父母的年味

识途

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渐渐年已结束，在物质条件丰厚的今天，人们都能吃好喝好穿好玩好，享受着现代的物质文明。但由于现代交通的发达，有的人将拜年像完成任务似的一两天就把亲戚跑了个遍，更由于如今信息的发达，有人干脆在电话里拜个年了事，而失去了亲情。过了正月初五拜年的人已廖廖无几了，年虽已过，但总觉得年味淡薄。仍怀念父母时代那个物资并不丰厚的年味，这大概也算是生在福中不知福吧！

那年月由于腊月有父母的操持准备，过年的基本物资比平时要丰富得多，杀了一头猪，虽百十来斤重，不算多，在那个年代已是到顶了。鸡杀了数只，糖熬了，酥饼做了，糍粑打了，豆腐包了，面擀了，大米也备了，烟酒也买了一点儿。在我们的认知里，仿佛是万事俱备，只欠东风了，只等新年的到来。

年三十一到分外忙，家里分两条线作业。一条是我们在父亲的带领下，首先是再次进行年终彻底的大扫除。这次除了清扫屋内屋外，连屋顶的蜘网，厨屋顶的堂茶灰也清扫得干干净净。幸那时的房子没有窗户，总算还省了一件事。另一条线则是由母亲主厨，奶奶和姐姐帮忙准备团年饭。我们搞好了清洁，接着就摆家具，堂屋里摆上了大方桌及太师椅，平时用的小方桌小椅子暂时只能靠边站了。于是再次清洗桌椅，让过年的格局初步具备。

桌椅摆放停当，开始书写春联了，写春联的红纸父亲早已买回来了。父亲写得一手好毛笔字，我们不会写字，赶忙帮助砚墨。父亲把一张张大红纸裁成了一条条春联大小，我已把墨砚浓。父亲提笔挥毫，一幅幅对联在他的笔下显现，我们把对联摆好防止流墨。那时我家房屋虽很破旧，但间数不少，门也较多，大大小小共写了八九幅对联。

父亲的对联写完，母亲也已把浆糊熬了一滿盆。我和哥哥在父亲的指导下，把一幅幅崭新的对联贴在了门框上，门上贴上门页，大门上还贴了一对门神。对联一贴，屋里屋外到处一片红，过年的味道愈加浓厚。

时值中午，母亲的团年饭也熟了。呀，今天的菜肴多么丰盛啊！母亲打破传统的四大盘两碗，（四盘即：蒸肉、煎鱼、素卷、炒豆皮，两碗：一碗咸汤，一碗甜汤。）又增加了什么牛肉啊，干鱼啊，鸡啊，红烧肉……有蒸的，炸的，煎的，炒的，还有我说不出名字的菜肴。母亲的厨艺特好，样样都色香俱全，这些都是我们平时难吃到的，特别诱人。看到这样丰盛的菜，真是馋涎欲滴，想一下子全吃下去。

这时家人都围着桌子坐下去，爷爷伯父居上座，其他人分坐于下座及两旁，一家人挨挨挤挤一大桌。坐好后父亲开始装香点蜡烛于神前祭拜，恭请列祖列宗回家团年。礼毕，在鞭炮声中开始吃团年饭，父亲拿着酒壶给爷爷大伯敬酒，贪吃的我赶紧夹了一块肉放进了嘴里。母亲和奶奶只是吃一些素菜，把好菜都让给了我们吃。团年桌上大人们一边喝酒，一边讲一些吉祥的话，企盼着来年的风调雨顺，人寿年丰。我们小孩子只顾不断地吃着美味的菜肴，一会儿桌上的盘碗都已见底，只剩骨刺和菜汤了。我已吃得饱饱的，打着嗝儿，赶快跑到外面捡鞭去了。

我在鞭纸堆里终于捡了几颗有捻和无捻儿未响的鞭，把麻杆点燃后当火源，点着那些曾经的哑鞭和哥哥一起放起来。这时父亲拿出几根小烟花，我拿在手里高兴地放起来，因为一点就喷出一串火花美极了。这时哥哥又拎来一个篾编纸糊的长圆形灯笼，这个也是父亲为我们买的，里面还有一支腊烛，等到晚上再玩。我们俩一起放鞭和烟花，在响声中高兴地蹦着跳着。

那时没有电，更谈不上听广播看电视了。年三十晚上也没什么特别好玩的，我们提着灯笼到处转悠。有时还到小伙伴家串串门，互换着零食，放一放那些装在口袋里的小鞭或纸炮，看看小人书，痛快地玩到夜深。灯笼里的蜡烛点完了，才回家休息。

到了大年初一最热闹。一大早就听到母亲的声音叫我起床，要我跟父亲去拜跑年。睡在被窝正舒服，真不愿起床，但经不住母亲的一次次催促，只得起床穿上新衣，洗了脸和哥哥一起跟着父亲去给前辈们拜跑年了。这时的路上已有一拨又一拨的人群在走动，这也是在拜跑年的。我们拜了几家，都受到前辈们的热情接待，还端出美味的糕点招待我们，这可是平时很难见的，心里也高兴起来。

正准备继续去拜年，只听得一阵阵锣鼓傢什响，我这哪里还有心思拜年，撒腿便往响声处跑，父亲也只好停止拜年，和我们一道来到响声处。原来是给军属拜年的宣传队，这些演员穿着花衣服，有彩莲船、踩高翘、蚌壳精等等节目，特别是演蚌壳精的老汉那一些滑稽动作引得观众一阵阵笑声。

看完表演我们继续跟父亲去拜跑年。别看是跑年，每到一家，都有各种糖果点心让我饱了口福，荷包里还被塞得滿滿的。这大年初一真好玩，收获也真大呀！

大年初一拜跑年拉开了拜年的序幕，大年初二就带着自家的礼品（酥饼、糖等）跟着父亲到外婆等亲戚家拜年。直到正月十五在为时半个月里乃至整个正月，我们都沉浸在拜年与被拜年的欢乐之中。那时没有车，无论多远全靠两条腿，虽累但觉得很快乐。因为亲戚家有好吃的好玩的，有好久未见的表兄弟姐妹这些小朋友等着和我们相聚。玩上一天，第二天离开时还可收到或多或少的压岁钱呢。

这就是有父母时代的年味，这年味充滿了幸福与快乐，美味与收获，叫我怎能不留恋那父母的年味呢！

本文编辑：识途

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