<p class="ql-block">茄子切片，撒盐，腌制。</p> <p class="ql-block">挤出水分。</p> <p class="ql-block">豆角焯水后煸干。</p> <p class="ql-block">酱油、醋、蚝油、番茄酱、淀粉、水，调制料汁。</p> <p class="ql-block">锅中下洋葱。</p> <p class="ql-block">下茄子。</p> <p class="ql-block">豆角回锅。</p> <p class="ql-block">倒料汁，小火收汁。</p> <p class="ql-block">完成。</p>