文/钟皓<br><br><div> 小时候，最喜欢吃母亲做的红烧带鱼，闷香闷香的。其实做法很简单，因为食用油被控制，所以只是在锅上用少量的油将带鱼煎炸一下，然后就放上葱花姜丝炝锅，再放些酱油红糖盐和花椒大料以及水来炖，每逢此时，鼻中嗅到的香味那叫一个馋人，尤其是在葱花炝锅带鱼下锅时，简直就是将那口水逗得横流，总是闻不够。那带鱼的身段也不很粗，一段一段的，深褐色带着香气一端上桌子，父母都舍不得吃，却见我们哥儿几个三筷子两筷子就抢夺光了，即使是带鱼汤拌饭也特香。往往我和大哥还在津津有味地品尝自己碗里的带鱼时，二哥早就抢着将剩下少许带鱼汤的盘子端起来，毫不留情地将鱼汤倒进自己的碗里，然后再认真地将盘子舔干净才放下盘子。每逢此时，母亲就总是笑着说：“呵呵，那盘子都不用再洗了，舔得可真干净。”<br> 母亲在海边出生，自小最喜欢海味了，尤其是带鱼或黄鱼等，但是那时候这些海鱼的量都是受限制的，能够买到就很不易了。<br></div> 记得，那年夏天，因为天气特热，我和母亲就坐在葡萄树下乘凉，看着星星聊大天。母亲望着璀璨的星空有些向往地说：“要是能够经常吃上带鱼，哪怕是很窄的也很知足了。”我也遥望着漫天的星星，又转头看看我家葡萄架上长满的葡萄就在想，假若这带鱼能像串串的葡萄一样哪哪都是那该有多好，伸手一抓就能抓上几条，母亲不就高兴了，天天都能吃红烧带鱼了。于是叹气道：“那带鱼要是跟葡萄上的珠子似的那么多就好了。”嘭！的一下，不知从哪冒出来的二哥轻轻敲敲我的脑壳说：“你的脑壳锈到了，想得可真美。”我翻翻白眼看向二哥：“你就是不懂。”<br> 后来，哥哥们都插队走了，春节也未回京，家里显得冷清清的，母亲想念远在东北军团的大哥和陕北插队的二哥，也没有了过年的兴致。三十的清早她就提醒我别忘记去排队买些带鱼和豆制品来，我边答应着却边想着和伙伴们约定了刻剪纸的事，结果一上午疯玩得高兴，早已经忘记了买东西的事情。中午，看到母亲回家，哇！这才想起她交代的采买任务没完成，马上向老妈保证下午一定去排队买。母亲并没有责备我，只是紧蹙着眉头淡淡地说：“可能没有了。”<br> 因为豆制品和带鱼一样难卖，但我不甘心，于是中午吃完饭就去了副食店，豆制品果然已经卖完，我看到卖带鱼的柜台那里还有不少人在等待，而卖鱼的师傅说早就卖没了，不过……看他预言未止的样子像是有戏，于是大家都排在那里不走，默默地等待着。一直到了下午三点钟，果然来了，人群开始雀跃起来，有希望啊。不过到我买时就剩下最细的那种了，我买了细细的带鱼回家了，心想，起码我完成了一半的任务。母亲看到我买的带鱼叹了口气说：“不管如何今年吃着了，不错哦。”<br> 三十晚上吃饭时，桌边只有我们三个人，父亲、母亲和我，没有了往日的喧闹，也没人跟我抢红烧带鱼和那喷香的鱼汤了。大家默默地吃着饭，吃完饭后，听着外面的爆竹山响我有些难过，今年更没人带我放爆竹了。看到母亲收拾完东西后静静地坐在那里发愣，于是我也老实地坐在她的边上安慰她说：“妈，明年春节我一定去早早地排队，多买些好吃的回家，带鱼买最宽的那种。”母亲看看我苦涩地笑着说：“傻小妹，你的哥哥们都不在北京，我没有什么兴致了。”哦， 母亲是在想念两个只有十几岁就远去他乡的哥哥了，不知他们的年过得好不好？看着母亲那无奈的眼神和早生的华发，我的泪水顿时充盈了眼眶。