油焖大虾

龙在江湖

一、食材：大虾、葱、姜、蒜。

二、做法：

1、料汁：碗中加2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒，半勺醋、半勺白糖、1勺番茄酱、小半碗清水，搅拌均匀。

2、油热放葱姜蒜爆香，大虾下锅炒至变色，加入调好的酱汁翻炒均匀。

3、加盖小火焖两分钟，大火收汁，出锅前下葱段翻炒均匀。