<p class="ql-block">在这个科技日新月异的时代，我时常思索，是否真的需要管住自己的嘴，少吃些，才能在这纷繁复杂的世界里活得更长久些呢？曾经那碗充满家的味道的西红柿鸡蛋汤，如今再品尝，却让我感到无比陌生。这道简单的家常汤，承载着多少人的回忆，可现在，想要吃到正宗的，却变得如此奢侈，或许从此就永远消失了。那浓郁的酸甜滋味，仿佛只存在于遥远的记忆里。这是因为现在的西红柿，大多都是高科技的产物，它们虽然外观完美，却失去了那份天然的韵味。</p> <p class="ql-block">如今的生活，无论是乡村还是城市，都拥有了许多曾经梦寐以求的东西。那宽敞明亮的洋房，时尚帅气的洋车，还有一份让人羡慕的体面工作。身边的伴侣和朋友，都有着独特的气质，像是舞台上精心表演的演员。然而，在这看似美好的一切背后，却失去了最珍贵的东西——味蕾的享受。曾经那些简单而纯粹的味道，如今变得难以寻觅，仿佛被现代生活的喧嚣所淹没。</p> <p class="ql-block">我想到孔子说过的“民以食为天”。这句话，就像一颗古老的种子，在岁月的长河中生根发芽，至今仍散发着无尽的智慧光芒。食物对于人们来说，不仅仅是为了填饱肚子，更是一种生活的寄托。在每一个平凡的日子里，人们为了那一口热腾腾的食物而忙碌着。从清晨的第一缕阳光洒下，街边小吃摊的烟火气开始升腾，那熟悉的香味弥漫在空气中，仿佛在诉说着生活的滋味。无论是简单的粗茶淡饭，还是丰盛的大餐，都承载着人们对美好生活的向往。我见过那些在田间辛勤劳作的农民，他们顶着烈日，挥洒着汗水，只为了收获那一季的粮食。还有那些在厨房里忙碌的主妇或主夫们，精心准备着家人的每一餐，那里面包含着无尽的爱与关怀。食物就像一条无形的纽带，将人们紧紧地联系在一起，让人们在忙碌的生活中找到一丝慰藉。</p> <p class="ql-block">“民以食为天”。是啊，吃着五谷杂粮的我们都是凡人，都是民众。而那些神仙，是超凡脱俗的存在，他们喝风也能生存。可如今，我们的农产品，似乎已经离不开科技的助力了。农药、化肥、膨大剂、甜蜜素、催熟剂……这些在田间地头、果园菜园里都展现出了科技的威力。现在人们说，只要当时吃不死人，就是安全的，至于以后得什么病，那都是自己的抵抗力差、免疫力低的缘故。为了推广科技，又要教育人们去吃这些高科技食物，于是就制定出许多标准，不过是让人无奈地一笑。香烟里加纸，说是为了节约烟草、节约资源，而纸也是抽不死人，这是国标；还有勾兑酒、食品添加剂等等都是国标。现在的农村是青壮年都离开了农村，去城里务工，家中也只有老头老太了，他们种了一辈子地，现在也种不动了，所以多数土地也只能是抛荒。中国人口多，14亿啊，这么多的人要吃要喝，不能再像万恶的旧社会那样饿死人吧，所以必须是要借助科技的力量来解决吃的问题。我们这些人吃饱喝足了，至于下一代有什么安全、好吃的，那就不关我的事了。</p> <p class="ql-block">几千年的传统美食，在这个高科技时代的发展浪潮中，渐渐变了味。那曾经香浓的鸡汤，如今喝起来总觉得少了点什么；那曾经营养丰富的豆浆，也似乎失去了原有的醇厚；过去的西红柿从地里摘下来就能吃，那种酸酸甜甜味别说有多美，现的西红柿如果你的牙齿不太好，生吃的话你可能咬不动，给小孩来个西红柿炒鸡蛋，你得先用高压锅将西红柿高压了再炒才行。现在的西红柿你放一两个月都都不会坏的，西红柿的内部也如同如今城市建的框架结构楼房似的。过去我们老家种的苞谷，做出来的饭是舍黄金黄的，老远就能闻到香味，现在不行，怎么吃都吃不出过去的味道。说句笑话，过去的男人，三妻四妾还不满足，还得逛青楼，那真是“山外青山楼外楼”。而现在呢，男人娶一个老婆还天天挨老婆的骂：“你个没用的东西，你天天吃的是啥子嘛，一到晚上就那么虚。”这真是让人无语，我实在是搞不懂，这到底是怎么回事呢？这变味的美食，是否也影响了人们生活的方方面面呢？</p> <p class="ql-block" style="text-align:right;">——2025.2.6——</p>