白山黑水更牵情

潘永彬

　　我们黑龙江的气候四季分明，春天温润，夏天热而不酷，秋天风清气爽，最有特点的是冬天，天寒地冻，冰雪覆盖。

我们辈辈居住在这里，有一整套的抗寒保暖作法，秋后就要为越冬做充足的准备。过去是茅草土房，要扒炕抹墙，所以有个独特的假期，叫扒炕抹墙假。每家每户都要在秋后早早做好这几件事。再就是储菜储土豆，这是越冬的主要菜。白菜大部分要淹酸菜，人口多要淹两大缸，淹不了的菜就放在棚子盖上，冬天吃冻菜。土豆子要窖储，土豆窖一般都挖在屋子中央，一是防冻，一是方便管理。在室外挖莱窖都比较大，一般家庭用不着这么费事，並且保存鲜菜很麻烦，要经常修整，防止烂掉，很不好弄，到了过年，一大棵白菜就剩下个大白菜芯了。

扒炕是为了清洗烟道。换上完整的炕面坯，否则冬天堵了没办法处理。抹墙是个仔细活，要把翘起的墙皮扒掉，要把詹子缝细细堵严，针眼大的窟窿，斗大的风，防寒首先防风。冬天如果能吃上酸菜土豆子，不能说没莱吃。

越冬是我们这里要解决的主要问题，有充足吃的，还要保暖。在过去有钱的大户人家，几房几辈人，冬天都要睡在一个房子里，就是为了节省烧柴，若是一家一房既费柴火又不热乎。住在对面炕，穿行在堂屋，生活纵有不便，那是为了防寒的不得己做法。住在南方的人不理解这种居住方法。有南方朋友说“你们公婆和儿子媳妇住南北炕，就挂一个布帘？多不方便，你看我们各住一个屋子！”脸上流露出无限的得意和自豪，不理解导致轻视。“你是没来我们这里过冬，那个年代若在这里过冬，别说南北炕，冷的都能冻到你挤到一个炕上睡觉，有多少房子冬天也不能分住，能有多少柴火，烧不起呀。”

秋收冬藏，这是祖辈传下来的生活，我们己经习惯了这种生活。社会发展太快，土草房变成了砖瓦房，不用抹墙了，没得意几天，又换了楼房，联合供热。幸福来的太快了，不扒炕抹墙，不用储菜，还不用饶火取暖了，四季鲜菜不断。

那个年代我正在工作，这里冬天虽然是很冷，但最怕去南方出差。我们这里外头冷，屋子里是热的，南方温度比我们这里高，但屋子里和外头都是一样温度，甚至屋子比外头更冷。怪不得南方人宁在外头晒太阳，也不进屋子里，我们大白天住在旅店里要披着棉被，别提多狼狈了，去一趟南方，几乎都感冒。从来没有过去南方过冬的想法。

生活变化太大了，变化太快了，人们钱多了，想法也多了，去山东海边买海景房，去海南岛买房，去广西巴马买房，冬天飞走，夏天再飞回来，生生把自己变成了“候鸟”。

当“候鸟”正得意时，有人提出了异议，一方水土养育一方人，中医诚恳告诉我们，“冷是藏，热是放，夏天刚刚发散完，入冬又接着去发散，这对健康不利。”

北方人去南方过冬，南方人来北方过冬，各有各的想法，想把日子过得更好，不知怎么过才好，最终是适应在哪生活，哪就最好。

白山黑水就是我最魂牵梦绕的好地方。

潘永彬2025.2于海伦记。

　　美丽的雪原，美丽的山树。

　　原始的年味，远去的记忆。

　　喜气洋洋，暴竹声声，热浪滿天，红光遍地。

　　宽广的高速，通向北方各地。

　　辽阔的大地，美丽的山村。

　　巧夺天工

　　回忆当年

　　祖辈住过的地方

　　这里有亲人

　　在冰雪中的快乐

　　感觉天寒地冻

　　丰收的喜悦

　　再迂冰雪

　　向着太阳

　　不忘这大雪

　　亲人相聚

　　喜庆的寿宴