<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 2月3日，农历正月初六恰逢立春，岁寒松消，万物更新。在孝妇河湿地公园逛了逛2025淄博萝卜糖球会，各种小吃琳琅满目，最吸引人的当属冰糖葫芦。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 冰糖葫芦又叫糖葫芦，是中国传统小吃，它是将水果用竹签串成后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，大多用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 冰糖葫芦不仅是一种美味的小吃，还蕴含着深厚的文化寓意。红色的糖葫芦与“红”谐音，象征着吉祥如意。单个山楂串成的糖葫芦也象征着团结和亲近。糖葫芦外面的糖衣包裹着酸酸的果实，象征着人生中的起伏和挑战，只有经历了内心的酸楚，才能体会到外表的甜蜜。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 都说冰糖葫芦酸，酸里面它裹着甜。男女老少人人爱，串起幸福和团圆。冰糖葫芦作为传统小吃，不仅美味可口，还承载着对传统文化的珍视和传承。每一颗冰糖葫芦都是对过去岁月的怀念和对美好未来的期盼。尤其在春节期间，人们常将冰糖葫芦作为休闲小吃和礼物，以表达对亲朋好友的团团圆圆，幸福美满。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 作者：王恩元 中国摄影家协会会员，淄博市十大摄影家，淄博职业学院产业摄影教授，周村区摄影家协会名誉主席。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 2025.2.4</b></p>