【花样百吃·春节家宴】大年初五小弟家宴~爱意浓浓

晓秋

<p class="ql-block">昵 称:晓秋</p><p class="ql-block">美篇号:20540783</p> <p class="ql-block">  大年初五,是春节期间的重要节点,春节期间的诸多禁忌,过此日皆可破而得名“破五节”。“破五”的习俗源于古人对新年美好生活的期盼,意味着在初五这天,完完整整地结束过年事宜,迎接新生活的到来。</p><p class="ql-block"> 小弟盛情邀请,我携儿女及孙辈前往。平时都各忙各的,春节互相走动,交流对生活的感悟,加深手足之情。昔日共度风雨,今朝欢聚一堂,新年之际,愿家人安康,万事顺心,笑囗常开,福满门!</p> <p class="ql-block">  进得门来,小弟家张灯结彩!红火喜庆!</p> <p class="ql-block">  小弟在家迎侯,小弟妹早已经准备好了一大桌子佳肴,现烤烧饼,做的家乡特色小吃~烧饼夾肉,也上桌了!</p> <p class="ql-block">  我和弟弟各端一杯小茅台酒和以茶代酒的小弟妹先碰一杯,祝愿:亲爱的家人天天开心,事事顺心,身体健康,好运相随!无论何时何地,都感受到家庭的温暖与爱意。晚辈和孙辈们也都互相祝福!这一刻,亲情裹着爱更浓更浓……</p> <p class="ql-block">  小弟是我们家的美食家,喜欢做美食,又喜欢品尝美食,春节的菜肴全出自他和弟妹的手,我们享用美食的同时,也赞不绝口!</p> <p class="ql-block">  卤牛肉:是小弟买的鲜牛肉自己在家卤的,能吃肉也有汤喝,两全齐美!肉质软嫩,香味浓郁,大家都喜欢吃!</p> <p class="ql-block">  冻子肉:弟弟买了一个猪头,由老卤汁卤制,用其汤汁再加上素肉和肉皮做的冻子肉,浓香Q弹入口即化!</p> <p class="ql-block">  卤肘子:肉质细腻,咸香适囗,美味啊!</p> <p class="ql-block">  卤口条:肉质细嫩,其口感筋道,细腻香浓,深受家人喜爱!</p> <p class="ql-block">  小酥肉扣碗:‌具有软烂入味、越嚼越香的特点。它的制作过程包括腌制、裹蛋糊炸至金黄、蒸制等多个步骤,最终呈现出外酥里嫩、肉感满满的口感。</p> <p class="ql-block">  丸子扣碗:口感软糯筋道,香醇有嚼劲‌。每一颗丸子都是实打实的用料,咬下去能感受到肉粒的真实感,很入味,大口吃起来非常过瘾。</p> <p class="ql-block">  方块肉扣碗:香味浓郁,入口即化,酵子蒸馍是最好的搭档。</p> <p class="ql-block">  凉拌变蛋:搭配西红柿和香菜,颜色亮眼,变蛋的香味和西红柿的酸甜融合到一起,别有一番风味!</p> <p class="ql-block">  黄瓜段,心形点缀,酱碗相随,囗感鲜嫩脆爽,解腻的帮手。</p> <p class="ql-block">油炸花生米:炸制恰到好处,酥脆味香,特别好吃!</p> <p class="ql-block">  烧饼夾肉,外酥脆,内卤肉香,是弟妹的拿手美食,开过烧饼夾肉店的她,轻车熟路,很快搞定!</p> <p class="ql-block">  这是弟妹在家蒸的酵子馍和豆沙包,馍暄软酵香,筋道好吃;豆沙包的馅是红枣和豆子做成,软糯香甜适口,好吃!</p> <p class="ql-block">  每人再来一碗热乎乎,香喷喷的牛肉汤泡馍,加上牛油辣子,那叫一个香辣爽!</p> <p class="ql-block">  一桌丰盛菜,一份亲情爱,亲人团聚,幸福同在!</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">谢谢欣赏</span></p>