City Walk：悉尼定向美食之旅

海阔天空

Hood Café & Paddington Reservoir Garden

此次悉尼小住，明显感受到物价的上涨。鸡蛋、蔬菜、咖啡，甚至连徒步的费用都涨了。为了节省开支，各种省钱攻略和薅羊毛的方法在媒体和平台上屡见不鲜。更有趣的是，一些年轻人开始使用一款名为TooGoodToGo的手机应用程序来购买食品。这款应用由丹麦人于2016年开发，旨在解决食物浪费问题。 这款应用如今已在澳洲、欧洲和美洲的近20个国家落地，拥有近千万的注册用户。它以超低的价格提供“超级惊喜”的食物，既环保又实惠；妥妥的一个省钱利器。 在手机下载了一个，试用了一下，确实有点“惊喜”——特别是附近咖啡馆的面包点心，差不多都是同类食品的三折，搭配还有点像开“盲盒”，每次都略有不同，所以每次也都略有惊喜——有些是没吃过的新品，有些是物美价廉的满足。但也有一个缺点：下单后必须自行去门店提取。 用TooGoodToGo，起初仅限于购买附近一两公里内的食品；但用着用着就发现：真正吸引我的好吃的美食大多在东区帕丁顿（Paddington）附近。即便是进不了“帕丁顿美食排行榜”前十的Hood Café，每次去都有些意外惊喜。于是就灵机一动，把单纯的City Walk变成“城市定向美食之旅”——把取食范围扩大到相距5-6公里的东区——既可“阅行城市”，取回美食，又能观赏沿途美景。

作者：什库鲁·阿夫沙尔

最近连着去帕丁顿附近拿了几次食品，把各式“可颂”都吃了一遍；还顺便打卡了一路的美景，每次来回都在10公里以上。在此就把最近去Hood Café与帕丁顿水库花园（Paddington Reservoir Garden）留下的“印记”做个简要的回顾与分享。

1、 Paddington（帕丁顿）街区

Paddington（帕丁顿）是悉尼东部的一个社区，距离悉尼CBD约3-4公里。它跟新镇(Newtown)一样，分属两个地方政府管辖。牛津街以南归悉尼市管辖，以北则隶属于胡拉勒（Woollahra）自治市。当地人习惯叫这地区为“Paddo”。
威廉街（William Street） Paddington（帕丁顿）的街道两旁，大多是精心修复的维多利亚风格排屋。其间绿树成荫，特色小店林立，巧妙地将历史韵味与现代风格融为了一体。完美地平衡了繁忙与宁静。 从驻地到帕丁顿的咖啡店，虽然只有5公里，但一路都是缓坡，走起来并不轻松。过了萨里山（Surry Hills），依然是上坡。帕丁顿显然坐落在一个砂岩山脊上，这里曾是悉尼的“东南郊区”，如今已变得非常繁华。

牛津街与威廉街是Paddington（帕丁顿）最著名的“大街”与“小巷”。前者（Oxford Street）以满街的时尚精品小店见长，后者（William Street）以音乐节与咖啡餐饮著称；加上每周六的帕丁顿市集（Paddington Markets），都是来访打卡的首选。但无论是什么吸引你来到这里，随处飘香的咖啡馆都会让你有更多停留的理由。

2、 可颂Croissant与Hood 咖啡馆

说来惭愧，吃了这么多年的“可颂”（Croissant，又称羊角面包），一直以为它只是一种法式酥皮面包（最多在表皮上添加一些杏仁或巧克力）。前一阵子还专门去新镇的A.P Bakery买过，印象极佳。 最近用了几次TooGoodToGo才知道，可颂（Croissant）不仅有“实心的”，也有夹馅儿的。既可以直接烘烤后食用，也可在制作时加入甜味内馅或咸味内馅一起烘烤；如水果、果酱，或是奶酪、火腿肠等；甚至还可以切开像三明治一样加入各种抹酱、生菜等。在悉尼的咖啡店，各种各样的花式可颂，居然是早餐咖啡的标准搭配；且各有各的爆品与特色。 为了填补空白，前一阵子一度主打“可颂”，但吃了几次后就不敢再吃了。酥皮加上黑巧克力，尽管不很齁甜，但难免让体重和血糖飙升。 第一次与Hood咖啡馆结缘，是去取“椰香可颂”。用Google地图导航到了店门口，却差点错过——Hood咖啡馆的店名实在太低调了。 Hood咖啡馆位于威廉街21号，藏身于一栋维多利亚风格的黑色排楼里。这家2022年刚开业的小店深受Paddo社区的欢迎。老板对TooGoodToGo的利用显然有过人之处，不仅品类丰富，还不时推出新品试吃，在TooGoodToGo的满意度评分上表现优异，人气很高。刷着刷着就又刷到他家去了。由此也就多去了两次帕丁顿水库花园（必经之路）。

3、帕丁顿水库花园 （Paddington Reservoir Gardens）

帕丁顿水库花园位于悉尼东区的牛津街255号，建于1864年至1866年。它曾是悉尼第三供水系统的一部分，旨在容纳从植物湾洛兹水坝抽取的水。1899年停止供水后，这里一度被废弃，后来成了水务局的车库和加油站。 1999年，帕丁顿水库被列入新南威尔士州遗产名录。2006 年，悉尼市政府又对其进行保护性开发，把废旧场地改造成了一个下沉式花园和公园；广受各界好评。2009 年获得澳大利亚城市设计奖。 维基百科介绍说，“帕丁顿水库花园是一个大型半沉浸式矩形砖结构体，由木柱支撑，上面覆盖着一个草地公园。水库是用砖建造的，上面有铁皮柱，铁皮柱竖立在水库底部的石头地基上的榫眼中。这些柱子支撑着铸铁梁，而铸铁梁又支撑着形成结构屋顶的节段拱门。” 眼下的帕丁顿水库花园是一个静谧的休闲之所，也是一个著名的婚纱摄影胜地。由于去的时候大多是在下午的上班时间，花园里基本没有什么游客，仅偶尔能看到一两个发呆或遛娃的年轻人。逛起来格外轻松。 不知不觉，去了几次，每次来回都在10公里以上；但体重不降反增，加上潜在的“血糖”风险，这种“定向美食之旅”就不敢再继续了。只能就此打住。 谢谢阅读、点赞、分享。 2025.2.8