<p class="ql-block"><b>美篇昵称：开荒者516</b></p><p class="ql-block"><b>美篇号：3973945</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">注：此为下载网络图片感谢原作者。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 立春，万象更新，所有期待都将如约而至，美妙的春天如心所愿。春回大地风景美，春光明媚艳阳天！</b></p> 食材准备 <p class="ql-block"><b>多用途小麦粉、高筋面粉、食用油、油碗油刷</b></p> 做法步骤 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>食材</b></p> <p class="ql-block"><b>* 取用280克普通面粉，添加20克高筋面粉，用160克 45度温水和成面团，揪成小块儿喷适量油，再揉面成团并移至面板</b></p><p class="ql-block"><b>* 把长面团横向切开，分别揪成均匀的小剂子，把小剂子分别揉面至圆压扁，分成两组，取一组擀成面皮，留一个将其余的面皮刷油，叠放成一摞，没刷油的一张面皮放最上面</b></p><p class="ql-block"><b>* 均匀用力按压使一摞面皮变薄变大，再用擀面杖擀成一个面饼，放入笼屉，上蒸9分钟，揭锅</b></p><p class="ql-block"><b>* 认真细致的揭开成一张张的春饼</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>1. 取用280克普通面粉添加20克高筋面粉</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor"></span>2. 用160克 45度温水和成面团</b></p><p class="ql-block"><b>3. 揪成小块儿喷适量油</b></p><p class="ql-block"><b>4. 再揉面成团并移至面板</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>1. 把长面团横向切开</b></p><p class="ql-block"><b>2. 分别揪成均匀的小剂子</b></p><p class="ql-block"><b>3. 把小剂子分别揉面至圆压扁</b></p><p class="ql-block"><b>4. 分成两组，取一组擀成面皮</b></p><p class="ql-block"><b>5. 留一个将其余的面皮刷油</b></p><p class="ql-block"><b>6. 叠放成一摞，没刷油的一张面皮放最上面</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>均匀用力按压使一摞面皮变薄变大，再用擀面杖擀成一个面饼</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>放入笼屉上蒸9分钟</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>揭锅</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>认真细致的揭开成一张张的春饼</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">蒸春饼</b><b>~成品展示</b></p> 碎碎念 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 根据自己的面食经验，参考小红书推荐的方法，形成一个自家蒸春饼的模式，在以后的制作中不断修正，逐渐形成一个固定的模式。</b></p><p class="ql-block"><b> 有了蒸春饼的制作方法，如此，可在想吃炒饼的时候先做蒸饼，再切饼丝做炒饼，现做现吃，岂不快哉！</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>至此，蒸春饼的文章到此结束。</b></p><p class="ql-block"><b>下面附录：一家人的春饼家宴</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>做了一桌菜</b></p> <p class="ql-block"><b>1. 香菜炒豆芽</b></p><p class="ql-block"><b>2. 羊肉炒蒜黄</b></p><p class="ql-block"><b>3. 鸡蛋菠菜粉</b></p><p class="ql-block"><b>4. 虾仁炒黄瓜</b></p><p class="ql-block"><b>5. 浓香炖牛肉</b></p><p class="ql-block"><b>6. 投糖枣卷果</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>主角：蒸春饼</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>闺女儿托起一张薄薄的春饼夹上菜</b></p><p class="ql-block"><b>卷起，从头吃到尾，寓意一年吉祥如意</b></p><p class="ql-block"><b>我放在盘中一张春饼，添加太多的菜</b></p><p class="ql-block"><b>只能捏起来就着盘儿吃，哈哈哈</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 一年一度的春饼家宴，欢乐吉庆一家亲。</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">~~~感谢您的光临~~~</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">.</p>