再拍上海星巴克臻选咖啡烘焙工坊 ‍2025-01-07

Juping

上海星巴克咖啡烘焙工坊及臻选品鉴馆是美国星巴克在西雅图的臻选咖啡烘焙工坊之后的第三家，也是目前世界上规模最大的星巴克咖啡烘焙工坊。一家集烘焙咖啡豆的工坊，销售咖啡豆和各种星巴克咖啡的周边产品，可以现场喝到各种口味和各种方法调制的咖啡，以及茶点，面包等。一个休闲喝咖啡的好地方。

2018年9月我在这里拍摄了不少照片，这是第二次拍摄

封面照片：上海星巴克咖啡烘焙工坊里最为醒目的“大铜罐”。

2025-01-07

星巴克咖啡烘焙工坊及臻选品鉴馆

位于上海南京西路789号兴业太古汇的品鉴馆

星巴克咖啡烘焙工坊及臻选品鉴馆位于上海南京西路789号兴业太古汇。面积约2700平方米，烘焙工坊共有两层，集咖啡烘焙工坊和零售体验的旗舰店于一体。

（这段文字摘自“百度百科”）

上海星巴克烘焙工坊是全球最大的星巴克门店，位于上海市南京西路兴业太古汇。这家店不仅是星巴克在中国的重要标志，也是全球星巴克爱好者朝圣的地方。以下是一些关于上海星巴克烘焙工坊的亮点：

1. 规模与设计：

上海星巴克烘焙工坊占地约2700平方米，设计上融合了现代与传统的元素，店内有一个巨大的铜制烘焙桶，贯穿整个空间，非常壮观。

2. 烘焙过程展示：

顾客可以亲眼看到咖啡豆的烘焙过程，从生豆到熟豆的转变，增加了互动性和教育意义。

3. 多样化的饮品选择：

除了常规的星巴克饮品，这里还提供一些独特的饮品和食品，如特制的咖啡鸡尾酒、手冲咖啡等。

4. 互动体验：

店内设有多个互动区域，顾客可以通过AR技术了解咖啡的制作过程，增加了趣味性和参与感。

5. 零售区：

店内还设有专门的零售区，出售各种星巴克的周边产品，包括咖啡豆、杯子、咖啡器具等。

6. 环境与氛围：

店内环境优雅，氛围轻松，适合朋友聚会、商务洽谈或个人休闲。

上海星巴克烘焙工坊不仅是一个喝咖啡的地方，更是一个体验咖啡文化的场所。如果你有机会去上海，不妨去那里感受一下独特的咖啡文化。

（以上说明文字来自“DeepSeek”）

我每次来上海基本都会来星巴克工坊这里，乘坐上海的地铁二号线在“南京西路”站下，出站走不多远就到。这里任由你拍摄，不限这里所有的设备和铺面，这里的服务人员也都很乐意你给他们拍照，他们会非常友好的配合你，他们制作咖啡的全过程也可以拍摄，你还可以与他们交流，他们会非常专业的回答你有关咖啡品种和调制咖啡的方法等等。非常友好，服务到位。

走进星巴克工坊

上海星巴克工坊，如此厚重的木门

咖啡豆烘焙机

上海星巴克烘焙工坊内的大铜罐是其标志性设计之一，不仅具有视觉冲击力，还承担着重要的功能性作用。以下是它的主要用途：

1. 储存咖啡豆：

大铜罐主要用于储存烘焙好的咖啡豆。这些咖啡豆在工坊内烘焙完成后，会被输送到铜罐中储存，保持新鲜度。

2. 展示与装饰：

铜罐的设计极具工业美感，贯穿整个空间，成为店内的视觉焦点。它不仅是一个功能性设备，也是星巴克烘焙工坊的标志性装饰元素。

3. 咖啡豆输送：

铜罐通过管道系统与店内的各个吧台相连，烘焙好的咖啡豆可以通过管道直接输送到吧台，用于制作咖啡。这种设计既高效又充满科技感。

4. 互动体验：

铜罐周围设有互动屏幕，顾客可以通过AR技术了解咖啡豆的烘焙过程、储存方式以及如何从铜罐输送到吧台，增加了顾客的参与感和体验感。

总的来说，大铜罐不仅是上海星巴克烘焙工坊的核心设备，也是其独特体验的重要组成部分，象征着星巴克对咖啡烘焙工艺的专注与创新。

（以上说明文字来自“DeepSeek”）

这上面星巴克工坊的Logo与罐身上充满中国元素的印章篆字相得益彰。我很喜欢这个“大铜罐”

从大铜罐旁的扶梯可以走上二楼

二楼也有很多座椅，可以休闲喝咖啡，这里的人还真多

上海星巴克工坊里面有很多这样木制的Logo墙，这上面的中文是：

1971年，我们第一家门店在西雅图派克市场开业，由此开启了我们将咖啡推向世界的旅程。我们很荣幸，能够在上海建立这座与众不同的星巴克臻选咖啡烘焙工坊。在这里，您将发现 - 是艺术、科学与匠心，令咖啡如此醇香迷人。一杯杯将心注入的咖啡，成就了今天的我们。欢迎您。

这里也能喝点酒

调酒，做咖啡的姑娘

我会在这里点一壶手冲咖啡，在等星巴克的服务小哥在制作咖啡时，拍了一点周边喝咖啡的人

这里有很多品种的吃食，一壶咖啡再加上一些吃食可以在这里悠闲的坐一下午或一个晚上。

这是我2018年9月拍的这里的美篇的链接，里面有更多更详细的拍摄：

星巴克臻选上海咖啡烘焙工坊（拍摄于2018-09-11）

拍摄相机：Nikon Z8 & Nikon NIKKOR Z 28 - 400mm VR镜头

拍摄时间：2025-01-07

美篇编写：2025-02-09