<p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 大家注意:可以点赞,拒绝送花给我,谢谢!🙏</b></p> <p class="ql-block"> 柿子树上挂满了橙色的果实,每一个柿子都像是大自然的馈赠。轻轻地触摸着这些柿子,你会感受着它的温度与质感,仿佛与大自然进行了一次亲密的对话。</p> <p class="ql-block"> 这次桂林摄影创作活动,专门安排了拍柿子的项目。13日下午来到平乐县桥亭乡,这里的柿子园让我大开眼界。一进入柿子园,就仿佛踏入了一个柿子的世界,一串串、一簇簇、一堆堆饱满圆润的柿子,红彤彤地挂在柿子树枝上,特别诱人!我们就迫不及待地连续按动相机快门了,想要记录下这美好的瞬间。</p> <p class="ql-block"> 走进了一个宁静的小村庄,蓝顶白墙的房子错落有致地分布在山坡上,宛如一幅美丽的田园画卷。这里的宁静与柿子园的热闹形成了鲜明的对比,让人感受到乡村生活的惬意与美好。</p> <p class="ql-block"> 鸟瞰视角望去,柿子树上的果实累累,呈现出一片丰收景象。那红彤彤的柿子挂满枝头,仿佛在向人们展示着丰收的喜悦。</p><p class="ql-block"> 柿子树上挂满了橙红色的果实,树枝向四面八方伸展,宛如一把把巨大的伞。穿梭在柿子树之间,感受着秋天的气息,心中满是对大自然的敬畏与感激。</p> <p class="ql-block"> 桥亭乡柿子非常多,一到小山包上的数棵柿子树,经历寒霜,大部分树叶已经脱落,红彤彤的柿子挂满枝头,在阳光照耀下晶莹剔透,立即挑起我冲动兴奋的神经,使我很兴奋。露凝朱实映霞光,蜜意盈怀待客尝。莫道寒山无秀色,千枝玛瑙暖风凉。</p> <p class="ql-block"> 当秋天丰收的画面展现在眼前,树枝上的柿子熟透了,诱人的柿子向你微笑,站在柿子树下,仰望着这些红彤彤的果实,丰收的喜悦与感激油然而生。</p> <p class="ql-block"> 艺术大师营造了雾气缭绕柿子园的气氛,结满红彤彤果子的柿子树矗立在轻雾飘渺之中,仿佛置身于仙境,更深感大自然的神奇与美妙。</p> <p class="ql-block">《咏柿》</p><p class="ql-block">霜染丹心枝上悬,</p><p class="ql-block">红绡半掩胜春妍。</p><p class="ql-block">秋来不羡枫林色,</p><p class="ql-block">一盏灯笼照暮天。</p> <p class="ql-block"> 秋天的气息扑面而来,一树金黄的叶子与红彤彤的柿子相映成趣,构成一幅美丽的秋景画。漫步在柿子园中,感受着秋天的宁静与美好,仿佛置身于一个世外桃源。</p> <p class="ql-block"> 秋天的画面中,一棵棵枝干裸露的柿子树结满了许多橘红色的果子,柿子挂在光秃秃的树枝上,在夕阳下显得格外鲜艳。欣赏着这些美丽的果实,心中满是一种对大自然的赞美与感激。</p> <p class="ql-block"> 树上采摘果实,坐在挂满了红彤彤的大柿子的枝头上。丰收的喜悦,不言于表。</p> <p class="ql-block"> 阳光明媚的日子里,蓝天白云下的一棵柿子树,错落有致的果实,会使得摄影家浮想联翩。</p> <p class="ql-block"> 特写镜头下的大柿子,饱满圆润的柿子显得格外诱人。欣赏着这具有美感的果实,心中满是一种幸福感,不由得发自内心深处的赞叹。</p> <p class="ql-block"> 一位身穿白色长裙的女子站在挂满红彤彤柿子的树林里,周围弥漫着薄雾,营造出一种梦幻般的氛围。她与柿子林融为一体,宛如一幅美丽的画卷。我被这美好的画面所吸引,忍不住你连续按下快门,记录下这美好的瞬间。</p> <p class="ql-block"> 白色连衣裙的女子站在柿子树下翩翩起舞,尽展风姿吸引摄影师的镜头。漫雾轻飘,轻盈起舞增添了柿子园的艺术氛围,一幅动感美丽的画卷跃然纸上。</p> <p class="ql-block"> 14日下午到红岩村柿子园,这里的柿子个个圆润饱满,特别招人喜欢。欣赏着这些美丽的果实,心中满是一种幸福感爆棚。</p> <p class="ql-block"> 柿子收成季节是这里的农户最繁忙的时候,我看到他们忙碌的身影,心中满是对他们的敬意与感激。记录了这美好的瞬间,也记录下了这片柿子园的美丽与丰收。</p> <p class="ql-block"> 晒柿子,既是一种手艺,也是一门艺术。</p><p class="ql-block"> 1、挑选柿子:选择合适的新鲜柿子是关键一步,不然会影响柿饼的食用口感。最好选择果皮完整没有裂口、含水量充足、有果核的新鲜柿子。如果没有果核的柿子直接淘汰,晒柿饼的时候新鲜柿子必须是有果核的。另外,最好选择半生的柿子,不要选择熟透的柿子。</p> <p class="ql-block">2、去皮:将选好的柿子清洗干净后,用小刀去皮,留下萼盘和部分果柄即可。把削下来的皮不要扔掉,晒干保存,在后面出霜的时候使用。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">3、晒柿子:用粗糙且结实的麻线,把削掉皮的柿子,从果柄处遂个系在绳子上,尽量保持两个柿子之间大约有2寸的距离便可。然后将系好的柿子挂在阳光充足、暖和干燥且通风良好的地方,晒上十天左右即可。</p> <p class="ql-block">4、揉捏柿子:在晒的时候,需要观察柿子的状态。一般3-4天左右,柿子表面会开始发白并结皮。这时感觉柿子的果肉发软时,可以用手轻轻揉捏柿子,让柿子充分软化脱涩。然后在晒一段时间后,柿子表面出现褶皱时,可以稍加点力度再揉捏柿子,将果肉中的硬块捏碎。再过两到三天后,进行第三次揉捏。</p> <p class="ql-block">5、捏饼状:第三次揉捏柿子,要把果柄和萼盘都捏掉,还需把柿子核挤出来,并把柿子用双手挤压成饼状。然后将两个柿子的饼顶、蒂部向外叠合,摆放在纱窗或竹箩上继续晒制一段时间。一直晒到柿饼开始发硬,用手不太容易捏动的程度,就可以将柿子收起来准备出霜了。</p> <p class="ql-block"> 6、出霜:将收起来的柿子装入合适的容器中,两饼相合,放一层柿皮放一层柿饼,最上面再盖上一层柿皮。然后包上塑料纸,封口后放在阴凉处。4~5天后,等柿饼开始回软时,取出放在通风阴凉处摊开晾干,便有柿霜生成。这一步骤需要重复4-5次,柿霜才会出的更好。</p> <p class="ql-block"><b> 看来全自动AI生成还是不尽人意,必须手工修改。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 大家注意:可以点赞,拒绝送花给我,谢谢!🙏</b></p>