<h5>2025年2月4日，大年初七。春节刚过，张家口莜麦莜面文化课题小组便来到位于张家口万全区的张家口北燕燕麦公司进行现场实地考察调研。</h5><h5> (贺宝贵/文字 谢有福/摄)</h5> <h5>张家口北燕麦麦公司是一家有30多年生产史，对燕麦产品深加工有着丰富经验的老企业，是行业里敢闯敢干的先头兵，是张家口莜麦莜面文化产业链上的一朵奇花。它生产的北燕燕麦产品，品种多，内容丰富。</h5> <h5>从即食即溶的燕麦片系列到营养丰富的燕麦坯芽系列再到燕麦麸皮系列以及燕麦主食系列、燕麦休闲食品系和列燕麦粉深加工系列，其产品无所不精，无所不诚。</h5> <h5>其中功能性燕麦粉和功能性饱腹感饮食更是深受国内外广大消费者追捧和夸赞。</h5> <h5>是北方燕麦品生产中的佼佼者，也是河北省著名优秀粮贸商标企业之一。</h5> <h5>它所生产经营包括文创产品在内的30多个系列产品均获得了QS认证。</h5> <h5>34年来，北燕燕麦在张家口莜麦莜面文化全产业链的发展道路上，只争朝夕，不断探索，不断发展，多项产品取得了骄人成果，为张家口莜麦莜面文化全产业链事业作出了不同凡响的贡献。</h5> <h5>如何把北燕燕麦公司的历史写入《张家口莜麦莜面文化简史》是本次课题小组来厂实地调查的第一大目标。</h5> <h5>整个采访中，课题小组认真聆听了北燕燕麦公司总经理席凤兵对北燕公司建厂及各阶段发展的详细介绍。</h5> <h5>同时与北燕燕麦公司领导班成员进行了多方认真地探索，</h5> <h5>并在许多问题上达成了一致意见，为完成《简史》中的北燕燕麦篇章打下了良好基础，为整体推进《张家口莜麦莜面文化简史》创造了条件。</h5> <h5>全程的非遗技艺参观是大家最丰满的收获！</h5>