改良版七菜羹与荠菜汤圆

张丽鸟

<p class="ql-block">这个方子,我们整个春天都可以喝。</p><p class="ql-block">改良版七菜羹</p><p class="ql-block">原料:荠菜、折耳根、豌豆尖、小葱叶、蒜苗、香菜、萝卜缨、茼蒿菜、小白菜叶等,任意七种蔬菜叶,再用红薯粉+葛根粉用水稀释,油、盐适量</p><p class="ql-block">做法:锅内水烧开,放少许油和盐鸡精,加入切碎的蔬菜碎,大火搅拌,煮熟后,用葛根粉和红薯淀粉勾少许薄芡,数了一下,​反正家里面有的蔬菜叶都放了,居然放了9种,最后加了点肉沫,(原配方里没有肉沫)起锅,开吃!</p>