<p class="ql-block">🍵宋代点茶是中国的一项非物质文化遗产，被列入了国家级非遗名录。它起源于中国古代的茶文化，是一项十分精致的茶艺表演。</p><p class="ql-block">茶兴于唐，盛于宋。由于宋徽宗对茶的热爱，茶文化和茶艺的发展也迎来了繁盛的时期。由此出现了“点茶”、“斗茶”以及“建盏”等茶文化。</p><p class="ql-block">2月9日，建瓯市实验教育总校实验小学四（2）中队的队员们，一行14人，开展了主题为“非遗雅韵 —— 宋代点茶，共叙风雅”的红领巾假日活动。</p> <p class="ql-block">🔶宋朝人更流行"点茶法"，点茶就是将茶饼用茶磨或茶碾碾碎成粉末状，然后放入茶碗中，用沸水冲泡，调成糊状，然后慢慢加入更多热水，用不断击打，直到出现厚厚的泡沫。</p> <p class="ql-block">宋茶北苑·建州宋氏点茶传习所小美老师，带队员们参观传习所，并耐心细致地讲解宋氏点茶知识。</p> <p class="ql-block">队员们听小美老师讲解——宋氏点茶实操课程。点茶主要分为两个动作，一是注汤，二是击拂。其步骤称为“五步七汤法”，即分五个步骤七次注汤击拂。</p><p class="ql-block">♦️ 宋代点茶 —— 五步点茶法</p> 捣茶 <p class="ql-block">将茶饼捣成茶碎</p> 碾茶 <p class="ql-block">用磨碾成细粉</p> 磨茶 <p class="ql-block">研磨成更细的茶粉</p> 罗茶 <p class="ql-block">罗细则茶浮，粗则水漂</p> 入罐 <p class="ql-block">将茶粉置入茶罐中，以待需要时取用</p> <p class="ql-block">♦️ 宋代点茶 —— 七汤点茶法</p> 调膏 <p class="ql-block">量茶受汤·调如溶胶</p> 七汤点茶 <p class="ql-block">先注汤调令极匀再添注入回击拂</p> 茶百戏 <p class="ql-block">用清水使茶汤幻变图案的技艺</p> <p class="ql-block">🍃以茶入宋</p><p class="ql-block">矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。"</p><p class="ql-block">一盏宋瓷雅盏，一壶清冽茗香</p><p class="ql-block">宋代点茶技艺，在指尖绽放</p><p class="ql-block">饮一盏雪乳云汤，让味蕾穿越千年</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">✨一起沉浸式体验——非遗雅韵</p><p class="ql-block">四（2）中队的队员们，以点茶为名，共叙宋代风雅！让我们共赴一场千年的时光之旅🍵传承和发扬非物质文化遗产！</p> <p class="ql-block">文字：吕诗涵家长</p><p class="ql-block">图片：四（2）中队家长</p><p class="ql-block">初审：中队辅导员 魏翠华老师</p>