<p class="ql-block">昵 称: 玉 儿</p><p class="ql-block">美篇号: 47234635</p><p class="ql-block">图 片: 自 拍</p> <p class="ql-block"> “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年……”这是大家最耳熟能详的一首童谣，它不仅勾起了很多人的童年记忆，更道出了腊八节在我国传统节日中的重要地位。</p> <p class="ql-block"> 腊八就像是春节的“前奏”，腊八节过后，家家户户就开始忙活了起来:祭祀祖先，购置年货，打扫房屋等，为迎接新年的到来做准备。</p> <p class="ql-block"> 腊八节喝腊八粥是传统的一个习俗，这一天，家人们团聚在一起，熬制腊八粥，共享美食，表达家庭的温暖和对团圆的珍视。腊八粥的食材丰富，因此含有丰富的营养成分，具有补中益气、养脾胃的功效，是养生的首选。</p> <p class="ql-block"> 据说腊八节喝腊八粥与佛教有着深厚的渊源，传说释迦牟尼在成佛之前，曾苦行修炼，身体极度虚弱。一天一位牧羊女用大米、粟米、豆子等食材煮了一碗热粥喂给他，释迦牟尼恢复体力后在菩提树下悟道成佛。</p> <p class="ql-block"> 为了纪念这件事，佛教寺院每逢腊月初八都会熬制腊八粥供佛，同时也分给穷人食用，以示慈善和感恩，这一习俗逐渐流传到民间。这不，离我家几公里远的华岩寺，在每年的腊月初八这天会熬制腊八粥，这一天也有很多的老百姓前去一品祈愿。</p> <p class="ql-block"> 腊八粥不仅仅是一种食物，更是一种文化和情感的寄托，它象征着丰收和感恩，表达了对神灵和祖先的敬意。在古代，腊八节是个重要的祭祀节日，人们相信神灵和祖先会在这一天回到人间接受祭拜，腊八粥作为供品之一，寓意着向祖先展示这一年的丰收成果，感谢祖先的庇佑，并祈求来年风调雨顺、五谷丰登。此外，腊八粥也象征着勤劳和节俭，提醒人们在生活中勤俭持家、劳动致富。</p> <p class="ql-block"> 小时候特别盼往着吃腊八粥的日子快点到来，这不仅仅是因为腊八粥好吃，而是喝了腊八粥就意味着接下来就会有新衣服、新鞋子穿，然后就是除夕的放鞭炮、好吃的年夜饭和压岁钱以及新年里的拜年走亲戚……</p> <p class="ql-block"> 那时候生活清贫，食材匮乏，父母熬制腊八粥时为了凑足数量，除了红、黄、绿、黑、白等各色豆子外，还加了豆腐丁甚至蔬菜等。简单的食材换来的却是家人们在一起过节的那种快乐和开心，小孩子盼了一年的幸福时光此时也来临了。</p> <p class="ql-block"> 长大后，随着生活水平的不断提高，吃穿不愁的日子让我们少了期盼。腊八节喝腊八粥的传统离我们渐行渐远，尤其是随着父母年岁的老去，腊八粥成了时有时无的一种存在。有的时候子女们携家带口聚集在父母家，品尝着那可口美味的腊八粥，满是那温馨热烈的气氛；没有的时候我们也就忘记了这腊八的节日。</p> <p class="ql-block"> 退休后的那一年，在腊八节到来之前，突然有了一种想给父母和家人熬制腊八粥的念头。于是在腊八节到来之前，就开始了漫长的准备工作，为了满足不同口味的需要，我准备熬制咸、甜两种味道的腊八粥，只想带给家人们一个惊喜。</p> <p class="ql-block"> 腊八节的前一天，我将所有食材拿到父母家，将需要浸泡的食材提前泡上。腊八节当天一早，我就去了父母家，熬制腊八粥的食材摆了一灶台。然后按照咸、甜味道将不同的食材分放在两个锅子里，开始熬制我的腊八粥。</p> <p class="ql-block"> 熬制腊八粥真的很费事，尤其是熬到后面成了粘稠的粥的时候，更是要守着锅子一刻不停地用锅铲给予搅拌，那冒着热气咕嘟咕嘟翻滚着的气泡时刻提醒着你不能停下来，否则就会糊锅。费了老大的功夫总算是把两大锅子的腊八粥熬制好了，看着晶莹剔透的成品，心里不由得沾沾自喜。</p> <p class="ql-block"> 功夫不负有心人，由于准备充分，尽管这是我第一次熬制腊八粥，但获得了百分之两百的成功。家人们回到父母家，品尝后纷纷夸赞着我的手艺，甜的、咸的轮换着吃，称这是他们吃到的最好吃的腊八粥。</p> <p class="ql-block"> 我用一个人的付出换来了一大家人的开心快乐，看着大家吃得那样的舒心和满足，我觉得我的付出是值得的。青出于蓝而胜于蓝，此时，我看到了父母欣喜的目光，我也可以将传统的习俗延续下去，在一个特别的日子将特别的爱分享给我的家人们！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">二O二五年二月五日</p>