【味蕾乡愁】心中永远的眷恋

tulip

昵称：tulip

美篇号：3457996

　　岁月流转，年龄渐长，身边的很多人很多事渐渐模糊，但小时候的记忆却愈发清晰。那些简单纯粹的时光，成了最珍贵的宝藏，如同河底的顽石，无论时光如何冲刷，始终熠熠生辉。于我而言，那一小截肉皮包的年夜饺子，便是这样一块珍贵的顽石，承载着我对家的深深眷恋，对童年过年的无尽怀念，是我味蕾上永不消散的乡愁。

　　不记得那是哪一年，只记得那时的我，刚刚记事，对世界充满了懵懂的好奇。临近春节，村子里弥漫着浓浓的年味，家家户户都在忙着准备年货，欢声笑语回荡在大街小巷。在我的认知里，过年就意味着新衣服、压岁钱，还有吃不完的好吃的。可就在那个看似平常的清晨，家里却笼罩着一层淡淡的阴霾。

　　天刚蒙蒙亮，父亲就早早地起了床，他怀揣着全家的期待，准备去集市上买肉过年。在那个物资匮乏的年代，肉是过年时最奢侈的美味，一家人围坐在一起，吃着香喷喷的红烧肉，便是一年中最幸福的时刻。父亲出门时，脚步匆匆，眼神中满是对新年的憧憬。可没过多久，他就失落地回到了家，一进门，便坐在椅子上，深深地叹了口气。我从没见过父亲如此沮丧的样子，心中充满了疑惑。

　　后来才知道，父亲在去集市的路上，不小心把随身携带的5元钱弄丢了。那时候的5元钱，对于我们家来说，可是一笔不小的数目，能买一个月全家的米。这突如其来的变故，让原本喜庆的氛围变得有些压抑。母亲从里屋走出来，看到父亲的样子，没有丝毫的埋怨，而是轻声安慰道：“钱丢了就丢了，咱别上火，过年嘛，只要一家人平平安安的比啥都强。”说着，母亲走到墙边，小心翼翼地取下挂在那里的唯一一小截腊肉。其实，那哪是什么腊肉，分明只是一小截肉皮。

　　母亲把肉皮拿到厨房，仔细地清洗干净，然后又拿出大白菜和粉条。她熟练地剁馅、和面，准备包饺子。我跟在母亲身后，好奇地看着她忙碌的身影。母亲的脸上始终带着微笑，那微笑就像冬日里的暖阳，驱散了我心中的阴霾。不一会儿，厨房里就弥漫着诱人的香气，那是肉皮、大白菜和粉条混合在一起的独特味道，简单却又充满了家的温暖。

　　饺子包好了，一个个白白胖胖的，像一个个小元宝。母亲把饺子下进锅里，不一会儿，热气腾腾的饺子就端上了桌。一家人围坐在一起，吃着这顿特殊的饺子。我夹起一个饺子放进嘴里，那鲜美的味道瞬间在舌尖上散开，肉皮的软糯、大白菜的清甜、粉条的爽滑，完美地融合在一起，构成了我记忆中最美的味道。我狼吞虎咽地吃着，一边吃一边含糊不清地说：“这是我吃过最好吃的饺子！”父母看着我，脸上露出了欣慰的笑容。那一刻，我感受到了家的温暖，也明白了，即使生活再艰难，只要一家人在一起，就没有什么过不去的坎。

　　时光荏苒，岁月如梭，转眼间，我到了去市里上高中的年纪。离开了家乡，离开了父母，开始了寄宿生活。在学校的日子里，我常常思念家乡的一切，思念父母的唠叨，思念家乡的田野，更思念母亲做的饭菜。周末，成了我最期盼的时刻。每次回家，远远地就能看到父亲站在门口张望的身影。一进家门，厨房里就飘出了熟悉的香气。父亲总是笑着说：“孩子，快洗洗手，尝尝爸包的饺子，看看有没有你妈包的好吃。”我迫不及待地坐到餐桌前，夹起一个饺子放进嘴里，那熟悉的味道瞬间让我热泪盈眶。虽然父亲包的饺子没有母亲包的那么精致，但味道却丝毫不差，那是家的味道，是爱的味道。在高中的那段时光里，猪肉皮饺子成了我每周最期待的美食。它不仅满足了我的味蕾，更给了我在异乡求学的勇气和力量。

　　如今，许多年过去了，生活条件越来越好，超市里摆满了各种各样的肉类，饺子馅的种类也层出不穷。可再也没有人用肉皮包饺子了，那种简单而又独特的味道，似乎已经被岁月的尘埃所掩埋。但我对它的思念却与日俱增，它就像一根无形的线，连接着我和家乡，连接着我和过去的时光。

每次过年回家，我都会和父母一起包饺子。我会尝试着用肉皮做馅，可无论我怎么努力，都做不出记忆中的味道。也许，那味道里不仅仅有肉皮、大白菜和粉条，更有父母的爱，有童年的欢乐，有对过去生活的怀念。

　　在这个快节奏的时代，我们总是在不停地追逐着新的事物，却常常忽略了那些最珍贵的回忆。那一小截肉皮饺子，便是我最珍贵的回忆，是我味蕾上的乡愁。它让我明白，无论走多远，无论生活多么富足，家永远是我最温暖的港湾，父母的爱永远是我最坚实的依靠。那些与他们一起度过的日子，那些充满爱与温暖的瞬间，将永远铭刻在我的心中，成为我生命中最宝贵的财富。

在这个喧嚣的世界里，我时常会停下脚步，回忆起那段简单而又美好的时光。那一小截肉皮饺子的味道，就像一首悠扬的老歌，在我的心中久久回荡，永不落幕。它是我味蕾上的乡愁，也是我心中永远的眷恋。

感谢您的聆听和支持！