<p class="ql-block">omakase是日语“おまかせ”的音译，意思是“委托”或“拜托”。在日式料理中，omakase是一种高端饮食的概念，意味着食客将吃什么完全交给厨师来决定，没有菜单，食客只需要决定用餐的价格预算，厨师会根据当日的食材即兴发挥。</p><p class="ql-block">Omakase的用餐体验非常独特，厨师会在铁板上现场制作食物，食客可以直观地看到食材的制作过程，享受一场视觉和味觉的双重盛宴。此外，食客还可以与厨师直接沟通，告知自己的喜好和忌口，厨师会根据客人的要求量身定制菜品。</p><p class="ql-block">这种互动不仅增加了用餐的个性化体验，也让食客感受到厨师的创意和技艺</p> <p class="ql-block">鮨在日语中是“寿司”的意思。今晚是首次在厦门品尝日本寿司，认真讲的话，还是23年底在日本吃的比较好吃。</p> <p class="ql-block">这个套餐还是比较合算。</p> <p class="ql-block">厨师会根据顾客的喜好和反馈调整菜品，提供量身定制的用餐体验。厨师凭借经验和创意，将食材以独特的方式呈现，带来视觉和味觉的双重享受。</p> <p class="ql-block">厨师做的都是手工</p>