岭南过大年—遇见潮汕（五）

zmzg雪莲

　　从泰佛殿出来，我们出发去逛潮州最著名的景点：“广济桥”，没想到到了那里不得了，人山人海的排队人群吓到了我们，导游帮我们去打听，回来说，排队需要一个小时，乖乖隆地咚，到这里游玩的时间只有两个半小时，这排队就去掉一半了，我们纷纷打了退堂鼓，只能遗憾的在岸边远观广济桥的身影。

　　广济桥又叫潮州湘子桥，是中国四大古桥之一，被桥梁专家茅以升誉为“世界上最早的启闭式桥梁”。广济桥位于广东省潮州古城东门外，横跨韩江，联结东西两岸，集梁桥、浮桥、拱桥于一体，为古代广东通向闽浙交通要津，是潮州八景之一，是潮州文化的历史地标。

　　广济桥始建于南宋乾道七年（1171年），于光宗开禧二年（1206年）形成了梁桥与浮桥并存的基础结构，于明正德八年（1513年）形成“十八梭船廿四洲”的格局。广济桥为浮梁结合结构，由东西二段石梁桥和中间一段浮桥组合而成，梁桥由桥墩、石梁和桥亭三部分组成。广济桥全长518米，东边梁桥长283.35米，有桥墩12个和桥台一座，桥孔12个；西边梁桥长137.3米，有桥墩8个，桥孔7个，石梁宽5米。中间浮桥长97.3米，由十八只木船连接。

　　这是后来我登上潮州古城楼，在城楼上远拍的广济桥桥头，只见桥头两边排队的人流一眼望不到尾，看来我们取消这个景点虽然有些遗憾，但是有这个排队的时间，我可以在潮州古城多看看逛逛。

　　这里是潮州古城，古城以其独特的潮汕文化、丰富的历史遗迹和精美的古建筑群而著称，面积约3平方千米，格局完整，有着720多条走向讲究、纵横有序的街巷和大批明清时期古民居建筑。潮州古城至今有2000多年历史，是历代州府之治所，是全球“潮文化”的发祥地，素有“岭海名邦”“海滨邹鲁”的美誉。

　　潮州古城采用“外曲内方，四横三纵”的历史空间格局建造。因为是在春节长假里，所以古城里面也是人山人海，我们被人流裹挟着进了城，只见城里街巷狭窄，两边店铺林立，街上人群摩肩接踵。古城最主要的建筑就是牌坊，都是明清时期建立的牌坊，二十二座为历代进士设立的牌坊，连接着五十一条骑楼街，透出满满的历史沧桑感。

　　潮州城历史上是粤东的政治中心，州、路、府治所在，达官明吏多集于此。宋朝以后，人材辈出，人文荟萃，因此明清二代，在潮州城建立了众多的牌坊。古城内太平路与东门街是潮州古牌坊最为集中的路段，牌坊多为横跨路面的二柱一门，规模较大，鳞次栉比，风格独特，气势非凡，所以被誉为“牌坊街”。

　　这些牌坊共同见证了潮州的繁华与变迁，每一座牌坊都承载着厚重的历史与文化。这里的每一座牌坊，有的是为了纪念忠臣孝子，有的是为了表彰贞烈女子，还有为了表彰功勋、科第、德政而设立的，走在牌坊街，仿佛能够看到当年的繁华景象。

　　潮州古城内的一座座富有历史气息的牌坊非常壮观，包括假地象、豪门宅邸、官祠、马托车、百鸟朝阳、四点金等古代建筑风格，充分展现了岭南民间艺人的独具匠心和高超的技艺。

　　穿过牌坊街，我们来到一家大型茶馆，品茶歇脚。在这里，观摩一场岭南沏茶表演。茶馆里的摆设充满岭南风格，茶桌上除了茶具还有各式各样的小零食，这些零食就是喝茶必备的。

　　茶客分别落座以后，沏茶师开始表演红茶沏茶手法，她的一举一动非常专业，让我们在品茶的间隙欣赏了茶艺。

　　从茶馆出来我去逛了开元寺，潮州开元寺，前身为“荔峰寺”，位于广东省潮州市区甘露坊，唐开元二十六年（738年），诏令全国挑选十大州郡各建大寺，以“开元”名之，潮州开元寺便是其中之一，与泉州、太原、福州开元寺并称为四大开元寺。

　　开元寺内建筑有四进，分别为金刚殿、天王殿、大雄宝殿、藏经楼。中轴为照壁、山门、天王殿、大雄宝殿、藏经楼、玉佛楼；东侧为客堂、地藏阁、斋堂、僧舍、不俗精舍、祖堂；西侧为方丈室、观音阁、慧业堂、僧舍、诸天阁，形成庞大的四合院式建筑群，总占地面积11031平方米。该寺是“粤东第一古刹”和岭东佛学院所在地，也是中国现存四大开元古寺之一，有“百万人家福地，三千世界丛林”之美誉。

　　开元寺内嵌瓷艺术是潮汕地区独特的一种建筑工艺，以各种颜色的瓷片裁剪和镶嵌成各种图案，如龙、凤、鱼、狮等，栩栩如生，令人赞叹不已。

　　开元寺内文物丰富，有唐代石经幢、宋代阿育王石塔、宋代大铜钟、元代石雕大香炉、明代木雕千佛塔、清代乾隆皇帝御赐的雍正版《大藏经》等。遗憾的是，那天是龙年初四，来开元寺烧香拜佛的人不得了，所以，只能眼观欣赏了。

　　从开元寺出来，时间尚早，我缓步穿梭在古城中，只见古城墙墙面斑驳，追寻它的历史可以追溯至唐代。

　　古城初建之时，是夯土城墙，宋代开始以陶砖易土，至南宋，终于形成长约5.3千米的城，仅城门就有11个之多。明代以石筑城，清代又加以修筑。直至民国初期，因拆城墙修建马路及其他市政设施，只保留下滨江一面长2100余米的城墙以作防洪之用，从上游汹涌而来的洪潮扑向古城时，防兵之城成了挡水之堤。

　　因为古城街面上人潮汹涌，所以我走上了古城楼，站在城楼上，俯视古城街区，只见街道狭窄而曲折，两旁的建筑都是古色古香的木质结构，屋脊上的石雕，木雕精彩纷呈，彰显着岭南传统文化的精髓，在这里。我感受到了岭南文化的历史氛围和底蕴。

　　夕阳渐渐西下，古城映照在夕阳的霞光里，变得更加雄伟壮观，让我领略了岭南古人的智慧和汗水，更让我们感受到了潮州古城的独特魅力。

　　古城墙下，维持治安的交警，在龙年也是竭尽全力维护着游人的安全，难得的休息时间，也只能疲惫的坐着，享受这难得的片刻安宁。

　　夜晚的潮州古城，只听见爆竹声声，人们都在准备迎接龙年的财神，希望龙年能够带给人们喜悦、健康、快乐、财运连连的好年景。

　　龙年初五，我们乘坐下午的飞机准备回沪，上午还有半天时间不容错过，于是我们出发到汕头海滨路走走逛逛。

　　海滨路是汕头市区一条东西走向的道路，道路南侧是汕头内海湾，其中的海滨长廊更是汕头的一道亮丽风景线。此时此刻，因为是在节日里，所以江边游人稀少，正是观赏韩江两岸美景的好时机，我沿着海滨缓步而行，欣赏着沿途的各种美景，海风轻拂，享受着一段悠闲、舒适的好时光。

　　韩江是广东省内仅次于珠江的第二大水系，韩江古称员水、鳄溪或恶溪，后因纪念韩愈而改名。韩江流经闽粤赣，流域面积广东占六成，所以，韩江也是潮汕的母亲河。

　　远处的南澳大桥清晰可见，她壮丽秀美的身姿掩映在韩江上，我岂能放过如此美景，站在汕头观海长廊，与远处的南澳大桥合影留念。

　　汕头的美食有口皆碑，但是，最得我心意还是汕头肠粉，因为我们到达汕头的第一天，导游给我们点了肠粉外卖，我品尝之后给我留下了机美的好印象，所以，在汕头的最后一天，我们去了汕头龙海南路美食街，寻找美味的特色肠粉。

　　沿途所见，多家肠粉店门口都是排着长长的队伍，我们按照导游的指点，找到了这家肠粉店，耐下心来排队等候。

　　我一边排队一边观看师傅制作肠粉，只见他手法娴熟，食铲在他的手上如行云流水，一刮一铲之间，牛肉、鸡蛋、生菜和豆芽都被他卷进这张薄薄的面皮里，晶莹剔透的肠粉看着诱人，闻着清香，我真的佩服汕头人，居然能够发明这么漂亮好吃的美食。

　　排队一个小时，终于美食到手。因为店铺狭小，我们就打车回酒店品尝。回到酒店，我们就着茶水，吃着美味的肠粉，感觉这就是人生最大的享受。

　　五天四晚的潮汕之旅结束了，回程坐在飞机上，回想着这几天的行程，除了节日里人从众之外，各处景点都给我留下了美好的印象，以后有机会得躲开节日，再好好的逛逛潮汕，吃吃美食。