冬~滋阴补肾、驱寒护阳

黑妹宝轮（知识收藏）

冬—滋阴补肾、驱寒护阳

《素问·藏气法时论》说：“肾主冬……肾欲坚，急食苦以坚之，用苦补之，咸泻之。”

冬季温阳补肾

冬季气候寒冷，寒气凝滞收引，易导致人体气机、血运不畅，出现阴寒盛、阳气衰的现象。许多旧病会复发或加重，特别是那些严重威胁生命的疾病，如中风、脑出血、心肌梗死等，不仅发病率明显增高，而且死亡率亦急剧上升。所以，冬季养生要注意防寒。

此外，冬季人体阳气收藏，气血趋向于里，皮肤致密，水湿不易从体表外泄，而经肾、膀胱的气化，少部分变为津液散布周身，大部分化为水，下注膀胱成为尿液，无形中就加重了肾脏的负担，易导致肾炎、遗尿、尿失禁、水肿等疾病。因此，冬季养生要注意肾的养护。肾是人体生命的原动力，肾气旺，生命力强，机体才能适应严冬的变化，而保证肾气旺的关键就是防止严寒气候的侵袭。

冬季饮食养生应当遵循“秋冬养阴”“无扰乎阳”的原则，既不宜生冷，也不宜燥热，最宜食用滋阴潜阳、热量较高的膳食。由于冬季阳气衰微，很少出汗，还要注意减少盐的摄入量，以减轻肾脏的负担，同时增加苦味以坚肾养心。

宜选用具有温阳补肾作用的食物和药物。冬季是收藏的季节，同时气温较低，皮肤血脉收紧，容易出现阴寒盛、阳气衰的情况。因此，要遵循温阳补肾、温而不散的原则进行补益。

冬季养生中药

冬季气候寒冷，万物敛藏，进补最益。宜用温补肾阳、益精填髓的中药。常用药物有当归、肉桂、鹿茸、冬虫夏草、核桃仁、菟丝子、肉苁蓉、熟地黄、山萸肉、枸杞子、海马、干姜等。

肉桂鹿茸核桃仁菟丝子

推荐养生药膳

干姜羊肉汤——温里、散寒、补虚

原料 羊肉（瘦）150克，干姜30克，大葱2段，花椒粉、盐各少许。

做法 1 将羊肉切块，用沸水焯一下，捞起洗净。

2 将羊肉块与干姜、葱段一同放入汤煲中，加适量水，大火煮沸，改小火炖2个小时至肉烂，调入盐、花椒粉即可。

功效 此汤可温阳散寒，益气补虚。适用于脾肾阳虚之肢冷畏寒、腰膝酸软、小便清长或下肢浮肿，以及泄下量多、月经后期小腹发凉等症。

温胃粥——温阳健脾

原料 黄芪10克，糯米100克，红枣10枚，鲜羊肉200克，盐、胡椒粉、陈皮粉、姜末各适量。

做法 1 将羊肉洗净，加入陈皮粉、姜末煮熟，切成细丝。

2 红枣洗净去核，黄芪洗净。

3 将黄芪、红枣和糯米同放入砂锅中，加适量水煮沸，转小火煨至糯米熟软，加入羊肉丝、盐、胡椒粉略煮即可。

功效 此粥具有温阳补气、健脾、和五脏之功效。适于脾胃虚弱、畏寒、四肢怯冷并胃痛时发作者食用。每日分3次服。

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