“芦墟古镇”《各地采风系列》之三十九

姚传良

<p class="ql-block">芦墟古镇,位于上海、苏州和嘉兴三地交界处,以其深厚的江南韵味和丰富的历史内涵吸引着游客。这里的老街不仅仅是建筑的历史,更是几代人共同记忆的载体。</p><p class="ql-block">芦墟古镇,尽管破败不堪,老态龙钟得像已经直不起腰的老外婆,在芦墟的老街,穿梭在那些转弯抹角的小巷子里,那怕一碗小馄饨,一块诱人的海棠糕,一块刚出炉的椒盐大饼……,确能勾起人们乡愁的地方。</p><p class="ql-block">小时候觉得乡间的菜平淡无奇,如今却成了味蕾上的奢侈品。</p><p class="ql-block">这些都是芦墟老街的温馨记忆。</p><p class="ql-block">难能可贵的是,这里的建筑,还是原封不动地保持着从民国时期到60年代到80年代不加修饰的风貌,每一个角落都承载着一段历史,一段人文故事……。</p> <p class="ql-block">从苏州到偏遠的芦墟,交通不是太方便,不是自驾的话,可以地铁四号线到同里,在同里有公交到黎里,再到芦墟,这亇出行方案是可以连带将黎里镇玩一下。</p><p class="ql-block">或者由苏州北广场有長途汽車可直达芦墟,一天有几个班次。</p><p class="ql-block">反而从上海去芦墟更方便:</p><p class="ql-block">从上海乘坐地铁17号线至东方绿舟站,然后换乘示范区2号公交车直达,全程仅需5元‌。</p><p class="ql-block">芦墟古镇从春节前就推出了土特产精品市集,会一直持续到元宵节。</p><p class="ql-block">年初八,笔者到时已经是下午,各亇摊位己经收档。</p><p class="ql-block">古镇的小吃美食品目繁多,酥糖、麦芽塌饼、腌菜心、松花团、农家木桶飯,老式馄饨等等……。</p> <p class="ql-block">芦墟古镇据说三国时已成村落,南朝梁太学博士顾野王之子安饶、安文卜居于此,遂有此名。</p> <p class="ql-block"><b>跨街楼</b></p><p class="ql-block">进镇河边岸上的跨街楼十分醒目。其建造年代可以追溯到清中叶至民国时期‌‌。</p><p class="ql-block">跨街楼也叫骑楼或过街楼,是南方多雨地区临街楼房的一种建筑形式,它将下层部分做成柱廊式人行通道,用以避雨、遮阳、通行,上层部分则跨建在人行街道上‌。</p> <p class="ql-block">这些跨街楼在芦墟古镇中具有独特的地位,是古镇的重要标志性建筑之一。</p><p class="ql-block">照片中笔者打了标记之处,即是跨街楼通道入口。</p> <p class="ql-block">许氏跨街楼位于西南街130号,始建于清末,坐西面东,临市河,是一个五进深的宅院,保存基本完整‌。另一座著名的跨街楼是杭氏跨街楼,位于东南街,但依然保存完好,临河便是船厅。</p> <p class="ql-block"><b>东南街125号‌</b></p><p class="ql-block">是著名经济学家沈立人的故居,名为三凤堂。</p><p class="ql-block">(沈立人,1927年出生,曾在苏州税务局、苏南财委和江苏省计委工作,曾获得孙冶方经济学奖,中国社科院优秀成果一等奖和省哲学社会科学一、二等奖等多个奖项)。</p> <p class="ql-block">芦墟曾经最大的百货商店。</p> <p class="ql-block">名存实亡的新华书店。</p> <p class="ql-block"><b>‌观音桥</b></p><p class="ql-block">芦墟古镇除了观音桥,登云桥等还有其他几座古桥,包括庆丰桥、人民桥、洪昌桥、胜利桥等。这些桥梁不仅见证了古镇的历史变迁,还构成了古镇独特的江南水乡风貌‌。</p><p class="ql-block">‌观音桥镇守北栅河口,是苏州市文物控制保护建筑‌。</p><p class="ql-block">观音桥,始建于明代,重建于清乾隆三十五年。经过多次重建和修缮,至今已有数百年的历史。</p><p class="ql-block">该桥因其周边环境而得名为观音桥。桥边曾有小庵供奉观音像,这使得百姓称之为观音桥。</p> <p class="ql-block">照片中的观音桥刻着它的原名:“泰生桥”。</p> <p class="ql-block"><b>登云桥</b></p><p class="ql-block">又称登瀛桥,始建于清康熙年间,重建于清嘉庆二年。登云桥是苏州市文物控制保护建筑。</p> <p class="ql-block">桥柱上两面刻有楹联:</p><p class="ql-block">“气凌霄汉山河壮,</p><p class="ql-block">路贯杭闽烟树浓”</p><p class="ql-block">“龙光远映千门色,</p><p class="ql-block">虹影高涵万户春”。</p> <p class="ql-block"><b>留云馆</b></p><p class="ql-block">位于袁家浜15号的留云馆,是大学者袁鸿寿,画家凌立如的故居。</p><p class="ql-block">袁鸿寿是一位学识渊博的学者和教育家。‌</p><p class="ql-block">自幼受家庭熏陶,加上天资聪颖,打下了坚实的古典文学基础。</p><p class="ql-block">20年代在东南大学(后改为中央大学),1930年大学毕业后,袁鸿寿赴法国、比利时、荷兰留学深造,获拉哀特大学文学博士学位。袁鸿寿知识渊博,对文学、史学、医学、天文地理等知识均有研究。解放前历任云南大学等四所高校历史系教授。</p> <p class="ql-block"><b>洪昌桥</b></p><p class="ql-block">此桥位于西岸街道,承载着主要交通的要道。同时也是古代历史文化的重要见证之一。</p> <p class="ql-block"><b>人民桥</b></p><p class="ql-block">又叫太平桥,建于明代天啟年间。</p> <p class="ql-block"><b>混堂弄</b></p><p class="ql-block">所谓“混堂”,就是很多人混在一起一个池塘洗澡,上海人叫“淴浴”。</p><p class="ql-block">上海话里,洗澡叫“汰浴”,早先时候却都叫做“淴浴”,现在苏州无锡一带的还是叫“淴浴”。</p><p class="ql-block">上海人喜欢把泡澡堂称作“孵混堂”。小辰光,喜欢这种“混堂”去汰浴,‌花一角錢,光顾离家最近的石门二路卡德池浴室(现在叫沪江浴室)。</p><p class="ql-block">尽管那时候的浴室没有淋浴,更谈不上桑那之类的,尤其是洗好以后,一大群浴客“孵”在通铺上,泡上一杯茶,需要热毛巾,只要吆喝一声,堂官(服务人员)老遠就将一把滚烫的热毛巾,精准地扔到你手上……。</p><p class="ql-block">记得南京东路的背后有条“盆汤弄”,弄口在福建中路上,至今还醒目地留着“盆汤弄1864”的字样。</p><p class="ql-block">后来在上海滩上,“淴浴”二字的意思引申开来,有逃债,还有“镀金”之意。</p><p class="ql-block">鲁迅曾在《书信集》里写过:</p><p class="ql-block">“所为作家,在上海文坛失败,多往日本跑,这里称为‘淴浴’或‘镀金’。”</p> <p class="ql-block">混堂弄是电影《沐浴之王》的取景地,位于西南街118号。这里曾是戴家浴室的所在地,解放前由戴家买下王家房子改造后开张浴室,聘请了一帮丹阳师傅,扦脚、敲背手法出众,一时名声鹊起。</p><p class="ql-block">就在这条普通得不能再破败寒酸的混堂弄,继《沐浴之王》后,最近,芦墟又迎来了新剧《独身女人》的取景,由亦舒原著,张晓波执导,並由唐嫣、赵又廷担承主演。</p> <p class="ql-block">这儿弄堂很少有直挺挺的,一头钻进去,曲曲弯弯,明弄套着暗弄,胆小的人就不敢往前走了。</p><p class="ql-block">在这样的弄堂里行走,永远弄不清方位,不过,笔者到挺喜欢在这些小巷子里兜兜,七绕八绕出来的时候,或许又回到了你原来的位置。</p> <p class="ql-block"><b>许家墙门</b></p><p class="ql-block">从沿街的墙门口到最深处,纵向有四个天井,除了墙门间,还有四个厅堂间,其中第二、第四个天井比较大。</p><p class="ql-block">据说旧时许家墙门内还挻热闹的,那时,整个墙门里住着十几户人家,最多时有将近六十人,但邻里之间气氛相当融洽。</p> <p class="ql-block"><b>生禄斋</b></p><p class="ql-block">芦墟生祿斋的传统糕点和月饼制作技艺被列入苏州市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录‌。</p><p class="ql-block">据传,乾隆皇帝第五次下江南时曾到过芦墟,品尝了生禄斋制作的月饼后赞不绝口,从此生禄斋月饼成为了进京的贡品‌。</p><p class="ql-block">今天没有开张,估计要到正月半以后了。</p> <p class="ql-block"><b>许氐跨街楼</b></p><p class="ql-block">跨街楼,又名骑街楼,这种建筑形式在广州、厦门、福州、以及苏州吴江的盛泽、黎里都有。在南方多雨的城市和乡镇,行人在内可遮风避雨,不走水路。</p><p class="ql-block">抗日战争期间,日军防火烧掉大片民房,特别是西中街损失惨重。现保存完好的除沈氏跨街楼、许氏跨街楼、西栅跨街楼等处。</p><p class="ql-block">2014年被公布为苏州市文物保护单位。</p><p class="ql-block">走进跨街楼过道右侧便是这家“老曹爆鱼”店。</p> <p class="ql-block"><b>‌芦墟老曹爆鱼</b></p><p class="ql-block">老曹爆鱼以新鲜的草鱼为原料,切成厚片后油炸,再放入秘制汤汁中浸泡,口感独特,深受食客喜爱‌。</p> <p class="ql-block">苏州的民间小吃,大多数都藏在老子犄角旮旯的地方。</p> <p class="ql-block">这家烧卖店的口碑不错,皮薄馅多汁。</p> <p class="ql-block"><b>阿四馄饨</b></p><p class="ql-block">这家馄饨店来捧场的不少,有点小名气。馄饨馅料足,尤其是野生荠菜馄饨馅的。</p> <p class="ql-block"><b>杨美英糕团店</b></p><p class="ql-block">在芦墟古镇,杨美英糕团店成为人们心中难以割舍的美味记忆,也实实在在地“粘”住了芦墟人的心。</p><p class="ql-block">店堂里,几位奶奶级别的师伕,正忙得七上八下。</p><p class="ql-block">青团、肉团、干菜团,以及肉粽、赤豆粽、麦芽塌等,都是这家店的招牌。</p> <p class="ql-block"><b>麦芽塌饼</b></p><p class="ql-block">但笔者最喜欢的还是麦芽塌饼和腌菜芯,在苏州市里很少有人做。</p><p class="ql-block">以前农民在农忙时节用来垫饥的食物,香甜软糯,扎实耐饿,家家户户都会制作。吃起来外脆里糯,清香四溢。</p><p class="ql-block">腌菜心是一道由菜心、姜、盐、黄豆酱等做成的。</p><p class="ql-block">腌菜心吃起来香香醉醉的非常美味可口。</p> <p class="ql-block">芦墟老街不仅物质文化遗产丰富,非物质文化遗产也同样蜚声海内外。芦墟山歌是吴歌的代表之一,展现了古镇的文化魅力。</p><p class="ql-block">历史上出现过很许多名人,如南宋儒学提举陆大献、元代书画家陆行直、明代万历进士袁黄等,他们的故事为古镇增添了浓厚的历史底蕴。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">芦墟古镇最大的魅力,是藏在旧巷里的人文故事,以及氤氲在河岸边的烟火气。</span></p><p class="ql-block">乡愁的味道, 那是中国人心底里最深处的眷恋。</p><p class="ql-block">故乡的烟火, 那是中国人灵魂深处不灭的灯塔。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">乡音难改,乡情缠绵。时刻萦绕在每亇离乡的游子,及在六、七十年代的过来人……。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">背景音乐:“乡音乡情”。</p><p class="ql-block">(2025年2月10日制作)。</p>