【年味武汉】 ‍家·揉着温情的年味

邱建秀

美篇昵称：邱建秀 美篇号：2086102 年味，是中国传统的沿袭，是家人团圆充满温情的味道。腊月的武汉，空气中飘散着浓浓的年味，那是名声在外的排骨藕汤的浓香；是传统炸肉圆、炸鱼块、炸豆腐泡、炸藕夹混合的油香；是晒在阳光下腌鱼腌肉的腊味香，地道的武汉年味，绕着每家门窗上的红灯笼在空气中弥散。我家的年味融入着独有的亲情，更浓地铺撒在我们家的团年饭里。 五年前，刚过完86岁生日的妈妈突然在瞬间了中风倒下。阴霾笼罩的家，在老父亲神定果敢的运筹帷幄下，我们学会面对、接受，家里的阳光和活跃度升到正点。曾经除夕的团年饭是一大家十几个人到外面的大餐厅去吃，从老妈卧床无法出门开始，我们家庭的团年饭方式有了改变。 我们四个儿女与老爸商量好，以后每年的团年饭都在父母家里吃。因为我们每家都有一个不错的大厨，我们子妹一家制作几道不亚于餐馆的菜是不在话下的，菜单由老爸按照色香味整体布局确定，我们完成。四年来我们的大厨们各显身手，烹饪出自己最拿手的菜，和父亲母亲一起吃团年饭。一年一度的团年饭是我家最浓的年味。 今年也是如此。弟妹在老爸的指挥下贴好了蛇年的对联窗花。各家预报的菜单也出来了，老爸在认真审核后，放心地去玩他的游戏了。大家开始准备了。四大厨开始东奔西寻去备食材，忙得不亦乐乎。 除了武汉团年饭必有的排骨藕汤、蒸腊鱼腊肉外，我家今年准备的吉庆菜是“绿笋彩椒红虾福”，还要做一道老爸最喜欢吃的古法蹄花烧凤爪。除夕那天一大早，老公和儿子就开始忙起来了。我们要在自己家把费时的炖菜烧菜做成半成品，然后去爸妈家完成，需要现做的菜就在爸妈家去做，此时弟妹们肯定都在自己家忙乎着。 金蛇飞舞，万家年味渐浓。期待的团年饭的味道离我们越来越近了。今年的团年饭菜品老爸应该会满意吧？老妈今天头不会痛吧？带着我们家老公和儿子合作的佳肴作品，一路疾驶，向着爸妈家。爸妈在，家就有烟火气；爸妈在，我们就可以撒娇。 除夕的下午，父母家聚集了他们的儿女四家加上爸妈一共四代18人。热闹的气氛，浓浓的年味让人心里好暖热。趁四位大厨在厨房协调菜品，我跟老爸理发。93岁的老父亲，讲帅，他总是自信满满地觉得在iPad上玩微信、玩游戏、玩股票不比我们差，用起支付宝也绝对明白。老爸的自信一点都没有夸张。 老妈躺在床上跟进屋的每个人打招呼。我对母亲说：“妈，准备换新衣服吃年饭啦”。老妈卧床四年半，真的好苦。老妈一辈子爱美，中风偏瘫后，过年过节我们还是会像以前一样跟她买衣服，每次她都会说：“不要跟我买衣服了，躺在床上穿好看有什么用撒。“ 说话时好伤感。这次也说：“算了不用换新衣服了。”看着老人难过的样子，我的心里好痛。我说：“妈，新年就要穿新衣服，我们还要坐到桌边吃年饭，还要拍美美照呢。”老妈点点头说：“好，换吧。”每年这个时候，老妈都会不顾坐着会腰腿的痛，要我们把她抱到轮椅上，坚持在桌子旁和我们一起坐一会儿。唉，各种事情老妈都太明白了，……看着妈妈，我心里祈祷，只愿老妈少一点痛就好。 四个大厨各显身手拿出了自己的绝活儿，合作摆上一大桌子烹饪作品。老爸看着着桌上的菜肴，连连点头，感觉很满意。母亲也说：“菜好漂亮啊！”我心里一酸，菜好漂亮，可是母亲也只能打成糊糊吃。大家围起桌子坐下，老妈是大家的中心。老人家为我们四个儿女，为她的儿女的孩子辛苦了一辈子，此情此恩如何还得清？我的心里痛着，脸上笑着，嘴上轻松地说着开心的话，只愿母亲能够舒服一点。对，要开心一点，过年就是要开心。老妈不能久坐，我们和老妈合拍了照片就把老妈抱到床，老人家的孙女给老妈红包，习惯不要别人东西的老妈推却着说：“不要不要，应该是我给你的。爷爷，给伢们的红包准备好了没有？快点发啊，”九十多岁的老爸老妈就是坚持要给他们的后人压岁钱，几十年都如此。 老爸赶紧拿出他准备好的红包，给孙子孙女重孙子重孙女发压岁钱。我要孩子们接着，因为孩子们接受他的压岁钱是他最得意最开心的。老爸对着床上的老妈说：“太婆，伢们的压岁钱我都发了哈！”老爸打开五粮液：“来，开餐了！”我们跟酒仙老爸碰杯，给老人红包，抢着说祝福的话，老人喝着酒，笑得合不拢嘴，一家人其乐融融。我家的年味融入了儿女儿孙们对老人家的爱，对老人家的感恩，我们家的年味，是一种揉进了亲情、散发着温情的年味。 窗外，已是灯火辉煌了，小区偶尔也出现烟花闪烁，电视机里春晚的节目正在播放武汉分会场的节目，老妈说：“朱一龙回武汉过年了？”大家都笑了，武汉，这次的春晚真的是太棒了，高科技的现代感氛围带着浓郁汉味色彩的武汉春晚伴着我家的年饭一起上演，我为武汉骄傲，为我家的年饭骄傲。 年饭，不仅仅是一顿饭，更是家人相互间表达爱的方式。是一场亲情的盛宴。我们用心制作菜，用最朴实的方式，将对父母的爱和感恩融入每一道菜肴，家人围坐在一起吃着团年饭，此刻的年味被亲情的温度包裹，年味成为了家人心与心连接的纽带。武汉的年味，充满了爱，充满了感恩的味道。