<p class="ql-block"> 食品卫生安全是幼儿园安全工作的重中之重，处于生长期的幼儿，饮食至关重要！俗话说“病从口入”，饮食不当不利于幼儿的健康成长，甚至还会对幼儿的身体造成伤害！今天我们特别向大家推荐食品安全小知识，让我们和宝贝一起来看看吧！</p> <p class="ql-block"> 食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全是"食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题"。食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">保持清洁 </p><p class="ql-block"> 1.勤洗手，饭前便后要洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾，防止蚊蝇孽生。 </p><p class="ql-block"> 2.经常蒸煮消毒厨房用具，保持厨房用具清洁。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">生熟分开 </p><p class="ql-block"> 1.生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开。 2.处理生的食物要有专门的设备和用具，例如刀具和切肉板。 </p><p class="ql-block"> 3.使用器皿储存食物以避免生熟食物互相接触。生的食物，尤其是肉、禽和海产食品及其汁水含有危险的微生物，在准备和储存食物时可能会污染其他食物。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">在安全的温度下保存食物 </p><p class="ql-block"> 1.绝大多数微生物喜欢室温的环境，高于70°C，或者低于4°C就很难存活。夏季，熟食在室温下存放的时间不宜超过2个小时，让食物冷却放入冰箱保存。 </p><p class="ql-block"> 2.定期清理冰箱。冰箱不是保险柜，无论是冷藏还是冷冻，食物都不要存放过久。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">使用安全的水和食物原料 </p><p class="ql-block"> 1.要到正规超市和市场购买食品，要注意生产日期、保质期、储存条件等，选择新鲜的水果和蔬菜。 </p><p class="ql-block"> 2.食品制作的全过程要使用安全的水，不用未处理的水，避免因环境污染引起食源性或水源性腹泻等。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">不健康食品我不吃</p><p class="ql-block"> 垃圾食品，是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">三无产品 </p><p class="ql-block"> 三无食品是指无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂名称。也有说法是：三无产品是无生产厂名,二无生产厂址,三无生产卫生许可证编码的产品。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"> 过期食品 </p><p class="ql-block"> 过期食品就是指超过了保质期的食品。过了保质期的食品营养物质大量流失，滋生细菌。如果继续食用会导致有害物质进入肠道，引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，对身体有一定损伤。要及时处理家中发霉变质、超过保质期的食品，避免食用。</p> <p class="ql-block"> 安全食品连万家，食品安全靠大家。食品安全关系着每个人的幸福和安康，关系着社会的安定与和谐。让我们携起手来，关注食品安全，为孩子的健康成长撑起保护伞！</p>