【花样百吃·春节家宴】 浓情年夜饭 阖家庆团圆

秦抒

<p class="ql-block">  美篇昵称:秦抒</p> <p class="ql-block">  美篇号:76499775</p> <p class="ql-block">  2025年1月28日,除夕。这个除夕与往年不同,是我结婚46年,第一次同母亲和小弟、弟妹在妹妹家一起度过,共进年夜饭。</p> <p class="ql-block">  年夜饭,是过年的重头戏,是一年中最丰盛、最隆重、最有仪式感的一顿饭。为了这顿年夜饭,小弟早早就开始准备,列菜谱,选食材,仔细挑,精心做。除夕,小弟整整忙活了一整天,做了10道色香味俱全的佳肴。每一道佳肴,都包含美好的寓意;每一道佳肴,都传递着浓浓的亲情;每一道佳肴,都寄托着对新年的愿望。</p> <p class="ql-block">  我深知,小弟并非专业,他是将对母亲的孝心,对家人的爱心,都倾注于做每一道佳肴。年夜饭,小弟做的每一道佳肴造型别致、做工精美,就像一件艺术品,让我们一饱眼福,舍不得动筷入口。晚宴,全家人兴高采烈围坐桌旁,小弟首先报菜名,这10道佳肴是:</p> <p class="ql-block">  节节高升(叉烧排骨)</p> <p class="ql-block">  蛇献元宝(白灼黄瓜虾仁)</p> <p class="ql-block">  蒸蒸日上(砂锅五花肉炖荔浦芋头)</p> <p class="ql-block">  “牛”转乾坤(牛肉腱子摆盘)</p> <p class="ql-block">  张灯结彩(灯笼茄子)</p> <p class="ql-block">  花开富贵(葱烧海参)</p> <p class="ql-block">  一夜“鲍”富(清蒸鲍鱼)</p> <p class="ql-block">  龙腾四海(避风塘炸刀鱼)</p> <p class="ql-block">  红红火火(三文鱼和甜虾摆盘)</p> <p class="ql-block">  一帆风顺(豉油芦笋口蘑)</p> <p class="ql-block">  侄女还亲手制作了两道甜品: “ 莓有烦恼”(搪瓷盆奶油蛋糕)</p> <p class="ql-block">  心想事“橙”(橙子奶冻)</p> <p class="ql-block">  鲐背之年的母亲看着满堂儿女,品着满桌佳肴,高兴得合不拢嘴。一家人频频举杯:祝母亲健康长寿、快乐幸福!祝家人蛇年吉祥、万事顺遂!</p>