<p class="ql-block"><b>文/摄影：王涛庆</b></p> <p class="ql-block">不怪临沂炒鸡火，</p><p class="ql-block">娃娃在练童子功。</p><p class="ql-block">怎甘淄博烧烤热，</p><p class="ql-block">文旅强劲号角吹。</p> <p class="ql-block">“没有一只鸡能够活着走出临沂”、“无鸡不成席”，这些说法准确与否且不计较，但也确实表述了临沂人吃鸡的能力。</p><p class="ql-block">临沂炒鸡有着深邃的历史渊源和厚重的饮食文化，2023年2月18日，“临沂炒鸡”获评“临沂十大名吃”；2023年9月22日，中国饭店协会授予临沂市“炒鸡地标美食城市”称号，“临沂炒鸡”入选《地标美食名录》。炒鸡在临沂属民间大众化的亮点菜品，极具普遍性，深受民众青睐。尤其强劲的文旅号角吹响以来，临沂炒鸡已成为临沂文旅和餐饮的一张靓丽名片。吃临沂炒鸡，已是临沂人的时尚、游客打卡必须，甚至成为外地人的一种向往，炒鸡风暴一度兴起，方兴未艾。随着电商业的蓬勃发展，临沂炒鸡也展开了飞翔的翅膀，飞向神州大地，乃至天涯海角。</p><p class="ql-block">2025年1月17日，由临沂心理合作社主办的“全国首届青少年心力和技能桌越成长营在河东龙园举行，设置了炒鸡专题课。看这些孩子学的多么认真起劲， 他们练就的可是童子功，临沂炒鸡的魅力与后劲可想而知！</p> <p class="ql-block"><b>趣奔炒鸡场</b></p> <p class="ql-block"><b>亲验大厨</b></p> <p class="ql-block"><b>炒鸡大赛</b></p> <p class="ql-block"><b>炒鸡盛宴</b></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 2025年1月17日</p><p class="ql-block"> 于山东临沂</p>