<p class="ql-block">“律回岁晚冰霜少，春到人间草木知。”</p><p class="ql-block">今日，我们迎来了立春这个充满希望与生机的节气。立春，作为二十四节气之首，它不仅标志着春季的正式开始，更在传统习俗中承载着人们对新一年健康与幸福的殷切期盼。</p><p class="ql-block">民间一直流传着“立春咬春，病不沾身”的说法，在这个特殊的日子里，再忙碌也千万别忘记咬“3鲜”，用舌尖的美味，咬出一整年的好福气！</p> <p class="ql-block">咬春指咬三鲜：韮菜、萝卜、豆芽。咬春”这一习俗历史悠久，最早可以追溯到周朝。当时，人们在立春时节会举行盛大的迎春仪式，祈求风调雨顺、五谷丰登。在仪式中，食用新鲜的蔬菜逐渐成为一种固定的习俗，寓意着迎接春天的生机与活力，驱逐身体里一冬的寒气与病邪，从而达到“病不沾身”的目的。</p> <p class="ql-block">所谓“一年之计在于春”，自古以来立春就是一个重大节日。“立”是“开始”的意思，自秦代以来，中国就一直以立春作为春季的开始。立春是从天文上来划分的，春是温暖，鸟语花香；春是生长，耕耘播种。从立春交节当日一直到立夏前这段时间，都被称为春天。</p>