、奶、生鲜类面积约2500㎡，业主方欲在大卖场售货的常规业态经营场景下进行供应链+直播带货模式进行卖场的重新打造及营销模式的升级。

以工厂店、源头产品来引爆市场。

即为社区消费者提供了质优价廉的源头生鲜、米、面、粮、油产品又可改变业主方一直依赖的以铺位面积进行收益的传统收租金模式。

策规划

卖场内进行蛋、肉、奶等工厂店直营供应链模式，大品类七、八家，其余商品为供应商全品类，使卖场即起到展示、展销的常规销货功能，又起到直播带货的引导功能，卖场内设置了200㎡的直播带货区域，进入卖场的货品先进行直播预热，利用矩阵打法使产品在统一时间段进行爆品品宣，利用主播的影响力、引导性消费，将积压品变成促销品。尤其是在食品耗品同类化的当下，引导性消费至关重要。

该业主物业公司在北京各区内有类同众多商业业态，此处卖场即为招商又为新的尝试及测试。

布局大卖场，开社区店、品牌店，使企业质优价廉的一级好产品直达消费者手中，是实体经济企业的必走之路，使产品下沉直面消费者，去除中间商。

在当今信息、网络、科技的高速发展之下，产品的溢价值、溢价率正在逐步回归本位，超溢价产品众多环节分利的情况已不复存在，尤其是涉及民生快消产品。

宏都集团规划

借用天通苑卖场的区位优势，将宏都冷鲜肉及熟食制品直面消费者，以品质打动消费者，去中间环节，＂同等质量比价格，同等价格比质量＂，一级好产品直接触达消费者餐桌。

并且在目前直播带货及全民电商的氛围之下，快速在社区落户社区店及品牌店，扩大市场占有率，在主营产品鲜肉、熟食等品类下，将预制菜、当地特色农副产品等代入其中，即弥补了企业产品类的不足，丰富了产品品类，又带动帮扶了当地企业，达到消费帮扶，共同致富目地。

企业担当 责任担当

尤其是支柱型龙头企业的责任担当，在自身企业集团化发展壮大的同时带动当地产业共同发展，共创共赢共享，共辉煌。

怀安宏都食品北京办事处