<p class="ql-block"> “乡愁”是什么？为什么年龄越大的人越有“乡愁”情节？余光中的“乡愁”是我们看到的“乡愁”，而我的“乡愁”在2025年的蛇年具象了，定格了……</p><p class="ql-block"> 我以为“乡愁”是我熟悉的街道，父母的叮咛，亲朋的欢笑，记忆里的美食………直到我得了胃病怎么也治不好，反反复复……突然回家的那一刻吃了久违的路边摊抄手，心咯噔一下放下了……原来“胃病”是二十年的相思病……</p><p class="ql-block"> 味蕾是有记忆的，我曾经梦想走遍全世界吃遍全世界的美食的“大胃王”，当我处于人生最低谷的时候，当我的身体向我提出抗议的时候，只有家乡的美食才能治愈我……</p><p class="ql-block"> 虽然离家不过二百多公里，味道却有着千壤之别，家乡的面条是清爽麻香的，这里的面条是酱香绵密的；家乡的红油菜是苗条匀称的，这里的是膀大腰圆的；家乡的包子是颗粒分明的，这里的包子是细软加葱的，家乡的抄手是肉细滑爽的，这里的是紧实厚重的，家乡的小炒是嫩姜打底，这里的是泡椒托底……</p><p class="ql-block"> 有人说你是不是太过挑食了，也有人说家乡的菜重口味吃多了不好，纵有万般理由，身体却由不得你分说，以前我还可以为了工作家庭忽略所谓对食物的需求，当日积月累之后身体开始反抗，让我各种不适让我找寻家的方向……</p><p class="ql-block"> 在常年用各种胃药压制自己之后，今年春节我除了遵医嘱少吃多餐，细嚼慢咽之外，回家吃得每一顿饭都让我的身心得到了巨大的满足，前所未有的快乐，都说胃靠养，原来心才是一剂良药啊……</p><p class="ql-block"> 今天看到一篇文章《无论走多远，胃都在留在故乡》直戳我的心尖，其中说到:每个人的胃都写着来处，看似越简单不过的食物，越能在人身上扎根，成为钥匙，成为念想，成为人虚弱时最本能的需要。</p><p class="ql-block"> 看到短视频那些离家多年的士兵吃到妈妈做得菜会忍不住掉眼泪，我顿时感同身受，阿城在《思乡与蛋白酶》文章里写的，“所谓思乡，我观察了，基本是由于吃了异乡食物，不好消化，于是开始闹情绪。”</p><p class="ql-block"> 《舌尖上的中国的导演》陈晓卿说过:每个人的肠胃实际上都有一扇门，而钥匙正是童年时期父母长辈给你的食物编码……</p><p class="ql-block"> 我曾经以为只要是好吃的我都会喜欢，我的胃可以“海纳百川”，后来它生病了，它承载不了太多“舶来品”，它只想把欠它的二十年还给它，一点点还给它……</p><p class="ql-block"> “乡愁”于我而言就是一顿家乡的饭菜，因为记忆不可磨灭，也不可替代，大脑可以忘记，身体却从未遗忘……</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p>