塔佩门的清迈，一个破旧而又令人留恋的地方（一）

悠悠岁月

　 　塔佩门的魅力

　　这是我第一次来清迈（英文:Chiang Mai)。之前也经常听说清迈，这两年对这儿感兴趣，是因为有些有名气的中国人在这儿常住养老，听说这儿的气候、环境和物价比泰国其他地方更宜居。

原来以为清迈是个小地方，订机票时，查到仅中国每天就有多次航班从多个大中城市飞往清迈机场。我的航班是从广州白云机场飞清迈的多个航班之一，我选了最廉价的春秋航空的，很准时，仅花了480元。缺点就是有点早，早上6.30起飞，我4点就起床了。

在白云机场海关，海关人员知道我没买返程票，问我带了多少钱。然后说我没有返程票，带的钱又不多，清迈入关时有可能被查问，如果被遣返，要自己掏钱买机票回来。出国就要订好返程机票，这要求很不合理！不过，被她说的，我有点担心，前边正好有个地方换外币，我又换了3000฿（泰铢）。这儿换，要比自己在银行换多花不少钱，因为他们的手续费挺高。这样，加起来，我带的泰铢也不多，总共6000多，但是我觉得没问题。后来，在候机室听一个常去的青年说:其实，如果泰国海关查，支付宝上有钱让他们看看也行，不就是为了证明自己在那儿有消费能力吗？

结果，到了清迈，入关非常顺利，查了护照，验了手印，和蔼可亲的姑娘就微笑着用中文让我进关了。什么问题都没问！

　　清迈机场不大，背靠青山，不大的航站楼只有两层，一楼是到达层，二楼是出发层。没有托运行李的我，出关非常丝滑。出了航站楼出口，就有一条道路，来往的是接送旅客的车辆，很方便。打听了一下，1号口那儿，就是公交车站。我刚走到，公交车就到了，正是去我订的民宿所在地的塔佩门一线的公交车。站牌前有个胖乎乎、黑黝黝的姑娘卖票，票价50฿。司机是个拄着拐杖的残疾人，挺热情。到了该下车的地方，他会用简单的英语和手势告诉乘客。我给他看了手机上民宿的地址，他说到塔佩门。乘公交车的人不多，大部分旅客都打车，尤其是中国游客，听说打车也不贵。当时，正值王星事件被炒得沸沸扬扬的时候，我心里对这个陌生的地方也没底，觉得乘公交车比打私人出租车更安全一些。

　　公交车上，除了我之外，还有一对中国的年轻人，有四个西洋人。其中两男一女洋人是年轻人，他们一起说笑。我以为他们是一起结伴旅游的，问了一下，他们一个来自法国巴黎，两个来自德国，本来互不相识，只是刚才等公交车时才认识的，他们没用自己的母语，而是都用英语，我也用我的broken English加入了他们，还打听了马克龙！他们没带拉杆箱，而是背着旅行背包。我发现，大部分西方游客都是背着那种高高的贴在背上的旅行背包，而不是行李箱。

　　在公交车上，看到沿途公路两侧基本上没有高楼，建筑物有些乱，甚至有些破旧，公路有些地方也破旧狭窄，好些这儿没有什么吸引力，感觉有些失望。

塔佩门是这路公交车的最后一站，我是最后一个下车的。

一下车，我就用谷歌地图查我预定的hotel——网购的流量卡很好用，入境后插上启动就连上网络了，Google也就能用了。没想到我订的民宿离网红景点塔佩门非常近，只有步行几分钟的距离，但是民宿没有名字，挺小，不好找。在寻找的过程中，发现这个看起来有些破烂的地方的狭街小巷里到处都隐藏着装饰漂亮的小宾馆、餐馆、按摩店之类的，有些是环境十分优雅的小院。

　　找到了离大路只有10几米远的民宿，是一座木制二层小楼，外面看起来不错。一楼有前台，还兼卖咖啡和饮料，门外路边的座位上有人在喝着饮料休息。一个会讲些英语的先生大概是老板，还有一个不会讲英语的泰国小伙大概是管家，他负责客房的清洁等。这黑黝黝的小伙干活慢悠悠的，往往一边听手机——这边都是慢节奏，路上堵车也没有按喇叭的，没有突然变道或加塞的，都耐心等待。还见到过一位英语很棒、举止优雅的美丽女士，好像不是纯泰国人，她是先生的太太，我在这儿住了一周多，只见过她两次。

　　这个看起来耄耋之年的老先生也住这个小宾馆，是英国人，一个人来这儿的，我和他打过招呼。

　　之前在airbnb找民宿的时候，根据价位和便利等条件，我选了这个离塔佩门近的地方。当时，对塔佩门并不了解。没想到，来到一看，塔佩门（英文: Tha Phae Gate——音译有时候很奇怪，前两个单词的读音和“塔佩”太远，不知道为什么这样翻译？)竟然是个网红景点！这儿离机场不太远，乘车半个小时就到，去古城步行就可以，在这儿住宿是不错的选择！它是建于1296年的清迈古城留下的唯一古迹，红砖砌的城墙，没有人工保护，经过几百年的烈日暴晒和风雨侵袭，能保存这样，很不容易。

当旭日和晚霞洒在红墙上时，城墙更加显得英姿勃勃，活泼可爱、漫天飞舞的鸽子、和鸽子合影的时尚美女游客，更增添了它独特的魅力。因此，没有围墙、不用缴费、可以随意亲密接触的塔佩门成了来清迈的游客必须打卡拍照的网红景点，从早到晚，来自世界各地的游客络绎不绝。

在这儿的十几天里，我的活动范围就在塔佩门周边，对清迈的观感也主要是这儿，所以，我的这篇游记就叫《清迈的塔佩门……》了。我也推荐来清迈的朋友们在这边住宿。

　　塔佩门南北是护城河，虽然河水不清澈，河两岸没有什么绿化——感觉这边政府对基础建设投资很少，看起来却不错，两侧狭窄的人行道上常有几个洋美女、帅哥跑步健身。

塔佩门东侧是一个不加修饰的小广场，有时这儿会庆典、表演和举行活动。对着广场和塔佩门的是一条大街。周末的晚上，大街会变得金光灿烂。

塔佩门西侧是一条不太宽的单向马路，和塔佩门对着的是另一条商业大街。周日晚上，这儿会非常热闹。

　　对着塔佩门的街角的咖啡馆，西方游客云集。

塔佩门地段小街陋巷里隐藏的美

　　塔佩门西（？)侧向南向北有好多窄街小巷，纵的、横的、曲折蜿蜒的，在这些看似破旧的古朴窄街小巷里走走，会发现数不清的各具特色的酒店、餐馆、咖啡馆、饮料店、按摩店，尤以按摩店为多，金碧辉煌的寺庙穿插其中。这些酒店，有大有小，有的现代，有的古朴，有二三层的小楼，有只有一层的小院，每一家都装扮得漂漂亮亮，有的掩映在大树绿植之中，有的挂满绿草植花草，有的小溪鱼池环绕，有的给人柳暗花明又一村的感觉。然而，店名的牌子都很小。街道和小巷里漫步的和骑行的以金发碧眼的洋人为主。

物美廉价的餐饮

　　塔佩门周边的大街小巷里，遍布中小餐馆、快餐店和咖啡馆，所以这儿不愁找不到地方吃饭，尤其是菜市场外的大道一侧和小巷里，这儿离我住的民宿很近。

在那儿的十几天内，我最常就餐的就是大道西侧、菜市场外一家不大不小叫“Aroy Dee”的餐馆。这个只有十几张餐桌、显得有点拥挤的餐馆，看起来很干净、很正规，服务员和大厨都着装整洁，锅灶对着大路一侧，都是明厨，做饭、炒菜、配菜，顾客看得一清二楚，让人放心。餐馆不大，但是菜谱却挺厚，有简有繁，有小炒也有大菜，顾客挑选的余地很大。大部分套餐都是50到100฿之间，大菜也不过一、两百฿。一份味道不错的简餐，如鲜虾炒米饭、牛肉米粉、芒果椰奶糯米饭，通常都是50泰铢。对于饭量大的人，可能有点少，对我而言，可以说恰到好处。无论你花多少钱，服务女孩都是微笑着给你送上菜谱让你点，都要给你说句“Thank you.”，厨师都耐心地认真做好（所以都要等一会，不能催促！)，然后，女孩双手把洁白的盘子端过来，配上明亮的餐叉和勺子。饮水免费，自己随意取。带有鱼肉虾之类的饭菜，都配有一半不知道是是柠檬还是橘子，自己把果汁捏到饭菜上搅拌一下再享用。

　　上面这些都是在这个小店吃的50฿一份的，师傅做得很精心，味道都很纳爱斯！

　　在这儿喝过的瘦肉粥，里面除了大米，配有胡萝卜丁、瘦肉、姜片，粥稠肉多，姜也多，也是50฿。这粥可不是预先做好的大锅饭，而是师傅单独给我做的！那几天感冒后遗症未好，一大碗姜味浓的热粥喝下去，感觉又饱腹又舒服，出点汗，全身轻松。于是，过了一天，又来喝了一次，甚至想打包一份带走次日做早餐，可惜人家不提供！

和大部分餐馆一样，这个餐馆早上不营业，到上午11左右才营业吧。要来吃晚餐，不要来得太晚，因为晚上来此就餐的人太多，连门外的马路边上放的桌子也座无虚席。每天晚上，都有很多来自世界各地的人排队等着叫号，大厨也不会因为生意好就粗制滥造，必须一丝不苟地按照工序来，来这儿吃饭就需要耐心了。

　　和Aroy Dee 相邻的小店也不错，晚上也是座无虚席。

晚上，通往市场的过道里，会有一家“移动”餐馆。这家简易餐馆没有名字，做饭的大姐会说中文。傍晚，安上几张桌凳，摆上灶台，就开始做饭，来此就餐的人也不少。我在这儿吃过一次“饺子面条”，饺子皮是金黄色的。几只虾饺+一些面条+一些肉片，大杂烩！味道不错。也是50฿！

不过，感觉这儿不如Aroy Dee卫生，Aroy Dee 的餐具都是闪亮的，端盘子的小泰妹都干净可爱。同样是泰国人，清迈的女孩好像没有曼谷的那样黑，而且有不少皮肤很白！

　　菜市场里面也有几家做饭的摊位，做得也很好，50泰铢的鲜虾米饭，一大盘，鲜虾超多！

　　塔佩门另一边有一家兰州拉面，店里人会说中文，但是她们说是泰国人。这家拉面馆卫生好，品种多，24小时营业！在那儿吃过两次牛肉拉面。虽然有点贵——150฿，但是牛肉很多，拉面做得很好，面汤很鲜——也许因为这边的香菜特别香吧？缺点是牛肉不够烂，累牙！对比一下在广州白云机场不远的那家烩面店，那儿确实差。烩面店在我住的索丽亚宾馆隔壁，老板是河南滑县人。那天晚上吃了一碗羊肉烩面，所有的羊肉片加起来不够一个大拇指指甲盖那么大，而且根本嚼不动，不知道是不是真羊肉。而且，老板娘是用她那一边玩手机的手做的！

在著名的瓦洛洛市场内吃过一次金枪鱼饼，感觉物美价廉，服务也好。一份金黄色的鱼饼加一份米饭，总共60泰铢。

尽管清迈吃饭总起来很实惠，也不是所有地方都这样，好像西餐店就比较贵。有一天早上，我在我住的地方对过的Bakery 花了80฿吃了一份芒果饭，还不如别的地方50的好。

　　汤味很浓的兰州拉面

　　瓦洛洛市场吃的饼。

　　瓦洛洛市场里的美食摊位。

　　1月13日上午，我沿着塔佩门路一直向前走，想去探索一下城外的奥秘。过了一条较大的河（萍河？)之后，车辆行人就少多了。中午时，走进主道左侧一家以鱼泡饭为特色的餐馆，看到菜单上菜品很多，有中文标注，就点了一份三文鱼干泡饭，因为三文鱼是好东西，花了85泰铢。端上来时，配有一小碗汤和一份蘸料。饭不错，有几片韭菜叶的汤味道很美，不知道什么做的。这是个家庭餐馆，看起来顾客不多。收账的女孩会讲英语，热情健谈，去过新西兰等国家，还到过中国的青海。一家人的微笑都很灿烂，给我留下很深的印象。

　　当然了，这边的热带水果非常丰富。芒果、榴莲、西瓜、菠萝蜜、凤梨、橙子……都很新鲜，很多餐馆也卖现榨果汁。

　　这份菠萝蜜25泰铢。

　　其实，不仅仅是塔佩门周边，即使超古城方向走，或者向相反的方向–朝城区方向走，也有各种餐馆、咖啡馆、饭摊甚至大排档，有泰餐、西餐甚至中餐可以选择。那天，我在城区的道路一边还看到卖大包子和饺子的。我感觉，这儿吃饭非常方便，而且质量比较有保障。我前几年去过曼谷和华欣，感觉清迈的餐饮比那些地方更发达。