【味蕾乡愁】食光旧忆，家宴温情

紫气东来

昵 称：紫气东来

美篇号：15021544

　　在我心中，年味总是与一场盛大的仪式紧密相连，那是家人围坐时的欢声笑语，是餐桌上袅袅升起的烟火气，更是味蕾与记忆交织成的温暖回响。每当年假翩然而至，这段被时光精心雕琢的日子，便如同一份珍贵的礼物，悄然降临在每一个渴望团聚的心灵之上。

筹备家宴，是我们迎接新年的重要仪式。一家人围坐在一起，商量着如何筹备一场丰盛的家宴，那份庄重与喜悦，比任何节日装饰都更能触动人心。亲戚六眷将聚于一堂的消息，更为这场筹备增添了几分神圣感。从拟定食谱时的反复推敲，到菜市场挑选食材时的精挑细选，再到厨房中忙碌而快乐的烹制过程，每一个环节都倾注了我们对团聚的深深期待，以及对未来美好生活的热切祝愿。

　　厨房，成了这段时光中最温馨的舞台。烟火在这里升腾，爱意在这里弥漫。我和家人一起动手，将各种丰富的菜肴一一呈现。新鲜的武昌鱼在锅中欢快地跳跃，被煎至金黄后，再淋上精心调制的汤汁，小火慢烧，直至鱼肉鲜嫩入味，胡萝卜花瓣的点缀，更为这道菜增添了几分生机与美感。武昌鱼，寓意着昌盛发旺、年年有余，每一次品尝，都像是对未来生活的一次美好期许，让人的心灵在味蕾的触动下得到慰藉。

砂锅中，黄焖鸡滋滋作响，香气四溢。鸡肉的鲜嫩与汤汁的浓郁完美融合，让人垂涎欲滴。这道菜，寓意着大吉大利，是家宴上不可或缺的美味。吃一口黄焖鸡，暖流瞬间涌遍全身，仿佛所有的疲惫与忧愁都被这份美味化解。

珍珠圆子颗颗饱满，圆润可爱，它们整齐地排列在盘中，宛如一颗颗璀璨的珍珠。糯米包裹着鲜嫩的肉馅，蒸熟后变得晶莹剔透。轻咬一口，软糯与鲜香在口中交织，让人陶醉其中。珍珠圆子，是团团圆圆的象征，更是我们对家人、亲朋好友团聚的美好祝愿。

肉丸烩菜色泽诱人，各种食材汇聚一堂，共同演绎着一场视觉与味觉的盛宴。肉丸弹牙可口，蔬菜清甜爽口，这道菜寓意着前程似锦，也象征着生活的丰富多彩。品尝着肉丸烩菜，仿佛看到了未来生活中无数的美好瞬间，正等待着我们去一一追寻。

糖醋排骨色泽红亮，外酥里嫩，酸甜的口感恰到好处。每一块排骨都被精心烹制，它们寓意着节节高升。吃着糖醋排骨，仿佛过去一年的努力与付出都得到了甜蜜的回报，让人心生欢喜。

黄金蒸虾摆上餐桌，金黄的虾身闪耀着诱人的光芒，仿佛预示着新的一年财源广进。剥一只虾放入口中，虾肉的鲜美瞬间在舌尖绽放，让人陶醉在这份纯粹的美味之中。福袋烧蛋则是鸡蛋烩青红椒，寓意着吉祥如意。吃上一口的那一刻，满满的惊喜与喜悦涌上心头，似乎所有的好运都随之而来。

红菜苔炒得脆嫩爽口，紫红色的菜苔在锅中翻炒后愈发鲜艳夺目。它寓意着红红火火，为家宴增添了一抹亮丽的色彩。红枣枸杞汤圆米酒汤端上桌时热气腾腾，香甜的米酒味弥漫开来，让人沉醉。汤圆软糯可口，红枣香甜宜人，枸杞养生滋补，这碗汤寓意着爱情甜甜蜜蜜，也温暖着每一个人的胃与心。

最后，一盘色彩缤纷的水果拼盘为这场家宴画上了圆满的句号。它寓意着生活多姿多彩、幸福快乐，让人在品尝美味的同时，也对未来充满了无限的憧憬与期待。

　　我们围坐在一起，倾听大家分享各自儿时过年的回忆。父亲的目光落在桌上的佳肴上，缓缓说道：“我们小时候过年，远没有现在这般丰盛。家里条件有限，兄弟姐妹众多，常常吃了上顿愁下顿。那时候，过年能吃上一口圆子，就算是极大的奢侈了，还得拿着粮油票排上两个小时的队。哪像现在，生活这么好。”

母亲接着话茬说：“那时候物资虽然匮乏，但我们的精神世界却是富足的。”

舅舅则兴致勃勃地分享了他小时候过年的趣事：“小时候玩具稀少，但一到过年，我们必回乡下。村里会组织各种丰富多彩的活动，比如放烟花鞭炮、舞龙舞狮、猜灯谜，还有挨家挨户串门拜年。我和小伙伴们最喜欢玩鞭炮，把鞭炮藏在雪堆里，点燃后迅速躲开，远远地看那雪花被炸得四处飞溅，真是乐趣无穷。”

表姐讲述了她过除夕夜的经历，边嗑瓜子边打牌边等待春晚的开始，当赵本山出场时，鞭炮声震耳欲聋，仿佛要把房顶掀翻。

我也忍不住笑着说：“小时候过年，我妈简直就是我的时尚顾问，年年都给我整上最新潮的衣服，美得我心里直冒泡！至于我爸嘛，他藏的那些瓜子、杂糖，哼，在我这“吃货猎人”面前，那就是小菜一碟，轻轻松松就能让它们提前“上岗”，成为我的私人小零食，那滋味，简直比偷着乐还过瘾！

我正沉浸在绘声绘色的讲述中，家族群里突然弹出一条微信消息，是堂兄发来的：“家人们，我还在出差，现在公司加班呢！客户急需我们产品的详细情况，得赶紧安排。在这里，给大家拜年了！祝新年快乐，阖家幸福，万事如意！”我们隔着屏幕互发红包，传递着各种有趣的表情包。

姑姑往我碗里夹了一块颤巍巍的大鸡腿，感慨地说：“现在年轻人真不容易啊！我当年在供销社站柜台，过年顶多加班包两斤水果糖。你们都还天天KPI、OKR的，忙得跟打仗似的。”

父亲嘴角一扬，爽朗地笑道：“压力大就多吃点，你太奶奶说过，吃饱了才有力气跟年兽较劲。”

当电视机里传来春晚主持人宣告“新年快乐”的声音时，我瞬间领悟到，无论是那些抢票时挤爆的12306网站、客户五花八门的需求、智能手表健康数据报警，还是凌晨三点便利店内那一串串热气腾腾的关东煮，都仿佛成了新时代的年兽——而我们，凭借着传承下来的乐观心态和层出不穷的新表情包，正将这些年兽般的挑战一一化解，将它们酿造成值得回味的下酒故事。

　　为了营造更加欢乐气氛，先生以一种神秘的姿态拿出了那瓶珍藏已久的好酒，为这场家宴增添了一抹惊讶与喜悦色彩。虽然我不太擅长饮酒，但也陪着大家浅酌几口。酒入喉间，微微的辛辣中带着醇厚的香气，如同人生一般五味杂陈。我们举杯欢庆，欢声笑语回荡在房间的每一个角落，让这份团聚的喜悦更加浓厚。

餐桌上，满桌的菜肴散发着诱人的香气，每一道菜都承载着家人的诚挚祝福与心意。大家一边品尝着美食，一边分享着过去一年的点点滴滴。那些欢笑与泪水、成功与挫折，在这一刻都化作了餐桌上的谈资和珍贵的回忆。无拘无束的交谈中，味蕾也沉浸在这美好的氛围里，感受着新年的喜悦和团聚的温暖。

这一场家宴，不只是一顿饭那么简单。它是一次心灵的慰藉，酒桌之上，杯盏交错间，为让忙碌于喧嚣尘世的我们，开辟出一方袒露心声的天地；它是一次对旧时光的眷恋，让我们在回忆中重温那些美好的瞬间；它更是一次情感的深度交融，让我们在相互的关爱与理解中更加紧密地团结在一起。

品味美食，更是品味人生的多样滋味。酸甜苦辣、喜怒哀乐，那些味道、那些场景、那些情感交织在一起，构成了一幅幅动人的画面。它们如同一部温馨的电影，在我们心中缓缓播放，让我们在岁月的悠悠长河中，寻觅到了温馨的情愫与满满的幸福。这份味蕾上的乡愁，将永远镌刻在我们的记忆深处，成为生命中最宝贵的财富。

文字/摄影：紫气东来

音乐：喜迎春节