乙巳新春，蛇年吉祥；三山座泡温泉，后街捞化品美味；七旬老人虽属古稀，更需开心快乐过好每一天！

晨未绩

福州，这座全国著名的温泉之都，仅有屈指可数的几个城市能享有此等美誉。三山座澡堂，隐匿于福州温泉支路八角井巷内，这条不起眼的小巷，使它难以被外地游客寻觅，唯有部分老福州人知晓，这里是物美价廉的泡温泉佳处。作为一家国有澡堂，其价格十分亲民，个人池泡温泉一次仅需38元，团购票最低25元即可享受。

澡堂门口，有一巨石打造的八角井口，清澈温泉水溢满井口，热气腾腾，彰显着这里温泉的优质与水量的充足。正月十四，我早早地来到这里，享受温泉带来的惬意。

由于我对福州市的温泉的历史文化特别爱好，有所研究，所以2023年，曾经受邀到福州市聚春园集团福龙泉洗浴公司，给公司党员、澡堂干部以及新入职员工开了一次讲座课，为此我查找资料，精心制作PPT课件。

上课地点就在三山座澡堂大楼的四层大会议室，受到听课来宾们的一致好评。

下面是讲课的一个短视频

福龙泉洗浴有限公司领导，还热情的邀请我去新开张的“松有泉”温泉养生馆馆体验，然后介绍给福州喜欢泡温泉的朋友们。

福州的温泉资源丰富，种类繁多，硫磺泉、碳酸泉、硅酸泉等各具特色，且具有不同的药用价值。硫磺泉对皮肤病有显著疗效，碳酸泉能有效缓解疲劳。福州的温泉水质纯净，富含硫磺、氯、钠等数十种有益人体健康的矿物质和微量元素，对皮肤病、心脑血管疾病、美白瘦身等有辅助疗效。

作为一名福州生福州长的七旬老人，我从小便泡着温泉长大。退休后，我更是纵情享受我们福州的温泉。每年一到深秋，就迫不及待的去泡温泉，直到来年4月。

在最近乍暖还寒的日子里，我每隔四天便来泡一次温泉，每次泡完都感觉自己返老还童，面色红润，浑身舒畅。

离开温泉澡堂时已近中午，我决定彻底放松一下（福州话称为“透脚”），在回家的公交车经过通湖路衣锦坊站，我就下车，快步奔向后街捞化这个网红店。

幸运的是，今天店门口没有像往常一样排起长队，我得以顺利进入店内。

走进捞化店，食客们先抬头看墙上的品种价目表，选择好品种后在收银台付款，拿到一个号牌。这看似简单的流程，却蕴含着店家对顾客的用心安排。

因为这家网红店，生意兴隆，食客络绎不绝。所以通常情况下，食客付款后拿到号牌，需坐在店门口长凳上等待叫号，才能进店就座享用捞化。

今天我没有在店外等待，我拿着号牌，找到了店里唯一的空座，我先拿了几个蘸料，等待着服务员的叫号声。

不一会儿，便听到“10号”，我应声而答，服务员便端过来我点的这个品种捞化一碗，放在我的桌上。

今天我点了A套餐，这是一份含有罗汉肉、鲜海蛎、猪肉丸、青菜共四种配料的19元套餐。作为老食客，我又加点了一个卤鸡爪和一个卤蛋，这份有荤有素、有肉有蛋的捞化，共计25元，性价比极高。

我曾在福州电视台《新闻110》栏目中看到关于这家网红美食店的介绍。这家捞化店的老板曾在日本打工多年，回国后在通湖路衣锦坊口开设了这家捞化店。

店内红色告示牌上写着如何正确品尝福州传统捞化，如先喝一口汤，再吃米粉（福州话称细米粉为兴化粉，故称米粉为捞化），把浇头蘸着虾油和生抽吃。

我觉得这家捞化店的老板，经营十分用心，还用一块红色告示牌，指导食客正确品尝捞化，这是在福州所有的捞化店里，只有这家店贴心的用一块宣传牌，指导食客如何品尝捞化。

该店选材新鲜，分量足，价格合理，童叟无欺，因此开业时间不长，就成为网红店，每天食客络绎不绝。最火爆时，店门口两旁挤满了等待吃捞化的食客，粗略估计至少有50人。其中不乏外地游客，尤其是上海游客，她们通过大众点评慕名而来。

我今年70岁，吃遍福州大部分捞化店，但在店堂里张贴这样告示的，唯此一家。

红纸上用毛笔蘸墨汁写着：“当您遇上困难的时候，可以在后街捞化免费吃上一碗热气腾腾的捞化。”因为我经常光顾这家网红捞化店，所以与老板也认识了，在与老板的交流中，得知确实有过为一时有困难的人，提供一碗免费捞化。

这体现了我们福州闽商“义利兼顾”的优良传统，把“义”字放在前，把“利”字放在后。在做生意赚钱的同时不忘乐善好施，帮助有困难的平民百姓，共同营造一个和谐社会。

这又是一个美食平台的推介。

我狼吞虎咽地吃着捞化，吃相确实不太好看。

卤鸡爪真是美味又Q弹脆口。

我边吃边放眼望去，店内所有座位都坐满了食客。

下面的短视频是我的即时感受。

吃完美味可口的捞化，当我走出店时，发现来吃捞化的人又多了起来，又有人到店门口的凳子上排队等候了。

明天是正月十五，上午我要到社区吃元宵汤圆，这是社区居委会组织的活动，他们多次电话通知。

现在社区机构对老年人十分关心与照顾。我儿子媳妇侨居外地，他们一边工作一边坚持自己带孩子，不要我们操劳，免去了我们带孙子的辛劳。

因此，我感到自己的晚年十分幸福美满，喜逢太平盛世，应该好好地多活几年。

谢谢观赏，祝大家蛇年大吉，元宵快乐！