386 抄读《论语》99天:齐国故事（2）

燕子丁

【记录】抄写第99天:《论语》

昨天说齐桓公吃人肉与临死的两件事，有因果联系，都跟厨师易牙相关。

昨天说，齐桓公吃了易牙儿子的肉，很感动，发现易牙这人太好了。

今天继续八卦易牙。算是了解一个厨师的上位经历，也是了解一段齐圉历史，无论真假，先八卦为主。

易牙，这个厨师，在当今中国的厨师界，据说被尊为“食神”与“厨师祖师”。

易牙能成为齐桓公的御用厨师，级别确实很高。

据说，易牙对于味道有着非常惊人的鉴别力。传说，曾经有人难为孔子说：“如果将不同的水混合到一起，那么会是什么样的味道呢？”

孔子回答说：“即使是将淄水、渑水两条河中的水混合起来，易牙也一样能够分辨出来。”

从孔子的评价看，易牙的味觉非常敏感，厨艺非常高超。

不仅孔子说易牙，在《孟子·告子上》之中也记载着：“口之于味，有同嗜者也：易牙先得我口之所以嗜者也……至于味，天下期于易牙，是天下之口相似也。”

看来，易牙在当时确实出名，他的调味技术和高超厨艺得到了世人认同和称赞。

易牙把儿子杀了，做成肉丸子给齐桓公吃，外人看来，这事多么残忍、不可思议。

一个人怎么会这么残忍？想当官想疯了？

人的行为与心理，往往跟他的成长环境相关。看到一种说法，觉得比较合理。

据说，易牙来自北方的少数民族——狄族，而狄与易在古代同音，可以通假，所以易牙也被称为狄牙。

狄族在当时还属于野蛮时代。狄族人在婚姻方面实行的是试婚制，男女双方订婚之后，如果女方怀孕，男方才会迎娶。

易牙杀子，可能是对长子是否亲生有所怀疑，才下得去手。

昨天说，齐桓公病得快不行了，易牙把宫门关了，不给齐桓公吃的、喝的，活活饿死齐桓公，还假传御旨。

他为啥这么做？

这跟齐桓公晚年最宠爱的女人长卫姬的儿子相关。

易牙怎么来到宫里呢？

有一次，长卫姬得了一种怪病，什么东西都吃不下。齐桓公眼看着心爱的女人日渐消瘦，心里十分着急，于是就找来了全国的名医，可是每个名医的药吃下去，长卫姬却不见丝毫的好转。

易牙，当时在临淄开饭馆，听到这消息，他心动了。因为易牙这厨师有一绝活:擅长将烹饪和医疗结合起来。就是今天说的“食疗”。

易牙听到这消息，就自我推荐，到宫里给长卫姬做了一餐食疗菜。

结果，长卫姬吃了之后，就开始胃口大开。易牙做了几天食疗菜，长卫姬吃了，身体就慢慢康复了。

齐桓公见了，非常高兴。易牙也就顺理成章的留在宫里，成为了专门负责饮食的雍人。

就这样，易牙用高超厨艺为自己铺平了通往皇宫的大路，也用食疗菜打开了长卫姬的心扉，两人好上了。

长卫姬有个大心思，因为她有个儿子叫无亏，生为齐桓公长子，却没被齐桓公立为太子。她这母亲心里当然不平衡，想要为儿子争位。

所以，她需要有人帮她。易牙，就成了一个人选。

长卫姬开始跟齐桓公吹枕边风，说易牙怎样怎样的好。

齐桓公自己也觉得易牙真好。因为他的胃口也被易牙的厨艺养好了，甚至再也吃不下别人做的饭菜。所以他到哪里都带着易牙。

易牙养着齐桓公的胃。养胃，是一件让人依赖、上瘾、离不开的事。当今常说的“妈妈的味道”“家乡的味道”，就是长期养胃养出来的感觉。

长卫姬勾结易牙，至于究竟有没有毒死齐桓公的想法，谁都不知道，但，易牙只要愿意，确实非常容易。

在长卫姬的推动之下，易牙在宫里的地位日益增高。但易牙关键之举是烹子献糜。

易牙这动作，外人看来够残忍，但在齐桓公看来，够感动，够温暖，原来他在易牙心中，是这么重要啊？然后，不仅仅是依赖了，还是信任了，如此忠诚之人，哪里找啊！

猜，齐桓公不一定是昏，可能是老年孤独。就像当今骗子，专骗老人，因为老年人易孤独，你对他/她好点，像亲人一样关照他，老人就开心，即使被骗也骗得开心一样。

最后，在易牙的帮助下，加速了齐桓公的死亡，长卫姬的儿子无亏真的继位了。

​

原本聊八卦，聊着​聊着，变成了一部宫廷争斗剧。

刷剧完。