上下杭历史文化街区City Walk

云淡风清

踏进二月，我们一群老同学结伴来到了“虎纠”。

来福州，过福年。

入住宾馆后，直奔位于台江区的上下杭。

在上下杭入口处的老福洲闽菜馆，老同学请我们喝福州独特的青红酒，请我们品尝了福州荔枝肉、闽味南煎肝、爆炒双脆、锅边、虾酥、韭菜花炒流琪、淡糟炒红螺、传统炸糟鳗、芋泥、青红酒炖猪蹄、虾米盖菜等等传统闽菜名菜以及小吃。感兴趣的朋友，可点击链接查看～

【美食探店】老福洲闽菜

吃饱喝足，开启历史文化街区上下杭City Walk。

上下杭，“杭”由“航”演变而来，历史上是商业和航运的中心。上下杭不仅是建筑景观的集合，更是闽商精神、市井生活、水运历史的立体呈现。其核心特色在于“商、水、厝”的交融——商埠文化的厚重、水乡脉络的灵动、古厝美学的精致，共同构成了福州版的“清明上河图”。

且随着我们随心所欲的漫步去看一看吧。

舌尖上的老福州味道

从老福洲慢慢踱步出来，沿街老字号林立，一家比一家历史更悠久。

百年老字号、非物质文化遗产～耳聋伯，这家以咸鲜肉元宵著称的店，始创于公元1898清光绪年间，够厉害吧？

与耳聋伯一墙之隔的郑森记，1856年始创。更老。

森记百年誉满三江水

美味千种能招四海宾

楹联有够气派。

郑森记不但售卖花生汤、传统糕点，而且还有鱼丸和我心心念念的肉燕。

真是馋死我了。如果不是已经吃撑，我真的会钻进店去。

出售拌面、扁肉的尚干小吃，也是中华老字号，始创于1936年。

别看年龄是比他家小，人家卖的东西可得过金奖。

闻香一尝三打掌

知味十步九回头

此联说的正是我的心理活动。

琳琅满目的美食中，经典传统小吃仍是舌尖灵魂，承载着乡愁，更承载着饮食文化。

闽商文化的活化石

沿街漫步，映入眼帘的是街道两旁中西合璧的建筑。

上下杭保留了大量明清至民国时期的古厝、商行和会馆，建筑融合闽南传统风格（如马鞍墙、雕花门楣）与西洋元素（如拱窗、罗马柱），形成独特的“闽式洋楼”。

蓝天白云之下，古老的建筑焕发出勃勃生机。

给你幸福哦。

这幢建筑也是典型的中西合璧。

镶嵌在门头的“源隆”二字，我猜想是一家商号的名字。

上下杭是闽商传奇的发源地，商埠文化在这里多有体现。

路旁的大榕树几乎要与建筑物融为一体。

福州的别名是“榕”，这里的百年榕树枝繁叶茂，仿佛长须老者慈爱地端详着虎纠、庇护着虎纠。

一幢古民居前，可爱的小女孩头戴簪花，正在配合着大人拍照呢。

被誉为“福州近代别墅典范”的采峰别墅，是马来西亚侨领杨鸿斌的宅邸，位于上杭路122号。

我们应该是途径而未能入内参观。

我们还途径了128号～建郡会馆，也称建宁会馆。

建郡会馆采用红砖清水门墙，石框大门上题有“建郡会馆”、再上方还有“天后宫”两块匾额，两侧是两扇小拱门，门头题有“海晏”“河清”。上建神龛式的牌楼，翘角的房檐下是蓝底的浮雕。整个建筑古色古香、雄伟壮观。

据说建郡会馆占地面积达2000多平方米，我们没能入内参观，就已被其气势所折服。

这栋建筑建于清嘉庆年间，为建宁府商帮集资所建，提供给建宁同乡聚会或寄宿，现为福州市级文物保护单位。

孤陋寡闻如我，一直在想天后是哪一位呢？原来建郡会馆里还有正殿，供奉着海神天后～妈祖娘娘。

货物流通靠航运，航运自然会求妈祖娘娘保佑平安。

永德会馆。

这是从前永春、德化商人的会馆，现为福州商帮文化展览馆。

永春老醋，是永春人引以为傲的调味佳品。

小朋友比划咏春拳。

德化白瓷是德化特产，传统烧制技艺可追溯到唐代，也是中国首批国家级非物质文化遗产，中国国家地理标志产品。

这尊取名平安·如意，标价33960元。

展示厅里陈列着许多待售品。我喜欢的，价格都不菲。

这尊差一块钱六万。

这尊便宜些，也要36000元。

得，咱好歹也得消个费。花35元买一瓶礼遇咏春咸金桔吧。

据说化痰止咳。

上下杭这一幢幢拥有百年历史的建筑、年代久远的商号以及各地在这里兴建的会馆，都成为了闽商文化的活化石。

茉莉花茶发源地

“好一朵美丽的茉莉花

好一朵美丽的茉莉花

芬芳美丽满枝桠

又香又白人人夸

让我来将你摘下

送给别人家……”

长期以来，江苏民歌《茉莉花》太过深入人心，使我一直以为茉莉花茶是江苏特产。

在上下杭，随处可见的茉莉花茶元素，让我对茉莉花茶的认知得到纠偏。

原来福州才是茉莉花茶的发源地，已有近千年历史。茉莉花是佛教四大圣花之一，“茉莉名佳花亦佳，远从佛国到中华”。

从印度传过来后，福州茶厂是第一家茉莉花茶厂。

福州茉莉花茶采用经加工干燥的茶叶，与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成。通常以绿茶为茶坯，少数也有红茶和乌龙茶。

福州茉莉花茶香气鲜灵持久，滋味醇厚鲜爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软。

福州茉莉花茶，是福州市特产，也是中国国家地理标志产品。

非物质文化遗产丰富

我们逛到了福州市非物质文化遗产展示馆。

这里正在举办“乙巳蛇年非遗艺术展”。

很多人看过舞龙舞狮表演，线狮表演就不一定有见过。

线狮是一种独特的民俗游艺表现形式，也是国家级非物质文化遗产。

春节期间上下杭有精彩线狮表演。

我喜欢这幅透视画上写的话～

只要全力以赴

就无所谓成败

大大小小宝葫芦。

盘龙绣金香囊。

精美头饰。

上下杭三通桥景。

各种上了年纪的老物件。

精美竹编。

这才知道山海经里狰是狰、狞是狞，雄性为狰，雏性为狞。

有五条尾巴，还有一个角。

大概是担心人们看见狰狞会做恶梦，紧跟着展示了福州脱胎漆器。

一尊笑容可鞠的弥勒佛～欢喜有福。

有人问：何为“杏林春暖”？经常会看到却不知道是什么意思？

三人行必有我师。立即有老同学作了解释～杏林，是中医学界的代称，出自建安三神医之一董奉的传说，人们用“杏林”称颂医生。医家每每以“杏林中人”自居。

后世遂以“杏林春暖”、“誉满杏林”、“杏林高手”等来称颂医家的高尚品质和精良医术。

这个艺术展真是包罗万象。因为首个非遗春节，不同元素在这里集结。

寿山石雕，福州市地方传统美术，国家级非物质文化遗产之一。

这尊石雕取名～九九归一。

我家90后曾经很喜欢寿山石，得到好的寿山石便爱不释手，还会用寿山石刻印章呢。

所以我抓紧时间拍了几张照片，也好让如今比较少出远门的90后一饱眼福。

左下～如意双连章。

中～天机不可泄露。

右下～祝三多。

海底世界。

在福州民间，大年初四接的神明是灶神。

传说，灶公、灶嬷腊月二十四要上天向玉帝述职，正月初四回到各家继续履职。家家户户要举行隆重的接神仪式，“上天讲好话”的灶公、灶嬷回来“上班了”，因此这一天也称“开假日”，商店开门迎客，工厂、作坊开工生产。

我们也在这天跑到虎纠来“卡溜”了。

了解非物质文化遗产，真挺有意思的。

枕河人家烟火气

上下杭街区内有三捷河、星安河穿行其中。

三通桥、星安桥等古老的石桥与驳岸码头，再现了“百货随潮船入市”的水运场景。

据说这里有“小秦淮河”之称。

沿河的传统民居、茶馆、老店铺保留着福州人“倚水而居”的生活气息。

据说每到夜晚，灯光映衬下这里更显出水乡韵味。

老街新貌万象更新

上下杭历史文化街区是一个新旧完美融合的文艺空间。

有古厝改造的书店、咖啡馆、茶馆、艺术展厅，也有古民居内举办的闽商文化、福州老照片展览等，为老建筑叠加了新内容。

有非遗鱼灯，也有洋快餐麦当劳。

既有响当当的老字号，也有上下杭自有品牌IP“杭肆云集”。

既有传统园林绿化设计，又有时尚简洁风格室内装潢。

既有香火鼎盛的尚书庙，也有电竞特色主题的休闲潮馆。

百年香铺与时尚小店毗邻。

我们并没有细做攻略，而是随心所欲地City Walk上下杭历史文化街区，竟在这里流连忘返。

本美篇所有图片均为手机实拍。

本美篇背景音乐，《青花瓷》。