吉林延吉水上市场

哥毅208075649

　　吉林延吉水上市场

人间烟火味，最抚凡人心。随着春节假期的到来，逛吃逛喝逛玩成为很多人的优先选择。自延边旅游爆火出圈，越来越多的游客把延边作为度假的首选目的地，特别是延吉市的水上市场早市又吸引了众多游客“打卡”。

2025年大年初四，我们早上四点半起床，五点半在导游王师傅的带领下前往水上市场，到水上市场时天还没亮，但是进入市场后看到的则是热火朝天的繁荣景象。

　　

延吉水上市场位于吉林省延边朝鲜族自治州的图们江畔。延吉承载着丰富的朝鲜族文化，延吉水上市场是延吉最大的早市之一，汇聚了各种朝鲜族特色小吃，是体验当地市井生活的好去处。

　　虽然叫水上市场但并不是真的在水上，而是在河边的陆地上，一半露天一半在棚子里。

　　靠近河边一条路半露天：有水果蔬菜、特产和泡菜等，在棚子里的那条路汇聚了朝鲜族美食：汤饭、紫菜卷年糕、鸡爪等小吃。

延吉水上早市朝鲜族民俗特色传统早市。

　　据说：延吉水上市场的历史可以追溯到清朝时期，当时它是一个集贸市场，主要以农产品和手工艺品为主。20世纪50年_代，当时市场是在江面上建造的，主要是为了方便当地居民交易农产品和渔获。经过多年的发展和演变，该市场逐渐成为了一个具有民族特色早市。

每天一大早，这里熙熙攘攘、人头攒动，游客可以品尝到各种当地美食，购买到各种独特的商品。充满了美好的烟火气和市井文化。

水上市场是游客来延吉的网红打卡地。

　　打糕：现场制作，糯叽叽有韧劲，有红豆、黄豆、白云豆等多种口味可选，每种口味都加入苏子和白糖，口感香甜可口。

　　朝鲜族海鲜饼也常被称为韩式海鲜饼，是一道美味可口的特色美食，满满的虾仁，15元一份。

朝鲜族海鲜饼也常被称为韩式海鲜饼，是一道美味可口的特色美食，满满的虾仁，15元一份。

　　朝鲜族水晶饺子，用土豆粉代替面粉，蒸出来透明，可以清晰的看到里面的馅料，有辣白菜馅，紫薯馅……

　　朝鲜族米糕口感软糯、香甜可口，具有浓郁的米香味，不同的馅料又赋予了米糕丰富多样的口味。

　　七彩油条其颜色丰富，是用蔬菜汁染色而成，绿色可能是菠菜汁，红色可能是红心火龙果制作，香酥可口。

　　辣椒和花椒的麻辣味道浓郁醇厚，刺激着味蕾，海鲜本身的鲜味与麻辣调料相互融合，形成一种独特而诱人的复合味道。

　　朝鲜族紫菜包饭，米饭软糯，紫菜酥脆，搭配爽脆的蔬菜和鲜嫩的肉类，鱼类，口感层次分明，营养丰富。

　　河南来的小姐姐进入市场就很亢奋，脚步不停嘴巴也不停，左手一袋炒年糕，右手一袋血肠，嘴巴还啃着一串烤鱿鱼，全然没有在宾馆吃早餐的毫无胃口的样子，而是胃口绝佳、火力全开的中原女子豪放的形象，令人刮目相看！

　　延吉水上市场是感受当地生活气息和文化特色的绝佳场所。在这里，你可以品尝到各种传统的朝鲜族美食和特色小吃，还能买到各种新鲜的食材和特产。

来延吉，

一定要感受一下人山人海的水上早市。