<p class="ql-block"> 身为东北人，对冰雪并不陌生，每到冬季，一场大雪就能让周围的世界银装素裹、使寒冷的冬季充满诗意。近期沈阳市博物馆正在举办一个与冰雪有关的临展，为了观展我又一次走进沈阳市博物馆，《山海冬韵 冰雪奇缘》让我一饱眼福。</p> <p class="ql-block"> 地处世界冰雪"黄金纬度带"上的辽宁，冰雪资源得天独厚，自然生态气象万千。</p><p class="ql-block"> 自古以来，漫漫冬季，生活在辽河流域的各民族与冰雪共存共生，开展多种多样的生产劳动，绽放出多姿多彩的生活之美。</p><p class="ql-block"> 一片雪花、一块冰晶，凝落人间，栖托山海，谱成冬韵。这里的人们，骨子里早已浸满对冰雪大地的无比亲近与深沉热爱。</p><p class="ql-block"> 道法自然，寒天向暖，天人合一，崇德作乐，"冰天雪地也是金山银山"，铸就的是独具魅力的冰雪文化，滋养着难以割舍的冰雪辽缘。</p><p class="ql-block"> 走进展厅，相当于开始一场结缘冰雪的旅行！</p> <p class="ql-block"> 新石器时代人们开始建造房屋并在室内取暖。大约自汉代始，北方地区出现了土炕，辽金时期土炕技术已相当成熟，使用也十分普遍。之后，土炕一直延续至今，成为民间最具代表性的取暖与寝卧设施。除土炕外，火炉、火盆以及手炉等辅助取暖器具的发明，更增加了冬日里的舒适和温暖。</p><p class="ql-block"> 作为生长在沈阳市的我，对火炕、火盆等有一些印象。儿时春节回老家，奶奶总是提前拢好一盆火，我们围坐在周围吃着冻梨，聊着天，十分快活。长大后，到农村插队，睡了三年的火炕。那时的寒冬腊月，干了一天农活的我们，晚上睡在热乎乎的炕上，立即忘了一天的疲累。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 让我们走进《山海冬韵 冰雪奇缘》的展厅，看看先辈们曾使用过的冬季取暖的火炉等文物吧。</p> <p class="ql-block">掐丝珐琅夔凤三足大火盆</p><p class="ql-block">清</p><p class="ql-block">沈阳故宫博物院藏</p> <p class="ql-block">透雕盖铜火盆</p><p class="ql-block">清</p><p class="ql-block">辽宁省博物馆藏</p> <p class="ql-block">三足铜火盆</p><p class="ql-block">西晋</p><p class="ql-block">营口市博物馆藏</p> <p class="ql-block">铜脚炉</p><p class="ql-block">清</p><p class="ql-block">沈阳故宫博物院藏</p> <p class="ql-block">白瓷暖手器</p><p class="ql-block">辽</p><p class="ql-block">朝阳博物馆藏</p> <p class="ql-block">刻凤纹黄铜手炉</p><p class="ql-block">清</p><p class="ql-block">沈阳故宫博物院藏</p> <p class="ql-block">刻花人物故事纹红铜手炉</p><p class="ql-block">清</p><p class="ql-block">沈阳故宫博物院藏</p> <p class="ql-block">饕餮纹青铜甗</p><p class="ql-block">西周</p><p class="ql-block">锦州市博物馆</p><p class="ql-block">（锦州市考古和文物保护研究所）藏</p> <p class="ql-block">银镀金寿字火碗</p><p class="ql-block">清</p><p class="ql-block">沈阳故宫博物院藏</p> <p class="ql-block">万年甲子元宝式火豌</p><p class="ql-block">清</p><p class="ql-block">沈阳故宫博物院藏</p> <p class="ql-block"> 火锅是东北人的最爱，特别是在冬季，人们常说:没有一顿火锅解决不了的事，如果有，那就吃两顿。</p><p class="ql-block"> 火锅的起源似可追溯到新石器时代，那时人们用陶器烹煮食物；商周时期贵族们"钟鸣鼎食"；汉代海昏侯墓中出土了火锅造型的青铜文物；唐宋时期，火锅传统发展成熟。辽宁地区古代民族中满族特别流行吃火锅，吃火锅也成为现代人冬季邀约的最佳选择。</p><p class="ql-block"> 火锅的食材广泛，食具也是多种多样。展厅里展出了多种火锅，让现代人耳目一新。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">同治款银火锅</p><p class="ql-block">清</p><p class="ql-block">沈阳故宫博物院藏</p> <p class="ql-block">鸭形锡温锅</p><p class="ql-block">民国</p><p class="ql-block">阜新市博物馆藏</p> <p class="ql-block">铜錾花小火锅</p><p class="ql-block">清</p><p class="ql-block">沈阳故宫博物院藏</p> <p class="ql-block"> 最近在辽宁流行这样一个说法:给辽宁人一个炉子，他能烤了整个"世界"。虽有些夸张，但也说明了辽宁人对烤制食物的偏爱。</p><p class="ql-block"> 人类烧烤食物始于旧石器时代早期，在新石器时代出现了陶制的烧烤架，到了汉代烧烤撸串成为贵族们不可或缺的美食。元代烧烤最为兴盛，明清烧烤更加普及。</p><p class="ql-block"> 烧烤文化遍东北，东北烧烤数辽宁。海鲜、肉类、蔬菜应有尽有，在各种香料的加持下令人回味无穷。其中，锦州烧烤堪称"万物皆可入味，口味随众可调"，被誉为"烧烤界的天花板"；丹东海鲜烧烤，成为不容错过的美食。</p><p class="ql-block"> 烧烤当然离不开合适的烤具，先辈的烤具是这样的:</p> <p class="ql-block">铜烤撑</p><p class="ql-block">元</p><p class="ql-block">辽宁省博物馆藏</p> <p class="ql-block">灰陶四足烤炉</p><p class="ql-block">汉</p><p class="ql-block">辽阳市文物保护中心辽阳博物馆藏</p> <p class="ql-block"> 冬韵如约，天气转凉，窗外寒风瑟瑟、大雪纷飞，室内炉火闪烁、暖意融融，再这样的氛围中赏雪、聚会、饮酒、品茶，无疑是冬日最好的享受。</p><p class="ql-block"> 下面是先辈温酒所用的器具。</p> <p class="ql-block">黄釉温碗</p><p class="ql-block">辽</p><p class="ql-block">葫芦岛市博物馆藏</p> <p class="ql-block">白釉蕉叶纹温碗</p><p class="ql-block">辽</p><p class="ql-block">铁岭市博物馆藏</p> <p class="ql-block">铜壶</p><p class="ql-block">清</p><p class="ql-block">阜新市博物馆藏</p> <p class="ql-block">褐漆描金勾莲纹多穆壶</p><p class="ql-block">清</p><p class="ql-block">沈阳故宫博物院藏</p> <p class="ql-block">"寿"字纹鎏金六方扁体铜执壶</p><p class="ql-block">清</p><p class="ql-block">辽宁省博物馆藏</p> <p class="ql-block">黄釉葫芦形执壶</p><p class="ql-block">辽</p><p class="ql-block">辽宁省博物馆藏</p> <p class="ql-block">影青瓜棱执壶</p><p class="ql-block">辽</p><p class="ql-block">铁岭市博物馆藏</p> <p class="ql-block">白瓷注壶</p><p class="ql-block">辽</p><p class="ql-block">辽宁省文物考古研究院藏</p> <p class="ql-block"> 瑞雪兆丰年，这里显示的实物和图片，是东北人现在也常用来庆丰收、贺新春的场景。</p> <p class="ql-block"> 下面展示的是一些寓意吉祥如意的展品。</p> <p class="ql-block">银元宝</p><p class="ql-block">清</p><p class="ql-block">铁岭市博物馆藏</p> <p class="ql-block">"寿"字纹金元宝</p><p class="ql-block">清</p><p class="ql-block">兴城市文物保护服务中心藏</p> <p class="ql-block">掐丝珐琅象首耳三足盖炉</p><p class="ql-block">清</p><p class="ql-block">沈阳故宫博物院藏</p> <p class="ql-block">掐丝珐琅万寿无疆碗</p><p class="ql-block">清</p><p class="ql-block">辽宁省博物馆藏</p> <p class="ql-block">左:青花胭脂水地莲蝠格盘</p><p class="ql-block"> 清</p><p class="ql-block"> 沈阳故宫博物院藏</p><p class="ql-block">右:雍正款斗彩寿字花卉小碟</p><p class="ql-block"> 清</p><p class="ql-block"> 沈阳故宫博物院藏</p> <p class="ql-block">嘉庆粉彩莲花寿字纹瓶</p><p class="ql-block">清</p><p class="ql-block">辽宁省博物馆藏</p> <p class="ql-block">同治款粉彩红地喜字盘</p><p class="ql-block">清</p><p class="ql-block">沈阳故宫博物院藏</p> <p class="ql-block">掐丝珐琅八宝鱼耳罐</p><p class="ql-block">清</p><p class="ql-block">沈阳故宫博物院藏</p> <p class="ql-block">掐丝珐琅大吉葫芦挂屏</p><p class="ql-block">清</p><p class="ql-block">沈阳故宫博物院藏</p> <p class="ql-block"> 下面展出的是我们辽宁著名的地标性产品。</p> <p class="ql-block">阜新玛瑙</p> <p class="ql-block">鞍山岫岩玉</p> <p class="ql-block">本溪辽砚</p> <p class="ql-block">沈阳老龙口白酒</p> <p class="ql-block">铁岭鹿茸</p> <p class="ql-block"> 辽沈大地独特的冰雪情态，锻造了这里的人们勤劳睿智、坚忍自强，乐观豁达、热情豪放，刚毅威武、高洁坦荡，甘苦与共、气吞万里的冰雪魂魄，激发着新时代辽河儿女决胜全面振兴新突破，提升品质享生活，敢御冰雪战极寒，气贯长虹谱新篇的决心和意志。</p><p class="ql-block"> 莫非这就是冰雪文化？结论还为时尚早。跳出文物，走进烟火，暂别斗室，亲近自然，来领略壮美的雪色山河、触达厚重的历史文化、体验刺激的冰雪运动、品尝地道的风味美食，特别是亲身感受这里处处家人般的好客盛情，我们更将心潮澎湃，体悟出笔墨难书的冰雪文化新内涵。</p><p class="ql-block"> 我爱辽宁、我爱家乡！</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p>