合肥最具特色的美食街——罍街

保利

　　罍街位于合肥市宁国南路与水阳江路交叉口，是合肥市最具特色的美食街区，不仅有各色饭店和小吃摊，还有酒馆和咖啡店。华灯初上，食客如云，街区还组织有舞龙舞狮及古装戏曲表演，甚是热闹。

罍（Lei），是古代的一种盛酒容器，最早出现于商周时期，多用青铜或陶制成。

“放罍子”（或叫“炸罍子”），据说是起源于大别山区的一种喝酒习俗，目前在安徽省广为流行，主要是用于表达主人对客人的敬意和良好祝愿，不仅体现了对客人的尊重，也展示了当地的文化传统和民俗风情，在其他地方很少见。

在亲朋好友相聚，酒兴至高时，主人便会提议放个罍子，以示对客人的热情和诚意。大体操作是，端起一壶或半壶老酒一饮而尽。