【年节篇】正月初七  人日

赵永红

　　年节篇

春节，即中国农历新年，俗称新春、新岁、岁旦等，口头上又称过年、过大年。以下是小编为大家整理的春节的传统文化资料（年节篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

【年节流水账】

春节起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动，是中国最盛大、最热闹、最重要的一个古老传统节日。

春节，作为中国最重要的传统节日之一，承载着中华民族深厚的文化底蕴和丰富的历史传统。2024年12月4日，“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”成功列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。这一成就不仅是对中国传统节日文化的肯定，更是对中华民族悠久历史和灿烂文化的传承与弘扬。所以2025年的春节，更是一个具有里程碑意义的时刻，因为它是中国春节申遗成功后的第一个春节。这一特殊的背景，使得2025年的春节在以往的基础上，增添了更多的文化意义和庆祝氛围。

　　在中国民间，传统意义上的春节是指从腊月初一的爆米花、腊月初八的腊祭或腊月二十三的祭灶，一直到二月二，其中以除夕和正月初一为高潮。

进入腊月，意味着春节也就不远了，年味越来越重，热热闹闹的“年”就要开始啦。一进腊月门，便有过年来。从腊月初一开始，人们就为过年忙活了。这一天要爆米花，取意祛百病。俗语说“过了腊八就是年”，作为节俗来讲，过了腊八节，“过年”就由此拉开了序幕。接下来就是腊月二十三，过小年，小年不“小”，从这天开始，就完全进入了“春节时间”。民间《腊月歌》有云：二十三，糖瓜粘（祭灶官）；二十四，扫房子；二十五，磨豆腐；二十六，去割肉（炖炖肉）；二十七，宰公鸡（杀灶鸡）；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭！之后，从正月初二一直到二月二，每一天都有着不同的庆祝活动，过年忙个不停。按着这个节奏，跟着我过年吧！

　　今天是正月初七 人日

　　农历正月初七，作为春节这个大节日中套着的一个小节日，传说这天是人类的诞辰日，即人的生日，亦称“人胜节”、“人庆节”、“人口日”、“人七日”等。人日的来历与传说中女蜗每日造一生物的故事有关。根据晋代《荆棘岁时记》的说法，农历上旬的十天分别为正月一日为鸡，二日为狗，三日为猪，四日为羊，五日为牛，六日为马，七日为人，八日为谷，九日为粟，十日为麦。初七是人的降生日，就是“众人的生日”的意思。

　　远古至今，我国的“人日节”主要有的习俗为：戴人胜、赠花胜、吃七宝羹、称体重、捞鱼生、出游登高等。

过“人日”，曾是平遥人极其重视又别具风情的习俗。现如今，“人日”习俗所剩不多，平遥人吃面条，登高出游踏青等。

　　初七这一天有个重要的传统习俗，就是家家户户都要吃面条，寓意着用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。此外，正月十七和正月二十七也被视为“人日子”。正月初七、十七、二十七，此三天分别为小孩儿，大人和老人的“日子”，谁要过“日子”就要吃面条。

老人吃面象征着健康长寿，寓意即阻止时间的逝去，让时光停留，可让家人长寿。吃面条的人在新的一年里可以身体健康，万事如意。这深深体现了中国人的骨子里对家人朋友美好祝愿的浪漫，希望家人可以陪伴的更久些。小孩吃面象征着事事顺意，无灾无难，在民间谓之“栓小人儿”。在这天里，对于小孩子来说，吃面条就有了重要的意义：既是长长远远的象征，又有健康长寿的祈福。汤水里，尽是父母们浓浓的心意和深深的亲情。

勤劳的劳动人民虔诚地为土地祈求风雨，为老人祈求长寿，为孩子祈求平安长大，在正月初七吃面条，庆祝人日节。吃面条体现了人民祈福纳吉和求平保安的愿望，不仅表现了对“人”本身的尊重，也是古代劳动人民通过庆祝“人日”祈福平安的美好愿望。

　　人日节也是登高出游的日子。当地有句俗语，正月初七游食日。现在叫踏青。初二至初六亲戚大部份走了，该自己出去自由活动一下，看看春天的景色，呼吸大自然的新鲜空气。

　　据了解，其它地方还有戴人胜、吃七宝羹、摊煎饼、捞鱼生等习俗。

戴人胜：古代人大年初七有戴“人胜”的习俗。人胜是一种头饰，又叫彩胜，华胜，从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人，或镂金箔为人来贴屏风，也有戴在头发上。目的无它，只是为了在社会风行、举世瞩目的人胜节讨个好彩头。

　　七宝羹就是用七种菜做成的羹，在人日的时候食用，以此来取吉兆，并说此物可以除去邪气、医治百病。各地物产不同，所用果菜不同，取意也有差别。这七样菜一般都包括芹菜、蒜、葱、芫荽（香菜）、韭菜五种，另外两样可灵活掌握，有的用鱼、肉，有的用其他菜。其中，芹菜谐音“勤”，指勤劳，蒜谐音“算”，指精打细算，葱谐音“聪”，指聪慧，芫荽（香菜）谐音“缘”，指缘分、韭菜谐“久”，指长长久久，生菜谐音”生财“，亦指生生猛猛，鱼表示“年年有余”，肉代表“大富大贵”。

　　摊煎饼就是要吃春饼卷，也就是我们所说的韭菜盒子。也有的地方会在庭院里支一口大锅来摊煎饼，并称之为“熏天”日，寓意就是祈求上苍保佑，一家人平安、健康，小子日能够热火朝天。

　　捞鱼生的习俗在南方水乡农村也十分流行。过去由于大部分老百姓生活并不富裕，只有在节日才可吃上捞鱼生，因而在人日这天，捞鱼生成了人们聚众尝鲜的习俗。捞鱼生时，往往多人围满一座，把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里，大家站起身，挥动筷子，将鱼料捞动，口中还要不断喊到：“捞啊！捞啊！发啊！发啊！”，而且要越捞越高，以示步步高升。

　　农历正月初七是春节过后第一个节日，也就是人类诞生的日子。这个节日起源于古老的神话传说，随着人们对美好生活的追求和向往，节日期间就会有不同的活动。主要寓意都是健康长寿或者财源广进之类，通过饮食或者节日习俗展现人们对未来的生活的期望。

“人日”可以说是每个人的生日，虽然南北地区风俗不同。但是都会用自己的方式来庆祝节日，希望自己和家人能够平安幸福。人们也会通过饮食习俗的方式来许愿，然而美好的愿望也需要勤劳、勇敢、坚韧来实现。

　　赶紧行动吧！吃面条、登高踏青去。