《“春江饭店”，富阳人的“楼外楼”》作者：宏哥

陈勇堂

昨天晚上，应朋友之邀，体验了一下新近开张的“春江饭店”，生意火爆。“春江饭店”位于达夫路东南角，离富春江百余米，离郁达夫故居、停靠“富春山居号”游船的码头也很近。房屋都是新建和新装修的，民国风，非常像老天津劝业街的饭店的腔调，传统中带着西洋风。

记得曾经的春江饭店，因老城改造被拆除是二十年左右的事情，大致位置是现在方回春堂对出去的江边，二层楼砖混结构的房子，称之为富阳第一饭店是名符其实的，属商业局下的饮服公司经营，总之，当时乡下人进城的最高享受是到春江饭店吃顿饭，回到村里谈起，就是很光彩的事情。当然，春江饭店的经理也自然是社会上的名人，做春江饭店的员工也很有面子。可以说，“春江饭店”，就是富阳的餐饮招牌，相当于杭州西湖的“楼外楼”，除了普通的商业价值外，更具有一定的文化价值。有朋友建议，“春江饭店”品牌可以申遗，因此，本文特意在春江饭店的名字上加了引号，以便读者更加尊重和关注。

现在“春江饭店”的老板，其中一位叫飞姐，曾经告诉我，她与小姐妹打算将“春江饭店”恢复起来。当时，我是反对她开的，主要是富阳的高端消费力不足，她们再开新店，无非就是自己跟自己抢生意而已，是稀释了原来的生意。昨天晚上一体验，感觉还是我的格局小了，她们开饭店赚钱当然是目的，但更重要的是看中了“春江饭店”这块金字招牌，也许饭店热闹一阵后，会平静一阵，但她们是押注了富阳文旅的未来。就像“富春山居号”游船，都是金字招牌，只是富阳的文旅没有真正起来，它的作用还没有真正发挥出来一样。好在还是有许多富阳人非常怀旧的，估计这些富阳人吃上一遍，热闹可以延长很长时间，而且很多条件好点的家庭，如果来了外地的客人，未来“春江饭店”就成了必须去打卡的地方。

富阳，因富春江而出名，现在已经很难再取带“富春”和“春江”的名字了。而富阳人想拥有一个“春江花月夜”是一直来的梦想，“春江花月夜”就是在两桥（富阳大桥、第一大桥）两路（江滨南北大道）幸福一圈外延三百米范围内，现在的秦望城市眼，“富春山居号”游船码头，鹿山脚下的“吉祥三宝”等都在其中，当然这“春江饭店”更在其中，所幸的与“春江花月夜”都带“春江”两个字，如此看来，这“春江饭店”自觉不自觉的成了“春江花月夜”的先期项目、投石问路项目，未来的“春江花月夜”如果能够实现，“春江饭店”自然就会恢复曾经的辉煌，作为类似杭州西湖的“楼外楼”，虽然西湖醋鱼味道许多人不喜欢，但来杭州的游客，还是要去“楼外楼”去打一下卡的，相信未来“春江饭店”也会起到这方面的作用。《“春江饭店”，富阳人的“楼外楼”》

昨天晚上，与飞姐合伙的小汪经理，带我上上下下参观了一下她们的饭店。里面陈设了许多老照片，虽然几位女老板文化程度不高，但知道文化是很有用的。我建议她们搞三个主题，一是春江饭店的传统经典菜系列，二是富阳东西南北美食集萃，三是外来时尚菜等。如此这样，才能更加提升其格局，才能起到富阳美食的窗口作用。我建议她们再制作一张富阳美食地图挂在墙上，让食客们来这里可以知晓富阳东西南北风味各异的美食，让游客们在富阳多呆上几天，也好为富阳文旅出上些力。“天下兴亡匹夫有责”，从某种意义上看，这几位女老板就是有情怀、有魄力的行动派，虽然她们讲不出高深的大道理，但她们用行动助力“春江花月夜”的美好远景的实现，而不惜冒投资失败的风险，多少有点可歌可泣的味道，在此表示敬意。

众人拾柴火焰高，“春江花月夜”要实现，需要政府统筹，全社会共同努力才能实现，“春江饭店”无疑是一根生火的火柴，希望点燃后来者，星星之火可以燎原。如果不久的将来，“春江花月夜”展示在世人面前，有小半游 完西湖的游客，坐地铁六号线来游“春江花月夜”、来游富春江时，今天的“春江饭店”恢复，就会成为值得纪念的历史事件。到那时，“春江饭店”主要是要接待外地游客了，“春江花月夜”迟早会实现的，富阳终究会雄起的，希望这一天早日到来。

当然，目前看来，“春江饭店”还是要增加一些文化气息，多邀请些富阳文化人创作些作品，毕竟要体现未来作为人文窗口作用，不同于一般的商业服务项目，可以去“楼外楼”取取经。另外，解决顾客停车难，是不是充分利用鹳山停车场，做好代停或转驳等。

总之，此“春江饭店”与原先的春江饭店既有相同之处，要恢复以前的老味道，但又不同，要增加新的美食，又要承担富阳美食文化展示的重大责任，可谓任重道远，开弓没有回头箭，某种意义来说，“春江饭店”兴旺与否，也是富阳是否兴旺的晴雨表。

富阳“银骥笔谭”舆情工作室-陈勇堂2025.02.10