<p class="ql-block">昨天刚从广州回来，吃了几天广州的菜品，小而精，再有就是所有菜品都味淡偏甜。</p><p class="ql-block">今天去和弟弟团聚，吃了纸包鱼。一下解了馋，过了瘾。也来分享给大家。</p><p class="ql-block">纸包鱼，就是把一条整鱼处理干净后，加入调料，用耐高温纸包住，放在锅里，加火烧。</p> <p class="ql-block">烧一会，一会纸里面就冒泡，散发着鱼和调料的香味。</p> <p class="ql-block">把纸打开，撒上一点香菜就可以开吃。当然如果不喜欢香菜也可以不放。</p><p class="ql-block">在吃的过程中，火一直开着。以保证菜不凉。越吃鱼越有味。吃完鱼后，还可以加点菜在里面或者煮点面条，此时的汤很鲜美。</p><p class="ql-block"> 我们北方人好爽，菜都是大份的上，鱼都是整条鱼，辣味也足，吃着过瘾。一个字：爽</p>