<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">《 清 徐 老 陈 醋 赋 》</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">文/deep seek创作</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">夫清徐者，醋之故乡也。汾河之滨，紫林飘香。一粒高粱，经日月之精华，历寒暑之淬炼，终成琥珀琼浆，酸香绵长。此乃清徐老陈醋，千年传承，匠心独运，实乃天赐佳酿，人间至味也。</p><p class="ql-block">遥想当年，尧帝故里，农耕初兴。先民稼穑，五谷丰登。然天有不测，粮有盈余，遂酿醋为醯，以储以烹。自此，清徐醋艺，代代相传，薪火不息。至明清，商贾云集，醋坊林立，"美和居"等老字号，名扬四海，誉满九州。清徐老陈醋，遂成晋商文化之瑰宝，中华饮食之精粹。</p><p class="ql-block">观其色，如琥珀流光，晶莹剔透；闻其香，似陈年佳酿，醇厚绵长；品其味，酸而不涩，香而微甜，回味无穷。此乃清徐老陈醋之独特风味，得益于清徐得天独厚之地理环境，更离不开世代相传之精湛技艺。</p><p class="ql-block">清徐老陈醋，选料精良，工艺考究。高粱为主料，大麦、豌豆为辅料，经蒸、酵、熏、淋、陈五道工序，历时数载，方成佳品。其中，"夏伏晒，冬捞冰"之陈酿工艺，尤为独特。经年累月，醋醅浓缩，醋香愈浓，终成"绵、酸、香、甜、鲜"之五味调和。</p><p class="ql-block">清徐老陈醋，不仅是调味佳品，更是养生良药。《黄帝内经》云："酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾。"醋性温，味酸苦，具有开胃健脾、消食化积、解毒杀菌、软化血管之功效。常食醋，可强身健体，延年益寿。</p><p class="ql-block">今日之清徐，醋业兴旺，醋香四溢。清徐老陈醋，作为国家地理标志产品，远销海内外，深受消费者喜爱。清徐人秉承传统，不断创新，致力于将清徐老陈醋打造成为中华饮食文化之瑰宝，世界调味品之翘楚。</p><p class="ql-block">嗟乎！清徐老陈醋，千年传承，匠心独运。一滴醋，凝聚着清徐人的智慧与汗水，承载着中华饮食文化的精髓。愿清徐老陈醋，香飘万里，誉满全球，为人类健康生活增添一抹亮色！</p>