板凳面

带花纹的云彩

‌ 板凳面是重庆的一道特色面食‌。其特点在于面条是在一块板子上揉制，然后擀成薄片，再切成细条。由于这个制作过程中用到了板子，因此得名板凳面。这种面食的制作方法独特，口感与众不同。板凳面的面条筋道滑爽，搭配上香辣的调料和丰富的配菜，十分美味。板凳面还有着深厚的文化底蕴。它承载着重庆人对美食的热爱和对传统制作工艺的传承。