<p class="ql-block">文/dys</p><p class="ql-block"> 以前，吃肉可是一件高兴的事，家中说要吃肉提前几天就想着、盼着、睡梦中念着，肉吃进嘴里的美味，解馋的痛快，想象之中回味好久。</p><p class="ql-block"> 不像现在，想吃肉，随时可到超市食品柜台，哪里肉的品种繁多，猪肉、羊肉、牛肉，还有鸡、鸭肉，这鲜美的肉，价格都不贵，花十几元钱称上几斤肉，回家做红烧肉，足够一家人痛快吃一顿，解馋好长时间。</p> <p class="ql-block"> 记的在物资匮乏年代，一切商品都要凭票供应，有时拿票还买不到，肉和鸡蛋都是紧俏物资。每当过年过节或家里来了亲戚朋友，偶然吃一次肉，那会回味好几天，肉的香醇味厚，想起来就会流下口水，甚至会闲时，吧唧几下馋巴巴的嘴，以示留恋。 </p><p class="ql-block"> 村里吃大锅饭时，去食堂打饭，炊事员接过我的饭盒，我翘着脚两眼紧盯着菜盆里的菜，眼看一块肥肉盛到勺子里面 ，高兴得几乎喊叫出声来。顿时幻想着吃肉的感觉，嘴里不知不觉的流淌着口水，这时那人抬头瞅着是个小孩，便将手中的勺子使劲抖动后，将肉抖落在盆里。我失去了吃肉的机会，非常委屈的跑回家，趴在床上痛哭一场，母亲劝说我，等到过年时 买一挂猪下货，肥肥的大肠、油嘟嘟的猪头肉吃进嘴里，保你满嘴流香。</p> <p class="ql-block"> 一天，母亲从外面高兴地回到家 ，神秘的说出，她有一个好消息，暂时保密 过两天再说，孩子们都在猜测着会有什么好消息可说。</p><p class="ql-block"> 两天后的早上，母亲很早就起床，洗漱后说：“今天要去肉联厂上班了。”</p><p class="ql-block"> 我毫无兴趣的看着她问道：“肉联厂上班有什么好处？”母亲开心的说出：“听说在肉联厂工作，可以买到内部便宜的肉，到时家里就会有肉吃了。”听了这话，我兴奋的看着母亲，蹦跳地呼喊起来：“有肉，吃了！”</p><p class="ql-block"> 肉联厂是一个具有较大规模，屠宰生猪能力的食品加工企业，机械化程度比较高，从屠宰到分割都是流水线作业，每天屠宰量完成上千头生猪。</p><p class="ql-block"> 母亲上班走后，我盼着天快些黑下来，她早些下班回家。黄昏，下班回来时，告诉我们分配去了 罐头车间，工作任务就是将做好的罐头粘贴商标，罐头在上道工序加工后，被一批批传送过来，这里是最后一道工序，负责贴商标、装箱入仓。</p> <p class="ql-block"> 听了母亲的叙说，失望的拿起她挂在墙上的提兜，故意拍打着，目光凝视在她那兴奋的脸上。</p><p class="ql-block"> 母亲似乎明白我要说什么，看我有些沮丧的样子开心说出，中间休息的时候，发现一个不花钱也能吃到肉的秘密。</p><p class="ql-block"> 我顿时来了情绪，心想不花钱还能吃到肉，哪有这么好的事，不会是在哄骗小孩不哭吧!于是，我两耳竖起，认真听着这个使人兴奋的秘密。</p><p class="ql-block"> 休息的时候，到洗手间去，路过一个用肥肉炼油车间门前，一股股肉香味扑鼻而来，正在这时车间的门开了，亲眼看到两个工人，抬着一个里面冒着油香，装着油渣的桶，从车间走了出来，于是迎了上去，对着工人试探的问：“师傅，这油渣是卖的吗？”</p><p class="ql-block"> 师傅摇摇头说：“这是炼油最后的油渣，倒垃圾不要了，”</p><p class="ql-block"> 母亲边听着师傅的回答边走向前去，伸手拿起一块香喷喷的肉渣放在嘴里品尝了一下，脸上露出得意的笑容说道：“允许拣点回去，叫家里那馋猫孩子，解解馋可以吗？”</p><p class="ql-block"> 工人师傅诚恳的回答：“今天的油渣炼的有些老了，恐怕吃在嘴里有点苦涩味，要想吃就等明天吧！”说着将油渣倒进垃圾箱里。</p><p class="ql-block"> 听了母亲的叙述，我似乎又有了吃肉念头，还特意从橱子里找出一个袋子交给她，嘱咐母亲，明天多装点回来。</p> <p class="ql-block"> 第二天放学后，去接下班的母亲，在遥距一段距离时，看到她手中提着的袋子，仿佛闻到扑鼻的肉渣香味，于是，向她高兴的奔跑起来。</p>